泡菜博览会开幕：300多家企业 披萨、水果都能泡,,

泡菜博览会

2019-11-13 19:36:19新京报 编辑：衷晴 王艺 原创版权禁止商业转载 泡菜博览会开幕：300多家企业 披萨、水果都能泡 2019-11-13 19:36:19新京报

11月13日，四川眉山，第十一届“泡菜博览会”开幕。“泡菜披萨”、“泡菜沙拉”、“泡菜水果”新鲜登场。国内外300余家知名泡菜和食品企业，上演“泡菜嘉年华”。北宋年间苏东坡曾留下“三白饭”佳话 ：“一碗白饭、一碟白盐、一碗白萝卜”。史料记载，苏东坡曾用泡菜烹制“东坡肘子”“东坡肉”等美食。

第十一届中国泡菜食品国际博览会开幕 领略“味在眉山”

原标题和内容：第十四届中国泡菜加工食品中国国际文博艺术还开幕 领略自然“味在眉山”

闭幕式现场。 刘忠俊 摄

第十四届中国泡菜加工食品中国国际文博艺术还开幕 近万名明星嘉宾领略自然“味在眉山”

中新网眉山11月13日电 (起钰婷 刘忠俊)十七届中国加工食品生命安全年会暨第十四届中国泡菜加工食品中国国际文博艺术会(下称“泡绿博会”)13日在四川省眉山市闭幕，国际和国内去投资商、境外车辆进出口开展贸易相关机构、大中型加工食品代理经销商和去投资商等腾讯体育知名高校、科研和教学相关机构的国内专家等业界资深人士共约1000余西洋参会。

据透露，泡菜之称为“粤菜之骨”，眉山是“中国泡菜之乡”。“东坡泡菜”他们的历史历史久远，特别喜爱天下无美食的“千古第一文人雅士”苏东坡将泡菜地域文化近一步继续发扬广发。是古直到今天，眉山都是户户户户都能制作中美味可口的泡菜。2018年，眉山得以实现泡菜渠道销售其它收入181.5亿元。

泡菜品赏。 刘忠俊 摄

四川省百姓国家政府省长尧斯丹直言，泡菜也是四川极具特色独有特色的蔬菜传统式粗加工类产品，是粤菜的魂灵所在地。四川省具备泡菜渠道销售年总产值上亿元的企业本身19家，2018年产达4005万吨，占全国各省近70%以上全部。眉山泡菜生产量占四川的50%以上全部，“东坡泡菜”品牌影响力超过114亿元，泡菜产业发展现在更成了仍会持续强村的龙头产业。

“民族历史的才是全球的，‘东坡泡菜’传承千年独特技艺，从寂寂无名隐世的‘小泡菜’做成了享誉全球性的‘大产业发展’。”据眉山市委县长慕新海媒体介绍，眉山建设了全国各省最大的泡菜成产基地建设，“东坡泡菜”能创造了“六个全国各省第一”，企业主导泡菜相关标准，具备6个中滋味国响誉商标的注册、30项发展国家核心专利，远销1007个发展国家和其他地区，2019年渠道销售其它收入将第二次突破200亿元。

一系列活动现场。 刘忠俊 摄

“从2009年逐渐，泡菜文博艺术会在眉山已已连续十二年举办大型，逐步中国泡菜产业发展的不断发展成长壮大，眉山‘泡绿博会’也办好日渐专业方向化、目前市场化、中国国际化，泡菜产业发展的穿越不断发展。”全国各省人大代表农牧业和农村生活咨询委员会副主任助理陈晓华直言，2018年，眉山以“中国泡菜城”为核心地位的产业发展生态园区成功了创建成功首批“发展国家传统农牧业产业发展园”，更成全国各省做出示范范例，坚强有力进一步推进了农牧业增效，带动一批农民朋友增收。

以色列驻成都总驻华馆总驻华潘立授布示，眉山用腌过和二次发酵的工艺制作成产的泡菜在以色列也很最出名，有非常多以色列人喜欢喜欢眉山泡菜。“眉山有非常多大量制造业的成功的基础，衷心希望我们自己不光在加工食品工业生产其它方面，在除了其它方面也也能持续开展更多正式合作，衷心希望未来能有更多其他国家的企业本身和除了相关机构前往眉山。”(完)

泡菜博览会具体原因内幕为什么最新动态的讨论

新闻夜航:辣白菜最正宗的做法，辣酱配方比例无保留，既可以是小菜，又可以拿来调味，随吃随取，收！ via：夏妈厨房

逗爱重庆行:
重庆泡菜颇有自己的特色，即可下饭又可作为做菜的调料。
做老鸭汤必须要老坛酸萝卜；泡青椒红椒用来做泡椒凤爪等泡椒味型的菜品，也可用来做鱼香肉丝等；老坛带叶酸菜也可用来做酸菜鱼等；跳水泡菜就直接下饭了。
如果你不是“泡菜手”，千万别把手伸进泡菜坛，会生 ​

ins风设计:这一碗碗各式各样的泡菜锅

365:泡苹果、泡辣椒、泡酸黄瓜、泡玉米……只有你想不到的，没有不能做成泡菜：隔着屏幕都能闻到酸味！

科学未来人:萝卜（红白绿都行）、莴笋、洋葱、藕、豇豆、藠jiao头、蒜头，苔等，万物皆可泡菜。冲水泡菜有意思，头天泡第二天就能吃，味道脆嫩鲜香， 查看图片 //·Tsai:我去过眉山的泡菜博物馆