[摘要] 淮北市位于安徽省北部，东经116°23′-117°23′，北纬33°16′-34°14′。地处苏鲁豫皖四省之交，北接萧县，南临蒙城县，东与埇桥区毗邻，西连涡阳县和河南永城市。南北长150千米，东西
淮北市位于安徽省北部，东经116°23′-117°23′，北纬33°16′-34°14′。地处苏鲁豫皖四省之交，北接萧县，南临蒙城县，东与埇桥区毗邻，西连涡阳县和河南永城市。南北长150千米，东西宽50千米，总面积2802平方千米。总人口213万人（2007年）。辖3个市辖区、1个县。市政府驻相山区。
风景名胜有相山森林公园、相山庙、大坊寺等，纪念地有淮海战役总前委旧址、双堆集战场旧址和烈士陵园等。[1]
夏禹分天下为九州，淮北市境属徐州。公元前21世纪，助禹治水有功而成为商部落首领契的孙子，商汤十一世祖相土为进一步向东扩张，由商丘迁徙至此，作为别都，此后山即为相山、城即为相城。商汤伐桀，灭夏建商，商沿夏制，相城仍属徐州所辖。周武王伐纣更商分封诸侯，以纣王兄微子启代殷，立国号宋，相属宋。公元前588年至前576年期间，宋共公瑕为避水患，曾将国都由睢阳（今商丘）迁至相城。战国时期，齐、楚、魏灭宋，相归楚国。秦始皇二十二年（前225年）在相城和临涣镇分设相县、铚县，同属泗水郡，相城为郡治所在地。
汉高祖四年（前203年）改泗水郡为沛郡，郡治仍在相城。元狩六年（前117年），在今杜集区石台镇梧桐村闸闸河西设梧县，属沛郡。地节元年（前69年），梧县改属彭城郡，后改属楚国。王莽篡汉后，尽易天下郡县名，改相县为吾符亭，沛郡改为吾符郡，梧县为吾治。东汉建武二十年（44年）改沛郡为沛国，国都仍在相城。梧县先后改属楚国、彭城郡国。三国时，相城属魏，相县和铚县先后属汝阴郡，归豫州。梧县仍属彭城郡国。
西晋太康二年（281年），复置沛国，建都相县。东晋皇室南渡，相县先后归赵、前燕，归属屡有更易。梧县先后属后赵、前燕、前秦的彭城郡。太元八年（384年），梧县未再恢复。南北朝时，相县先后归属宋、北魏、北齐，属徐州沛郡。北齐天保七年（556年），废相县，为相城乡。
梁普通六年（525年）置临涣郡，治所在今临涣集。梁大通元年（527年）梁伐魏，攻克竹邑城。梁将陈庆元从铚县率兵数千人追击魏军至洛阳。北魏永安二年（529年）6月北魏军数千人夜袭临涣郡，城内梁军无备，死伤惨重，仓皇出逃。此地复为北魏所辖。东魏武定五年（547年）析临涣郡置白掸县、涣北县，治所分别在今魏集乡和宋庙乡境内。北齐天保元年（550年）废临涣郡，新置临涣县；废涣北县，复置竹邑县。
隋开皇三年（583年），竹邑县废，并入符离县。开皇九年（589年）符离县属彭城郡。大业元年（605年）春炀帝征发河南、淮北诸郡民夫百余万人，开掘通济渠。渠经今铁佛、百善、四铺3个区，过境长42.8公里，渠面宽40米，堤上广植柳树。是年废白掸县，并入临涣县。本地分属彭城郡萧县、符离县、蕲县和谯郡临涣县。
唐初，本地分属徐州之萧县、符离县、蕲县和亳州之临涣县。武德四年（621年）析符离县置诸阳县。贞观元年（627年）废诸阳县复入符离县。元和四年（809年）以徐州之符离县、蕲县、泗州之虹县置宿州。元和九年（814年）析亳州之临涣县属宿州。本地分属徐州之萧县，宿州之符离县、临涣县、蕲县。相地渐趋衰落，成为边远闲塞之地相城孜。
唐咸通十年（869年）4月，庞勋率桂林戍卒起义军与唐军7万战于柳孜镇。义军败，转战临涣、亳州一带，庞勋战死。
五代时，隶属与唐代略同。
北宋建隆元年（960年），宿州升为防御。开宝元年（968年）为保静军节度，属淮南路。宋天圣十年（1032年）柳孜镇天王院修砖塔1座，高80尺，临涣县令、县尉、主簿，柳孜镇巡检、盐酒税等人主修。时柳孜镇有大小庙宇99座。熙宁五年（1072年），分属淮南东路。元丰五年（1082年）徐州分属京东西路。本地分属淮南东路宿州之符离县、临涣县、蕲县，京东西路徐州之萧县。南宋时，长江淮河以北沦为金地，本地分属南京路宿州防御之符离、临涣、蕲县，山东西路徐州武宁军之萧县。
宋绍兴十年（1140年）8月宋将杨存中引兵500骑夜袭柳孜镇，遭金兵伏击，大败，退至泗水一带。金人占据宿州。金天兴元年（1232年）元兵3000骑猛攻临涣城，县令张若愚率全城民众死守。后因城内粮尽和外无援兵城破，张若愚自杀。临涣城被元兵洗劫一空。
元初，本地分属河南行省归德府徐州之萧县，宿州之符离县、临涣县、蕲县。至元二年（1265年）撤符离、临涣、蕲县，并入宿州，本地分属徐州之萧县和宿州领辖。
明洪武四年（1371年），本地分属中都临濠府宿州和徐州之萧县。洪武七年（1374年），中都临濠府改称凤阳府。洪武十四年（1381年）改徐州直隶京师。本地分属凤阳府之宿州和南京徐州之萧县。
清顺治二年（1645年），置江南省布政使司，本地分属江南省徐州之萧县和凤阳府之宿州。顺治十八年（1661年）江南省分设左右布政使司，本地分属左布政使司凤阳府之宿州和徐州之萧县。康熙六年（1667年）改设江苏省、安徽省。雍正十一年（1733年）升直隶徐州为徐州府，本地分属江苏省徐州府之萧县和安徽省凤阳府之宿州。
中华民国元年（1912年）废除府州建制，本地分属安徽省宿县和江苏省萧县。
民国3年(1914年)置道，本地分属安徽省淮泗道之宿县和江苏省徐海道之萧县。民国16年废道，本地复归安徽省之宿县和江苏省之萧县。民国24年（1935年），成立行政督察区，本地分属安徽省第六行政督察区（后改第四区）之宿县和江苏省铜山行政督察区之萧县。
1948年11月，市境解放。1949年6月，市境分属华东局皖北行政公署宿县和萧县。1953年2月，市境分属濉溪县和萧县。
1950年7月，置濉溪县，以濉溪而得名。属宿县地区。
1958年5月，淮北煤矿筹备处成立。
1960年4月6日，经国务院批准，以蚌埠专区的濉溪县和萧县部分地区组建濉溪市。[3]
1997年，面积2714平方千米，人口172万，市府驻相山区淮海路。辖相山、烈山、杜集3区和濉溪县。
2004年8月下旬，淮北市调整了部分乡镇行政区划。濉溪县撤并3个乡镇，同时将其中一个新合并的镇划归市属烈山区；相山区的一个镇改设为街道办事处，同时将濉溪县的3个自然村划归相山区。淮北市乡镇数由33个减少到27个、减幅为18.2%，乡镇平均人口由原来的4.58万人增加到5.53万人；濉溪县人口由121.2万减至113.5万，24个乡镇减为20个。2004年底，全市辖15个街道、21个镇、7个乡。
2004年淮北市共撤并3个乡镇，2个镇改设为街道办事处，乡镇数由2003年的33个下降到28个。调整后，全市有20个镇、8个乡、15个街道。
2006年3月8日，淮北市公布区划调整方案：全市由21个镇7个乡15个街道调整为17个镇1个乡14个街道办事处。[4]
淮北市辖杜集、相山、烈山3个市辖区、1个县。市政府驻相山区。[5]
行政区划图[6]
杜集区位于淮北市东北部，东径116°41′～116°58′，北纬33°58′～34°18′之间。东北面与萧县接壤，南部与相山区为邻，北部段园镇与徐州相接。区境南北长34公里，东西宽15.5公里，面积238平方公里，其中陆地面积148平方公里，水面面积4.9万亩,山地面积77平方公里,全区耕地面积13.49万亩（建设用地8.5万亩）、农民人均可耕地0.47亩。区境有采煤塌陷等形成的湖洼地23处，面积52.23平方公里。[8]
相山区地处淮北市西南部，是淮北市的主城区。西与濉溪县交界，南与烈山区、濉溪县接壤，东与杜集区为邻，北与萧县相连。总面积134.9平方公里。2012年辖1个副县级镇、10个街道办事处和1个省级经济开发区，有14个行政村和79个社区，人口40.76万人。[9]
濉溪县位于安徽省北部，东经116°23′～117°02′，北纬33°17′～34°01′。东临宿县，南接蒙城县、怀远县，西连涡阳县和河南省永城县，北依淮北市和萧县。1950年7月1日，析宿县西境置濉溪县，属皖北人民行政公署宿县行政专区公署。1977年1月12日改属淮北市，是淮北市唯一市辖县。总面积1987.5平方公里，其中耕地面积113474公顷。2012年，濉溪县辖11乡镇，1个省级经济开发区，215个行政村（居）。[10]
淮北市位于安徽省北部，东经116度23分——117度
地势由西北向东南倾斜，海拔在15～40米之间，坡降为万分之十一。境内有相山（海拔342.8米）、老龙脊（海拔362.9米）及一些小山丘，其余为冲积平原，面积达2354.5平方公里，占总面积的85%。平川广野是淮北市地貌的主要特征，以寒武和奥陶系地层形成的山丘，分两列由东北向西南延伸，濉、龙、岱、闸、沱、浍诸河贯穿而过，采煤塌陷而成的矿山湖点缀着市区。[1]
淮北市地处中纬度地区，属暖温带半湿润季风气候区。主要气候特征是季风明显，四季分明，气候温和，雨水适中，春温多变，秋高气爽，冬季显著，夏雨集中。
春季（3至5月）温暖，平均气温为14.7℃，平均降水量为160.7毫米，天气多变，多吹东南风或东风，有利于春播和越冬作物生长。
夏季（6至9月）炎热多雨，多吹东南风或东风，降水集中且强度大，日照充足。夏季平均气温为26.5℃，最高气温达41.1℃。降水量历年平均475.3毫米，超过全年降水量的一半以上，为喜温作物提供了良好的条件。
秋季（9至11月）凉爽，降温快，日差大，多吹东北风。季平均气温为15.6℃，降水量为168.1毫米，有利于秋季作物成熟。
冬季（12月至次年2月）寒冷干燥，雨雪皆少，偏北风。季平均气温为1.7℃，月平均最低气温出现在1月为－3.7℃，最低气温达－21.3℃。季平均降水量为50.7毫米，占全年5.8%，有利于越冬作物安全过冬。[11]
地表水
降水形成坡面径流，汇集进入沟渠、河道或人工村塘、塌陷洼地，形成地表水。全市多年平均地表水资源量为1619.72×104立方米/年。其中，平水年(P=50%)为1722.93×104立方米/年；偏旱年(P=75%)为193.89×104立方米/年；干旱年(P=95%)为171.12×104立方米/年。
市境内偏旱年和干旱年由于降水量减少，河道径流量大为减少，体现出境内河流均为雨源型河流，其资源枯丰完全依赖于降水补给的多寡。[12]
地下水
淮北市地下水资源丰富，主要由第四系潜水和裂隙岩溶承压水构成，共分为相山、青龙山至王场和符离集3个水系。据安徽省地质矿产局第一水文队勘探结果，辖区内地下水开采模数累计为4.16～5.04万吨/小时，其中第四系浅层地下水开采模数为15～25万吨/年·平方公里,市区北部偏大，浅层水资源为2.6～3.4万吨/小时。浅层水主要来源于降水沿裸露基岩山区和基岩浅埋区上复松散层，以及平原区陆面入渗蓄存和向下越层补给形成的。这部分水资源属面上分布，难以集中开采，其水质主要受土壤和地表水质影响。岩溶承压水开采模数为1.56～1.64万吨/小时，它是全市赖以生存的最重要水源，由寒武、奥陶系石灰岩出露组成的萧相背斜和闸河向斜共同组成淮北深层承压水含水构造体系。深层承压水的补给来源主要是靠萧相背斜裸露基岩接受降水入渗，以及第四系潜水的影响。这部分水的功能主要是全市工业和城镇生活用水，开采量大。
淮北市多年平均地下水总补给量(即地下水资源总量)为8155.09×104立方米/年。其中，平水年(P=50%)为8148×104立方米/年；偏旱年(P=75%)为6626.32×104立方米/年；干旱年(P=95%)为6141.30×104立方米/年。[13]
淮北市土地总面积2725平方公里，其中耕地面积135988公顷，林地面积23266.67公顷，水域面积10000公顷，养殖水面8333公顷，荒沙、荒漠1466.67公顷。再生土地资源优势独特。综合复垦治理后的采煤塌陷区土地已成为该市独特的资源优势，自1958年以来，全市累计塌陷土地24万亩，截止2003年，全市复垦利用塌陷土地11.9万亩。
淮北市植被以人工植被为主，原生植被已不存在，人工植被主要是农作物和各种树木。淮北地区土壤类型主要有潮土和砂礓黑土两大类。潮土类主要分布在黄泛平原地区，面积约为1080平方公里，占土地总面积的41.1%；砂礓黑土是淮北地区的古老耕作土壤，分布面积最大，约为1440平方公里，占土地总面积的54.8%。此外，境内石灰岩残丘地带有面积较小的黑色石灰土、红色石灰土和棕壤分布。[14]
淮北矿产资源蕴藏量较为丰富。已发现矿产56种，矿产地488处，其中大型矿产地20处，中型矿产地13处，小型矿点455处。在查明储量的16种矿产中，煤、铁、铜、金、水泥用灰岩、高岭土储量分别居全省第2、4、6、2、6、1位。其中，煤炭资源最具优势，远景储量350亿吨，工业储量80亿吨。淮北矿区储量丰富、煤种齐全、煤质优良、分布广泛、矿床规模较大、综合效益凸现，已成为中国重要的煤炭和精煤生产基地。[15]
林业资源：现有树种300多个，分属66个科，147个属，其中乔木118种，灌木177种，藤木14种，竹类8种。古稀珍贵树木有古柏、古槐、银杏等。果树主要有杏、桃、核桃、石榴、蜜枣等。
农作物资源：农作物有粮、棉、油、果、菜、药、麻、丝等，品种有400多个，其中粮食作物主要有小麦、稻谷、薯类、玉米、高梁、谷子、大豆等，经济作物主要有棉花、麻类、烟叶等，油料作物有花生、油菜、芝麻。
水产资源：鱼类资源以草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼为优势种群，水生经济动物有虾、鳖、牛蛙、泥鳅等，经济植物有池藕、芦苇、蒲草等。
畜禽品种资源：畜禽品种丰富，有牛、马、驴、骡、猪、羊、兔、鸡、鸭、鹅等。畜禽生产以资源开发和资源利用为中心，各品种畜禽的饲养都已形成规模生产。
黄鼬
中药材资源：中药材资源共213科，672种，总蕴藏量约28万担。其中植物类药材140科，571种，蕴藏量26万担，矿物类药材有6种。[16]
2000年第五次全国人口普查，淮北市总人口1878164人；杜集区293910人、相山区299663人、烈山区147622人、濉溪县1136969人。
2004年末，淮北市有居民家庭575179户，总人口2093906人。全市农业人口为1284958人，非农业人口为808948人，占总人口的比重分别为61.4%和38.6%。[5]
淮北市经济以煤炭工业为主导，是国家煤炭基地。2013年，地区生产总值620.5亿元，按可比价格计算，比上年增长13.2%。其中，第一产业增加值51.4亿元；第二产业增加值410.3亿元；第三产业增加值158.8亿元。三次产业结构为8.3：66.1：25.6。按常住人口计算，人均GDP达到29278元（折合4638美元）。[1]
淮北建市初期，淮北市农业生产水平较低，农村经济十分薄弱。1962年，全市农业总产值2437万元，粮食总产量10.39万吨，棉花总产量108吨，油料总产量168吨，大牲畜存栏4.63万头，生猪存栏7.08万头。产业结构中，种植业比重较大，林、牧、副、渔业比重较小。经过1963至1965年的恢复调整，农业生产形势好转。1965年，农业总产值3334万元，粮食总产量11.11万吨，棉花产量230吨，油料产量153吨，大牲畜存栏5.89万头，生猪存栏10.6万头。[17]
1965年以后，农业生产条件得到改善。1976年，农业总产值1.11亿元，粮食总产量由1966年的18.75万吨增至34.03万吨；棉花总产量由1878吨增至2272吨；油料总产量由1333吨增至1576吨。[17]
2012年，农林牧渔业总产值86.7亿元，按可比价格计算，比上年增长5.7%。其中，农业总产值49.1亿元，增长3.6%；林业总产值2.5亿元， 增长62.6%；牧业总产值29.1亿元，增长5.7%；渔业总产值3.7亿元，增长4.2%。全年粮食播种总面积352万亩，粮食产量连续第九年获得丰收，总产量达到119万吨，增长4.8%；其中夏粮86.5万吨，增长6.5%，秋粮32.5万吨，增长0.5%。油料产量5554吨，增长26%，棉花产量1578吨，比上年减少1.2%，水果产量17.3万吨，增长6.1%，蔬菜产量48.1万吨，增长10%。全年全市新增造林面积1021公顷，新建完善农田林网6667公顷，新育苗113公顷；年末林木蓄积量270万立方米，森林覆盖率达到17.15%。全年出栏肉猪64.4万头，增长6.1%；出栏家禽1462万只，增长5.9%；出栏羊45.8万只，比上年下降4.7%；全年肉类总产量8.5万吨，增长4.8%。禽蛋产量4.9万吨，增长2.7%；奶类总产量1万吨，增长2.3%；水产品产量2.7万吨，增长4.1%。年末猪存栏39.1万头，增长7%；家禽存栏915.9万只，增长6.5%；牛存栏12156头，增长0.2%；羊存栏25.6万只，下降6.6%。[18]
2012年，工业支撑地位突出。全年全部工业完成增加值377.1亿元，。工业占全市GDP的比重达到60.8%，对全市经济增长的贡献达到70.2%，拉动全市GDP增长9.3个百分点。全年新增规模以上工业企业125家，总数达到632家；规模以上工业增加值比上年增长17.4%。全年规模以上工业企业实现主营业务收入1664.9亿元，比上年增长24.4%；实现利税147.8亿元，增长5.9%，其中利润75.2亿元，增长11.6%。工业经济效益综合指数229.4%，比上年提高10.9个百分点；产品产销率99.4%，比上年提高0.15个百分点。在重点统计的41种产品产量中，有24个品种实现增长。其中，原煤产量5835.3万吨，增长9%；洗煤2075.9万吨，增长12.2%；水泥1079.1万吨，增长84.2%；纱5.6万吨，布7355.6万米，分别增长45%和4.1%。城市转型成效明显。非煤产业总产值占全市工业比重达到66.2%，比上年提高8.1个百分点。非煤产业增加值平均增速达到38.7%，高于全市增速21.3个百分点；占全市规模以上工业增加值比重的47.1%，比上年提高6.5个百分点；对全市规模以上工业增长的贡献达到86%，拉动全市规模以上工业增长15个百分点。[18]
淮北市主力挖掘汉文化、隋唐运河文化等文化生态旅游资源，主打儿童梦幻王国、华家湖旅游生态度假区、国购汽车文化园、煤炭及口子酒工业旅游、洪庄文化创意产业园、龙脊山和塔山休闲旅游、隋唐大运河遗址、临涣古城、临涣和双堆红色军事旅游等旅游大项目。[20]
2012年全年，共接待国内游客758万人次，比上年增长36.3%；接待入境游客1.95万人次，增长37.3%，其中外国人5245人次，增长84.7%。全年旅游总收入41.1亿元，增长30.8%；其中国际旅游收入996万美元，增长35.3%。[18]
淮北市地处三省要害，交通十分便利，是安徽北部地区的交通枢纽。[21]
至2013年，6条国道、省道以及京福、连霍、南登高速公路穿境而淮北市区位图
符夹、青阜两条铁路贯通境内。符夹线北连陇海，南接津浦，有直快列车直达上海。青阜线则经阜阳、淮南直通省府合肥，远达皖南重镇芜湖。[22]
淮北师范大学，淮北煤电技师学院,安徽矿业职业技术学院，淮北职业技术学院，筹建安徽食品职业技术学院，淮北艺术职业学院等。
淮北市第一中学
淮北市实验高级中学（原淮北矿业集团公司中学）
淮北市第十二中学
淮北师范大学附属实验中学
濉溪中学
濉溪二中
临涣中学
孙疃中学
淮北市第二中学
淮北市第四中学（原淮北矿业集团公司第二中学）
淮北市第五中学
淮北市第六中学（原刘桥一矿中学）
淮北市第七中学（烈山区实验高级中学、原杨庄矿中学和七中合并）
淮北市第八中学（原岱河矿高中）
淮北市第九中学（原张庄矿中学）
淮北市第十中学（原临涣矿中学）
淮北市第十一中学（原特凿公司中学）
淮北市西园中学
淮北市海宫学校
淮北市梅苑学校
淮北市古饶中学
淮北市开渠中学（原淮北市第八中学）
淮北市工业学校（原淮北市第三中学），濉溪县职教中心（国家级示范），安徽省淮北卫生学校，淮北市职业技术学校，淮北市第二高级职业中学，淮北师范学校，淮北艺术学校等。
淮北市龙华中学，淮北市天一中学，国泰中学，同仁中学，惠民中学，淮海中学，银安中学，树人中学 ，华龙中学，淮北少林武术学校等。
相山森林公园
双堆集烈士陵园
庄严、雄伟的纪念碑坐落在陵园的正中央，高22.5米，用白色花岗岩砌成。[24]
又称“老龙脊”，位于安徽省淮北市烈山区新蔡镇，距淮北市中心25千米，面积约10平方千米，东与宿州市接壤，北与肖县相连，最高峰海拔363米，为淮北海拔之最。
这里有“八仙张果老成仙”的传说，也有汉朝二十四孝之一“蔡顺摘桑孝母”的动人典故，是皖北地区原始森林覆盖面积最大的自然生态园林。[25]
柳孜隋唐大运河码头遗址
临涣淮海战役总前委旧址（临涣文昌宫）
临涣古城墙遗址
石山孜遗址
古城汉墓
共姬墓
显通寺
汉阚遗址及水牛墓
小李庄淮海战役总前委旧址
化家湖遗址
徐集徐氏祠堂
赵集二级扬水站旧址
濉溪老街古建筑群
口子酒古窖池及中西式建筑群
宋疃青龙寺
相山秘霞洞石刻
淮北梆子戏，原名沙河调或沙河梆子。当地人俗称“高梆”。
泗州戏原称“拉魂腔”，源于苏北鲁南地区，传入淮北，已有二百多
淮北花鼓戏是在安徽淮北地区民间歌舞的基础上发展起来的剧种，它因发源于淮北地区，表演时男角上场背花鼓，乐队伴奏时也以“花鼓”为主乐，因此叫淮北花鼓戏。2007年，经安徽省政府批准，淮北花鼓戏和淮北大鼓被列入第一批省级非物质文化遗产名录。[28]
淮北花鼓戏
淮北琴书是地方曲艺的大曲种之一，它源远流长，积累丰富，旋律优美，板式繁丽，而且曲腔对文学载力强。既能说唱传奇大书，又能咏唱抒怀寄情的曲段。它是以说唱为主的曲艺形式，流行为苏西、豫东、皖北、鲁西南一带。
淮北琴书的音乐曲牌有《大八板》、《小五板》、《垛子板》、《慢板》、《快板》、《喜调子》、《哀调子》等曲牌。琴书开场前，先合奏一段曲牌《大八板》，群众称为“打闹台”，艺人称“拉拉场”（把观众吸引过来听书），优美、动听、欢快的音乐把观众吸引过来以后，即开始演唱小段，然后“开正本”（唱大部书）。淮北琴书在演唱小段之前，还有一段和观众交流的语言和唱段，以表现艺人谦虚和蔼的态度。
淮北琴书演出流传曲目多以人文戏为主，地方群众称其为“鞋筐子戏”。由于琴书历史悠久，加上老艺人不断创新，在演唱中也逐步出现了一些武戏。淮北琴书的曲牌《八大板》曲调鲜明，高低起伏，变化无穷，特别是坠胡伴奏，充分显示出它的特点。[29]
淮北地区的剪纸艺术，融合了南方的纤巧秀逸，北方的浑厚苍劲。[30]
“泥人”是北方流传的一种民间彩塑。淮北地区也有一些捏泥人为业的艺人，每逢过年过节，在庙会和集市上，挑个挑子或者推着小车，摆放着自己捏的泥人到处叫卖。这些泥人作品，有民间故事中的人物，也有小说戏曲中的角色，有表现劳动人民现实生活中瞬间的形象，有正面人物，还有反面人物。艺人在泥塑中运用绘画技巧，使作品具有浓厚的趣味性和较强的观赏性。[30]
捏面人是淮北民间工艺之一。捏面人所用的原料是江米面，也就是糯米面。不过它是先和普通的面粉加水揉制成，然后又加上糖和麻油再煮、再揉。揉到面软硬适度，塑而不变形为止。之后分门别类地调颜色。 面人多取材于古典民间戏剧人物。捏面人者工具不多，但很特别。剪刀、牛骨签、小梳子之类的工具是不能少的。艺人们手拿工具，在各种颜色的面团上挥动，一团粉红的面脸上，就添上了眼睛、鼻子、嘴、耳朵、头发，甚至还有牙齿、头饰。身上的衣服，也配备齐全，还有因姿态而造成的衣褶。脚上有鞋，手有手指，手里舞刀弄剑，更劲道十足，一点也没有“面人”的感觉。[30]
淮北糖人
糖人是以蔗糖和麦芽糖做成的各种造型，有人物、动物、花草等。据说宋代即有糖人多是平面的造型，如同今天的糖画，时称戏剧糖果，后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等。
按照其制作工艺的不同，可分为三种：吹糖人、画糖人和塑糖人。吹糖人是把糖料吹制成各种造型。制作时把糖稀熬好，用一根麦秸杆挑上一点糖稀，再对这麦秸杆吹气，糖稀随即像气球一样鼓起，再通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签挑下，冷却后成型。吹糖人以动物造型居多，体态丰满，常见的是以十二生肖为内容。吹出的糖人质地很薄，易碎。 画糖人就是在石板上用糖浆画。石板多用光滑冰凉的大理石，用时在上面涂一层防粘的油。糖稀熬好后，用小勺舀起，在石板上浇出线条，组成图案。待造型完成后，用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签， 稍侯凝结便可以插上草把出售了。 塑糖人，即用模具塑造。塑出的糖人有罗汉、财神、寿星、狮子、宝塔等。
糖人不易保存，过去甜品短缺时，在把玩过后会吃掉糖人。[30]
淮北民间草编工艺较为流行。草编是利用各种柔韧的草本植物为原料加工编制而成的工艺品，其原料生长地域广泛，而且易得易作。
在淮北地区，民间草编织工艺按料的不同可分为麦秸草编、玉米皮编、蒲草编、琅琊草编、马拌草编、三棱草编、稻草编、麻编等等。其中以麦秸草编、玉米皮编、蒲草编最为普遍。按编织物的用途分类，属于用器类的有篓、筐、盒、盘、箱、茶垫、坐垫、筷笼、饭包、菜筛、锅盖、扇子、花盆套、纸篓、信插、茶杯套、草玩具等等；属于衣着一类的有草帽(有礼帽、童帽、斗笠、太阳帽、麻帽种种)、草鞋(有传统的冬季穿用的 “蒲窝”，也有各式拖鞋与凉鞋)、蓑衣、玉米皮凉衫等等，家具一类的有草屏风等；建筑及室内装饰类有 草地毯、灯伞、墙壁装饰纸、草墙纸等等。[30]
口子窖酒的故乡濉溪口子镇有着2700年酿酒历史。河流交汇的地方叫做“口子”，古时此地位于两河交汇处的冲积平原，逐渐发展形成濉溪口子镇，因地制宜盛产美酒，口子酒因此得名。春秋战国时期，宋侯血盟会诸侯，所饮之酒就是当时的口子酒。战国末期思想家韩非子曾周游路过濉溪，写下《宋人沽酒》。
民国37年底，濉溪解放。1949年5月18日，人民政政府赎买了多家私人酿酒作坊，创立了“国营濉溪人民酒厂”，历经六十余载，发展成为安徽口子酒业股份有限公司。[31]
王憨子原名王新从，。油茶是濉溪小吃中的滋补精品。在街头的饮食摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内有做好的油茶。食用时，加醋、酱油、麻油。[32]
淮北留香阁毛笔厂生产的毛笔，选料精良，制作柔适度，有200多个品种，属宣笔，远销港、澳、日本、泰国等地。[33]
濉溪酱包瓜
丁家壮馍至今已有200多年历史。圆形，直径约35厘米，厚约3厘米。镆色金黄，外酥里香，食之有筋头。[35]
大庄葡萄栽植已有300多年的历史。产地位于淮北市段园镇，产品远销合肥、徐州、上海、北京、山东等地。[36]
1990年，淮北市被国家建设部、国家计划委员会、中华全国总工会授予 “全国节约用水先进城市
1992年，淮北市被中华全国总工会授予“全国工会基层工作先进市”。
1996年，淮北市被国家列为“全国三大土地复垦示范区”。
1996年，淮北市成为联合国教科文组织的样板——矿山恢复生态试点城市，被评价“达到中等发达国家城市水平”。
1997年，淮北市被国家环保局批准为“全国生态示范区建设第二批试点地区”。
1999年，淮北市被全国爱卫会授予“全国卫生先进城市”。
1999年，淮北市被全国五好文明家庭创建活动协调小组授予“第二届全国五好文明家庭、五好文明家庭标兵户暨先进协调组织”称号。
2002年，淮北市被国家林业局授予“全国平原绿化先进城市”。
2002年，淮北市被中央精神文明建设指导委员会授予“全国创建文明城市工作先进城市”。
2003年，淮北市被国家科技部授予“全国科技进步先进市”称号。
2005年，淮北市被国家建设部授予“国家城市湿地公园”称号。
2005年，淮北市被评为“创建全国文明城市工作先进城市”。
2006年，淮北市被建设部正式命名为国家园林城市,成为第二批14 个国家园林城市之一。
2007年，淮北市境内的隋唐古运河柳孜码头遗址被国家文物局列入世界文化遗产保护名录预备名单内。
2009年，淮北市被列为国家知识产权试点城市。
2009年，淮北市被评为安徽省唯一的全国未成年人思想道德建设工作先进城市。
2010年，淮北市被全国妇联、民政部、环境保护部、文化部、国家广电总局联合授予“全国创建学习型家庭示范城市”称号。
2010年，淮北市南湖公园被国家建设部批准成为全国首批“国家城市湿地公园”之一。
2010年，淮北市采煤沉陷区综合治理项目获得中国人居环境范例奖。
2010年，淮北市入选“中国特色魅力城市200强”。[37]
2011年，淮北市获得全国无偿献血先进城市称号。
2011年，淮北市获得创建全国无障碍建设城称号。
2012年，淮北市获得全国文明城市提名资格城市称号。
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