美食大三通

《美食大三通》是台湾三立都会台的一个美食信息节目，播出时间为每星期二下午10时至11时（台湾时间）。节目开播时的主持人为苦苓，后因婚变事件后退出，由曾国城接棒，2007年12月25日起，曾国城在中天娱乐台主持的新节目《无间道不道》与本节目同时段打对台，因此交出主持棒，由詹姆士和夏于...

《美食大三通》是台湾三立都会台的一个美食信息节目，播出时间为每星期二下午10时至11时（台湾时间）。节目开播时的主持人为苦苓，后因婚变事件后退出，由曾国城接棒，2007年12月25日起，曾国城在中天娱乐台主持的新节目《无间道不道》与本节目同时段打对台，因此交出主持棒，由詹姆士和夏于乔接棒。

发行时间：2007年

电视台：三立都会台

主持人：曾国城（已辞职）、郑坚克（James）、夏于乔

地区：台湾

语言：普通话

播出时间：每周四晚间九点

播出频道：三立都会台（TVB8）

节目简介：边吃边玩，边玩边吃，坐好别动，美食马上大三通

20061226美食大三通越南

20061219美食大三通韩国 江原道

20061205美食大三通法国

20061128美食大三通法国 巴黎

20061121美食大三通北京

20061107美食大三通泰国苏梅岛

20061031美食大三通泰国 苏梅岛海上超市part2

20061024美食大三通法国 巴黎之旅

20061010美食大三通泰国 南部

20061003美食大三通泰国素叻府

20060926美食大三通泰国 平民料理

20060919美食大三通泰国

20060912美食大三通云南

20060905美食大三通名古屋

20060829美食大三通越南

20060822美食大三通越南

20060815美食大三通云南 丽江

20060808美食大三通日本 长野

20060801美食大三通越南

20060725美食大三通法国

20060718美食大三通名古屋下

20060711美食大三通名古屋上

20060704美食大三通印尼 鱼港

20060627美食大三通印尼 雅加达

20060620美食大三通山东 山东小吃下

20060613美食大三通山东 山东小吃上

12.25韩国全罗道(詹姆士&夏于乔)

12.18日本长崎
　　12.11日本福冈
　　12.04日本长崎(曾国城)、日本新泻(詹姆士&何戎)
　　11.27韩国全罗道(詹姆士&夏于乔)、日本长崎(曾国城)
　　11.20日本长崎(曾国城)、日本新泻(詹姆士&何戎)
　　11.13日本福冈(曾国城&詹姆士)
　　11.06四川成都、日本新泻
　　10.30韩国全罗道(夏于乔&詹姆士)、日本福冈(曾国城)
　　10.23日本新泻、四川成都
　　10.16新疆、四川成都
　　10.09日本新泻、四川成都
　　10.02成都锦里、菲律宾宿雾、韩国济州岛
　　09.25四川成都、日本新泻
　　09.11四川、菲律宾
　　09.04四川、新疆
　　08.28四川、新疆
　　08.20菲律宾
　　08.14四川、韩国
　　08.07四川07.31新疆、成都
　　07.24新疆巴扎、日本
　　07.17新疆、济州岛
　　07.10韩国、北京
　　07.03内容未知
　　06.26济州岛、宿雾
　　06.19济州岛、宿雾
　　06.12济州岛、宿雾
　　06.12宿雾、桂林
　　06.05宿雾街头吃到广西山头

05.29奇石秀水美食相佐

05.22吃出少数民族味

05.15桂林

05.08城门边吃鸡蛋糕

05.01泰北香肠用草做？

04.24北陆海鲜全新体验

03.13日本海鲜呷到〝翻〞过去

03.06关岛鱼蟹随手可得

02.27 日本海鲜吃不完

02.20日本北陆迎新年　高冈锅祭庆团圆

02.13关岛狩猎野味上桌

02.06解开香槟的秘密

01.30关岛出海－怒海力搏大家伙

01.23创意料理遇上传统美食

01.16比头还大的帝王蟹

01.09北京名吃 香飘万里

01.02江原道的海鲜面里加蝌蚪？！

0101 新加坡

0108 日本福冈新泻

0115 新加坡

0122匈牙利

0129 新加坡

0205 天津

0212 匈牙利

0219 韩国全罗道日本福冈

0226 韩国全罗道

0304 韩国全罗道

0311 新加坡印尼民丹

0318 匈牙利

0325 匈牙利

0401 天津

0408 天津

0415 匈牙利

0422 匈牙利

0429 天津

0506 天津

0513 土耳其

0520 土耳其

0527 印尼泗水

0603 印尼龙目岛

0610 土耳其

0617 土耳其

0624 毛里求斯

0701 毛里求斯

0708 印尼龙目岛

0715 印尼龙目岛泗水

0722 毛里求斯

0729 日本宫城

0805 毛里求斯

0812 毛里求斯

0819 日本宫城

0826 印尼泗水

0902 日本宫城

0909 越南河内

0916 日本宫城

0923 埃及开罗

0930 埃及开罗

1007 越南河内

1014 越南河内

1021 埃及开罗

1028 埃及开罗

1104 日本宫城印尼龙目岛

1111 法国阿尔萨斯

1118 法国阿尔萨斯

1125 越南河内

1202 越南河内

1209 法国阿尔萨斯

1216 法国阿尔萨斯

1223 法国阿尔萨斯

1230 珠海

0106 珠海澳门

0113 日本长野新泻群马

0120 日本长野新泻群马

0203 海南岛

0210 海南岛

0217 澳门

0224 澳门 珠海

0303 日本长野新泻群马

0310 土耳其

0317 海南岛

0324 海南岛

0331 夏威夷

0407 夏威夷

0414 新西兰

0428 曼谷

0505 新西兰

0512 夏威夷

0519 曼谷

0526 新西兰

0602 曼谷

0609 全球十大最想吃的海鲜

0616 日本静冈

0623 夏威夷

0630 曼谷

0707 暑假计划夏威夷新西兰

0714 老挝

0721 日本静冈

0728 全球十大一生必吃

0804 老挝

0811 日本静冈

0818 湖北武汉

0825 意大利罗马

0901 老挝

0908 湖北

0915 老馋点秋香—苏州 日本新泻 韩国全罗道

法国阿尔萨斯 韩国江原道 山东

0922 意大利佛罗伦萨

0929 香港

1006 日本静冈

1013 香港

1020 冬季恋锅

1027 老挝龙坡邦

1103 济州岛

1110 湖北

1117 香港

1124 金好呷奖全球美食隆重庆典

1201 哈尔滨

1208 济州岛

1215 意大利

1222 面面俱到

1229 日本静冈

20100105 哈尔滨

20100112 湖北

20100119 哈尔滨

20100126 菲律宾

0202 哈尔滨

0209 斐济

0223 菲律宾

0302 意大利

0309 斐济

0316 斐济

0323 斐济

0330 柬埔寨

0406 柬埔寨

0413 冠军料理意大利日本斐济哈尔滨

0420 印尼峇里岛

0427 印尼峇里岛

0504 柬埔寨

0511 柬埔寨

0518 广东

0525 印尼峇里岛

0601 印尼峇里岛

0608 广东

0615 广东

0622 斯里兰卡

0629 意大利广东柬埔寨

0706 斯里兰卡

0713 山西

0720 山西

0727 斯里兰卡

0803 斯里兰卡

0810 山西

0817 山西

0824 四川

0831 四川

0907 四川

0914 韩国首尔

0921 韩国首尔

0928 四川

1005 云南

1012 韩国首尔

1019 韩国首尔

1026 云南

1102 韩国首尔山西

1109 云南

1116 越南

1123 云南

1130 越南

1207 越南

1214 越南富国岛

1221 日本鹿儿岛

1228 日本宫崎

20110104美食大三通日本 鹿儿岛

20110111美食大三通马来西亚

20110118美食大三通马来西亚

20110125美食大三通马来西亚

20110208美食大三通日本 宫崎

20110215美食大三通上海

20110222美食大三通马来西亚

20110301美食大三通中国 上海

20110308美食大三通大海捞珍 印尼 & 新西兰 & 日本 & 斐济

20110315美食大三通中国 上海

20110322美食大三通尼泊尔

20110329美食大三通尼泊尔

20110405美食大三通尼泊尔

20110412美食大三通秘鲁

20110419美食大三通秘鲁

20110426美食大三通尼泊尔

20110503美食大三通中国 甘肃

20110510美食大三通秘鲁

20110517美食大三通中国甘肃

20110524美食大三通秘鲁

20110531美食大三通中国甘肃

20110607美食大三通澳大利亚墨尔本

20110614美食大三通澳大利亚墨尔本

20110621美食大三通中国甘肃

20110628美食大三通澳大利亚

20110705美食大三通中国 湖南

20110712美食大三通中国 湖南

20110719美食大三通澳大利亚墨尔本

20110726美食大三通中国 湖南

20110802美食大三通中国 湖南

20110809美食大三通中国 广西

20110816美食大三通中国 广西

20110823美食大三通台湾 台南

20110830美食大三通台湾 台南

20110906美食大三通菲律宾 长滩岛

20110913美食大三通菲律宾 长滩岛

20110920美食大三通中国 广西

20110927爱玩家中国 广西

20111004爱玩家泰国

20111011爱玩家菲律宾长滩岛

富山冰见 鰤鱼大餐 全日本公认最顶级的生鱼片

石川金泽 百年老店 全麸料理让你吃得惊喜连连

富山特产 昆布腌海鲜 人间美味在此呈现

今天美食大三通 带你品尝别处吃不到的海鲜大餐

一网打尽的美味 各就各位 准备开动罗

03.13 日本海鲜呷到〝翻〞过去

日本第三弹一样要让观众朋友，继续感受海鲜的魅力！要吃〝正港〞的海鲜当然要到传统市场去瞧瞧罗！这次GB酱完全抓住城城的胃，带城城来到石川县金泽市，北陆第一大的海鲜市场—近江町市场，一早起床就有好料可以吃的城城，怎么能不胃口全开咧！这一次他立誓要横扫每一摊，将海鲜美食通通塞进肚子里。吃完美味的海鲜，还要带你去茶屋街逛逛，感受文人雅士的风美食大三通

⊙ 海鲜魅力无法挡 海鲜市场吃透透

这个近江町市场真不愧是金泽市民的厨房，里头应有尽有，放眼望去，每家摊位卖的都是当季最肥美的海鲜，光用看的就令人食指大动，早已打好如意算盘的城城当然是马上给它吃了起来，师傅现杀现宰的新鲜沙西米，每口滋味都让城城大喊满足！咦？这个吃起来嘴巴会”黑骂骂”的是什么东西？不仅咸味够劲，还鲜味十足不只如此，店里的明星商品—海苔酱，更是让城城招架不住，直呼一定要带回家乡的啦！另一个市场内拥有超高人气的可乐饼，酥脆的外皮加上丰富的内馅，多吃几个也不会腻！

⊙ 海鲜料理大饱口福 每口滋味都是幸福

在海鲜市场吃回转寿司，这个想法真是太正点了。小小的回转寿司店总是挤满了客人，这么多人来捧场，必定有它好吃的的地方，城城当然要进去大吃ㄧ顿罗！为了保持海鲜的鲜味，店里的食材，老板都是直接从市场内进货，只要是你想吃的寿司，师傅都会马上做给你吃。在这里你可以吃到任何现杀现宰的新鲜握寿司，入口即化的滋味令人大大的满足。不过，这还不够看，GB酱还要带城城去一间会吃到怕的店，店里的招牌--海鲜丼，满到快溢出来的海鲜料，不只让城城看到呆掉，更让他大赞这一趟日本北陆之行真是来对了。

⊙ 茶屋街饮酒作乐 要有艺妓来相伴

今天的行程真是给它丰富啊！填饱肚子后，GB酱带城城来到金泽的茶屋街，感受古色古香的气息。据说这儿以前可是有名的花街，桥的两边是不同的世界，一边是将军的住所，另一边则是将军寻欢作乐的地方。这次城城化身为大将军，要和艺妓来场浪漫的相遇...到底他会遇到什么事情呢？虽然有美女的相伴，不过，尽责的城城当然没有忘记要介绍美食，跟着GB酱的脚步，我们来到传统糖果屋，品尝甜而不腻的麦芽糖，享受DIY装瓶的乐趣；荞麦面不稀奇，不过加了荞麦外皮的荞麦面，口感会是如何呢？茶屋街的最后一站，竟是间相当有设计感的酒吧，这间茶屋吧坐落在茶屋街中，会不会显得格格不入呢？酒虫蠢蠢欲动的城城，又会发生哪些趣事呢？

3月13日星期二晚上十点，三立都会台三十频道，跟城城逛市场、感受日本海鲜的魅力；走茶屋街，体验旧时文人雅士的风雅，一定要准时收看唷

热情奔放的阳光之下，美食大三通这次乘风破浪来到关岛南部，一个干净、湛蓝的迷你岛─比基尼岛，在这清澈的海水中，城城随着教练浮潜，展现水中蛟龙的功夫寻获许多鱼蟹。在这一集里，将不只带给大家一个极致海鲜味的关岛，更藉由大厨的料理，和城城一同窥探关岛饮食的传统文化。

⊙ 汪洋小岛 海鲜随手抓！

在导游的带领之下，城城搭乘个近乎引起惊涛骇浪的交通工具，终于来到传说中的比基尼岛，艳阳和碧海的交织下，由白白细沙所构成的比基尼岛，周边的海水温度终年在摄氏27度左右，因此孕育了许多海洋生物徜徉其中。抗拒不了海底生物的诱惑，城城决定下海寻觅美食，随行教练更倾囊相授，当地关岛人浮潜捕鱼的秘技！究竟，在这汪洋之中，城城和教练究竟能为大伙儿捕获什么样的〝海鲜味〞呢？大家一同拭目以待噜…。

⊙ 顶级蟹类食材 只归当地人？

离开滨临淹没危机的比基尼岛，教练带着城城来到岸边寻觅一种〝盖高尚〞的海鲜食材 ─ 椰子蟹！对椰子蟹有一丝遗憾的城城，想起之前在帕劳无法亲手寻获椰子蟹，这样的遗憾终于在关岛之行一一消弭。不过，随行教练透露，椰子蟹在关岛只有当地人能抓、敢抓，因为椰子蟹的双螯力大凶猛，让众多人望之却步！不过，经过一番搜索，大伙儿终于发现一只巨大椰子蟹，究竟，教练和城城费了多大功夫，通力把这顶级食材送进厨房？并成为令人难以抗拒的鲜味佳肴…？

⊙ 查莫洛餐　吃出西班牙味道

为了料理椰子蟹，美食团队来到了关岛最古老的城市?亚加纳市，找到一位擅长烹煮椰子蟹的餐厅大厨。在这家怀旧味十足的餐厅里，老照片、餐厅摆设甚至到地面设计都展现了浓浓的查莫洛味。然而，在一道传统的查莫洛餐里，却让城城意外发现这查莫洛人和西班牙文化的微妙关系，究竟，是什么样的餐点、料理方式，让城城在这查莫洛餐厅里，嗅出、吃出不同的国度风味呢？

看城城流浪荒岛，大展身手浮潜捕鱼，岸边力抗椰蟹双螯！

02.27 日本海鲜吃不完

这一次美食大三通的宗旨是「带大家尝遍日本顶级海鲜！」，为了寻找顶级海鲜，我们可是风尘仆仆的，来到位于日本中部西北边的北陆，北陆地区由南往北主要是由福井、石川和富山三个县组成，滨临日本海，盛产丰富的海鲜，不仅如此，冬季更是品尝肥美海鲜的最佳时机，当然，除了美食以外，这里的自然人文景观也是相当具有传统日本乡村风味唷！城城已经开始迫不及待罗！马上前往第一站--福井寻找美食罗！

02.20 日本北陆迎新年高冈锅祭庆团圆

过年围炉不稀奇，不过围”万人共享”的大锅，那可就特别了吧？！这次城城不畏寒冷动身前往日本围炉，就是要给大家来点不一样的新年气息。根据GB的线报指出，在日本中部的北陆有个「高冈锅祭」，口味多样让你大呼满足，不仅如此，周边的日式小吃更是美味之选，喜爱美食的城城，怎么可能错过呢？这一次跟着城城的脚步一起品尝这趟美食飨宴罗！

【冬季飨宴---高钢锅祭暖呼呼】

由于高冈濒临日本海，冬季时盛产许多顶级鲜美的海鲜，加上高冈盛产铜制品，当地人就利用铜器制作这个大锅，将铜锅与海鲜做结合，每年一月中举办「高冈锅祭」，不过祭典只有两天，要吃要快喔！眼前大家所看到的这一口大锅就是这次的主角，它可是要喂饱一万人啊~~不过大锅的料理可是有学问的，这次城城充当主厨，负责指挥义工妈妈们料理美食，究竟城大厨会煮出什么样口味的锅？他能完成这个美味火锅吗？

【日式火锅—口味多种美味佳】

「高冈锅祭」锅类的选择可是任君挑选，不论是当地引以为傲的自慢锅，或是大排长龙的螃蟹锅，都让城城大饱口腹之欲。「里芋汁锅」运\用当地的特产芋头，芋头的甜味软度搭配味噌汤，让人赞不绝口；「鳕鱼锅」不只汤头美味，鱼肉更是柔嫩细致，让你大呼过瘾；不过人气一级棒的「螃蟹锅」汤头的鲜味更是让城城赞叹不已，而哪一种锅最得城城的喜爱呢？锁定美食大三通，你就知道罗！

【广岛烧—厨艺功夫就看这架势 】

如果你想品尝不一样的美食，「高冈锅祭」周边还有许多日式小吃，提供你不同的选择，城城来到其中一家店拜师学艺，跟着老师傅一起制作「广岛烧」，「广岛烧」和大阪烧的制作方式可是大不相同喔！最重要的功夫就在那一’翻’啊~~自认很有做菜天份的城城，厨艺功力到底如何呢？他又会如何讨老板欢心呢？

【普茶料理—全套素食暗藏玄机？】

什么！？普茶料理竟然没有茶，这究竟是什么道理？东西都只有一点点，怎么满足城城这个大胃王呢？据说「普茶料理」是由中国风味的精进料理转变而来的。全套料理都是素食，这对喜爱吃大鱼大肉的城城，怎么受的了？不过，当城城吃到称之为素鳗鱼的料理时，震撼的说不出话来！而是什么样的因素，让老板娘至今仍然使用从蒙古来荞麦粉制做荞麦面，这个「普茶料理」暗藏了哪些玄机？跟着城城一起去发掘…

2月20日(大年初三)星期二晚上十点，三立都会台三十频道，跟着城城一同参与高冈锅祭的飨宴、尝遍日式小吃、最后再品尝普茶料理的美味，要记得准时收看唷！

02.06 解开香槟的秘密

法国的秋天，煦煦的阳光洒在葡萄藤蔓上，香槟区略带一点凉意，【美食大三通】来到了汉斯区，也就是香槟的出生地，葡萄庄园的乡村风景与巴黎市区的繁华街景有很大的不同，宁静的酒庄适合香槟沉静的酝酿它独有的芳香，而金黄透亮的气泡则是它迷人的地方，到底香槟制造的秘诀在哪？节目中将揭开香槟神秘的面纱。

⊙ 法定产区AOC，制度龟毛搞什么东西？

AOC制度对于香槟的制作、采收及酿造都有规范，也由于制度的严谨，香槟区生产的气泡酒才能称为香槟，其它地区产的只能叫做气泡酒喔！为什么香槟被视为高贵华丽的饮品呢？价格高当然是其中一部份，一年只有十五天的采收期，规定只能手工摘采，而采收总重每年有不同限制，剩下的葡萄可别想偷留，这让城城是看得到采不到，只能试吃几颗又小又酸的葡萄，再跟城城一起到迷宫般的酒窖，去看看香槟酿造的秘密！

⊙ 香槟瓶里有六公斤的压力？

为什么香槟盖会喷？里面的压力竟然有六公斤！而香槟特别的口感也来自于这些迷人的小气泡，据说一杯香槟就有五百万个泡泡，气泡累积的力量就是压力的来源，究竟香槟和葡萄酒制作的差异性在哪里？一瓶好的香槟要睡好几年，睡越久产生的气泡越细致，而像这样囤放香槟，你可知道整个酒窖里会有多少的酒吗？好多的疑问让酒庄的专业人员来为你揭晓。

⊙ 香槟配松露鹅肝酱，口感像清洁剂？

松露鹅肝酱是法国美食珍馐，城城吃的是开心又欢喜，而搭配的香槟让城城大呼:「干干净净，好像清洁剂喔!」这是什么道理？肝酱娇贵的腻竟然变得恰到好处，而香槟的口感舒服滑顺，整个味觉的体验高潮迭起，想要知道香槟和美食之间会产生什么样的激汤吗？让城城来告诉你。

⊙ 二十欧元预算，法国野餐真浪漫

法国人爱野餐，带点长棍面包、奶酪火腿席地而坐，城城也想感受一下法国人的悠闲惬意，于是和詹姆士分成两组进行采买，约定在艾菲尔铁塔前会合，城城有家庭主妇带路，而詹姆士有当地人作靠山，究竟这次比赛谁会胜出？二十欧元的预算，城城和詹姆士能顺利完成任务吗？想要知道战况，记得收看【美食大三通】。

2月6日星期二晚上十点，三立都会台三十频道，探访法国香槟区，解开酒窖的秘密，再跟城城去艾菲尔铁塔野餐，记得准时收看喔。

01.30 关岛出海－怒海力搏大家伙

关岛，这个被海洋拥抱的岛屿，海水温度整年都保持在摄氏25度左右，让关岛成为一个名符其实的水上乐园。不过，关岛的海域位置，位在西太平洋和菲律宾海的交界，正巧就是许多台风的生产地，这次我们来到关岛，出海拖钓就和大浪打个正着！一切精心安排的钓鱼计划，究竟在这惊涛骇浪中，冒出的是什么样的大家伙？让城城不顾一切和这只重达将近一百磅的大鱼搏命，搞得全船人员进入紧戒状态…。

⊙ 乘风破浪　巨大鲔鱼非到手不可！

来到关岛，除了一堆水上活动可以玩到筋疲力尽之外，出海拖钓也能搞得你气力放尽。一大清早，城城出海执行钓大鱼的任务，却遇上吓死人的风浪，摇得整船的人盯着钓竿，头昏脑胀，就在城城守株待〝吐〞之际，不寻常的震动从手中传来，船长、船员立刻进入紧备状态，球棒、铁钩、刀子全都上阵，为了完成使命，城城使出全身气力狂卷钓线，与海中怪物搏命缠斗…。渐渐浮出水面的，竟是一条体长将近170公分的鲔鱼界天王…！？

⊙ 开肠剖肚　大厨杀鱼嚣张奢侈！

现宰活杀的巨大鲔鱼，生吃猛嗑理当最美味，关岛大厨却豪迈切肉、大肆煎炸，看得城城目瞪口呆、几乎抓狂，甜美的鲔鱼肉、鲔鱼肚，来不及偷抓生吃，关岛大厨早就以迅雷不及掩耳的动作，沾粉煎、炸，鲔鱼肚被搞得像鸡冠头，甘甜的鲔鱼肉，被煎的外熟内生，让城城不由得问：「这是几分熟的鱼肉啊？」一口下肚，更让城城抓狂大笑：这个味道是他小时候最熟悉的味道…！？究竟关岛海鲜大厨在厨房变出什么味？是什么样的做法让城城无法接受？却在一口接一口的滋味中，啧啧称奇呢？

⊙ 披荆斩棘　甜点主角现身地底？

说要吃甜点，餐具却是铁撬、十字镐、椰奶壳，场地还是丛林？原来，点心达人Maggie是为了让城城亲身体验，关岛当地原住民─查莫洛人早期做点心的方式，特地带我们进丛林瞧瞧，没想到，丛林内处处有线索，而甜点主角竟在被城城踩在脚底下！？一番挖掘之后，现身的竟是我们熟悉的养生圣品─山药！山药在关岛不仅是甜点，更是关岛原住民在圣诞节庆里最重要的传统点心。究竟他们是利用哪些花招，把这山药弄成甜点哩？看得让城城都忘情地参与制作，差点就在厨房发生意外…！？

01.23 创意料理遇上传统美食

飞了十三个小时，离开亚洲，我们踏上欧洲之土，带大家到法国美食大三通

⊙ 中法大战 战前先做准备

城城和詹姆士来到法国的菜市场，想不到法国人的市场就在路中央搭起棚子，整条路的尽头可以看见艾非尔铁塔，旁边竟然还有拿破仑陵寝，这样的视野会不会太好？当然这里的食材也是很高”贵”，城城边买边吃，生火腿就吃了好几片，蔬果摊老板娘风趣幽默，开心的城城接着又吃了莴苣，乐极生悲就这么发生了，城城和詹姆士到底发生什么凄惨的事？

⊙ 中法料理　开战罗！

法国代表队带来的美味料理与博大精深的中华料理对上，会激发出什么样的火花？法国大厨看起来像毛头小子，却正经八百的要教城城及詹姆士做鸭肝酱，而城城做的鸭肝竟然像玩脏的黏土？詹姆士不甘示弱，呛声要用台湾的下酒菜「三杯鸡」做创意料理，但是在法国食材难觅，要怎么做出道地的家乡味道呢？这场中法大对决最后的胜负如何？记得准时收看【美食大三通】！

⊙ 法国火锅长什么样？

法国人也吃火锅？一人一锅、各顾各的，跟台湾的唰唰锅很像，但是加的火锅料大不同，吃的方式也很不一样，但是围炉的欢乐气氛却是一模一样，究竟火锅有什么神奇？法国人爱奶酪的程度连吃火锅都要加奶酪，想要知道法国人怎么吃火锅吗？跟城城一起去学习，法国火锅怎么吃？

边吃边玩，边玩边吃，坐好别动，美食马上大三通，开头会由曾国城口白，用类似打油诗的押韵俏皮话介绍该集的内容。

主持人曾国城作为一位拥有精湛厨艺的大厨儿子,城城对于美食有着

独到的见解,一边吧唧嘴里的小吃,一边用搞笑却不做作的语调说出自己的真实感觉。

“边吃边玩,边玩边吃,坐好别动,美食马上大三通。”只要是你想得到的国度,几乎都有《美食大三通》的足迹,土耳其,法国,韩国,日本,马来西亚,西班牙等当地美食都囊括其中，充满异域风情的美食诱惑十足。

1、曾国城(现已退出)

职业： 主持人

性别： 男曾国城

星座： 水瓶座

国家/地区： 台湾

学历:世新印刷摄影科毕业

知名演员，电视、广播节目主持人，同时也是广告明星及舞台剧演员。

2、詹姆士（真名郑坚克）

郑坚克

台湾的知名创意料理厨师、烹饪节目制作人及主持人。专长中式、日式、法式、意式创意料理。

藉由三立电视台《型男大主厨》和《美食大三通》节目知名度提升，从事饭店餐饮业。

生日：1968年4月26日

身高：176CM

体重：80KG（不稳定）

血型：A型

星座：金牛座

妻子：戴自华（演员）

二人育有一女

　　

1 日本东京调理师毕业

2 日本学员祭比赛 平成6.7年亚军

3 加拿大【FINE Art Bartending School】毕业

4 加拿大【FINE Art Cooking School】毕业

5 餐厅 山喜屋（台湾分店）负责人

6 餐厅 生蚝酒馆 负责人

7 著有“医师与厨师的美味关系”、“美食瘦身新主张”等抢手美食书

3、艺名：夏于乔（曾用夏雨乔）

本名：夏郁乔

英文名：Kimi

小名：乔乔、乔妹

籍贯：山东

现居：台湾

生日：1984.08.24

生肖：鼠

身高：165公分

体重：45公斤

三围：32B/24/34

星座：处女座

血型：B型

专长：钢琴、扬琴、鼓、吉他

学历：文化大学国乐系

最擅长的科目：国文

最喜欢的科目：体育

最喜欢的食物：巧克力，所有的甜食

最喜欢的明星：汤姆克鲁斯，陈慧琳，布莱德彼特，王力宏，李玟

圈内好友：陈乔恩，安以轩，白歆惠，刘品言等安氏企业成员