[摘要] 烟台，山东省地级市，地处山东半岛东北部，东连威海，南邻青岛，西接潍坊，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望。烟台全市土地面积13745.95平方千米，海岸线长909千米
烟台，山东省地级市，地处山东半岛东北部，东连威海，南邻青岛，西接潍坊，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望。
烟台全市土地面积13745.95平方千米，海岸线长909千米，濒临渤海、黄海，有岛屿63个。辖芝罘区、莱山区、福山区、牟平区、开发区、高新区、金山港区、昆嵛山自然保护区、长岛县，以及龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞、海阳7个县级市。人口702万，少数民族47个。
烟台是中国首批14个沿海开放城市之一，是国家历史文化名城，全国文明城市，[1] 烟台与威海同为中国著名的“雪窝”。
烟台市因境内烟台山得名。明洪武三十一年（1398年），为预防倭寇，曾在今烟台山设狼烟墩台。
早在商、西周、春秋时为莱国地。战国属齐国。秦代属齐郡。汉代属东莱郡。
晋属东莱国。南北朝属东
隋属莱州。唐属登州、莱州。宋、元因之。
明、清属登州府、莱州府。
1925年属东海道。1928年废道。
1938年1月19日成立胶东军政委员会。1941年2月6日成立胶东行政联合办事处。1942年7月成立胶东区行政公署，辖东海、西海、南海、北海4个专区。
1950年建立文登、莱阳专区和烟台市。1956年文登、莱阳专区合并为莱阳专区。1958年莱阳专区、烟台市合并为烟台地区。
1983年11月，撤销烟台地区，烟台市改为地级市；将原烟台地区的牟平县等12县划归烟台市管辖；威海市仍为县级市；原县级烟台市改为芝罘区；撤销福山县，其行政区域并入烟台市；将莱西县划归青岛市。1987年2月20日，撤销莱阳县，设立莱阳市。
1987年6月15日，将威海市升为地级市。将烟台市的荣成、文登、乳山3县划归威海市管辖。
1988年2月24日，撤销掖县，设立莱州市。1991年11月30日，撤销蓬莱县，设立蓬莱市。1991年12月21日，撤销招远县，设立招远市。1995年11月30日，撤销栖霞县，设立栖霞市。1996年4月29日，撤销海阳县，设立海阳市。1994年7月2日，撤销牟平县，将牟平县的莱山、解甲庄两镇成建制划出后设立烟台市牟平区，区政府驻宁海镇；设立莱山区，辖原牟平县的莱山镇、解甲庄镇和芝罘区的初家镇，区政府驻初家镇。
1998年，烟台辖芝罘区、福山区、牟平区、莱山区4个区，长岛县以及龙口、莱阳市、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳7个县级市，共11个街道、159个镇、32个乡，6568个行政村。
2000年4月28日，民政部（民函[2000]54号）批复同意烟台市政府机关临时迁入莱山区芙蓉路6号区政府办公楼。[3]
行政区划
烟台市总面积13746.5平方公里，其中市区面积2722.3平方公里，烟台九区中，牟平区面积为最大，个体工商户为63.2万户（2013年统计）。[4]
区划名称
面积（平方公里）
常住人口
户籍人口
烟台市
13,746.88
6,968,200
6,514,743
芝罘区
174.43
692,348
福山区
482.83
421,866
牟平区
1511
472,307
莱山区
279.62
213,543
长岛县
56
43,015
龙口市
893
634,368
莱阳市
1734
872,100
莱州市
1878
860,166
蓬莱市
1128
445,518
招远市
1433.18
565,539
栖霞市
2017
627,457
海阳市
1886.84
666,516
2010年烟台市街道、镇名录一览：
烟台地形是低山丘陵区，山丘起伏和缓，沟壑纵横交错。
山地占36.62%，丘陵占39.7%，平原占20.78%，洼地占2.90%。低山区位于市域中部，主要由艾山、罗山、牙山、磁山、昆嵛山、招虎山等构成，山体多由花岗岩组成，海拔在500米以上，最高峰为昆嵛山，海拔922.8米。丘陵区分布于低山区周围及其延伸部分，海拔100-300米，沟谷内冲洪积物发育，土层较厚。降水较充沛，空气湿润，气候温和，低山丘陵一年四季林木葱茏。[6]
烟台栖霞苹果
年平均降水量为651.9毫米，年平均气温12.7℃[1] ，年平均相对湿度68%，年平均日照时数2698.4小时，太阳辐射总量年平均值5224.4兆焦耳/平方米，年平均风速内陆地区3-4米/秒，沿海地区4-6米/
属于温带季风气候，冬季空气更加温润。平均每年29天的冷流降雪日，为“雪窝子”。全年平均气温12℃左右，是旅游避暑和休闲度假胜地。
沿海表层水温变化较外海明显且幅较大，年平均水温11～14℃之间。海水表层盐度年平均28～31%左右。潮汐自莱州到龙口沿海为不正规半日潮，龙口到牟平以及海阳市沿海为正规半日潮。
海岸主要分岩岸和砂岸两种，西起莱州市虎头崖，东至牟平东山北头，是曲折的岩岸，海蚀地貌显著，其余多为砂岸。名胜古迹众多，是游览避暑胜地。
2012年末，烟台户籍总人口为650.30万人，比上年末减少14647人，下降0.22%，其中市区人口180.27万人，增长0.35%。市全年出生人口5.32万人，人口出生率为8.17‰，提高1.35个千分点；人口死亡率为9.89‰，提高2.92个千分点，人口自然增长率为-1.72‰。
有民族48个，除汉族外有47个少数民族，常住人口约6,968,200人，暂住人口约4万余人，主要分布在芝罘区、开发区、莱山区等经济发达的县市区。[6]
2012年，烟台国内生产总值5281.38亿元，列全国第21，位居省内第二位，仅次于青岛。烟台经济实力居全
产业结构
第一产业增加值377.31亿元，增长4.6%；第二产业增加值2985.09亿元，增长10.2%；第三产业增加值1918.98亿元，增长11.6%。第一产业增加值占生产总值的比重为7.2%，第二产业增加值比重为56.5%，第三产业增加值比重为36.3%。人均生产总值75672元，增长10.2%。
财政收支
2012年实现公共财政预算收入357.36亿元，比上年增加54.17亿元，增长17.9%。其中税收收入262.83亿元，增长14.5%。公共财政预算支出476.87亿元，全年完成国地税收入748.80亿元，比上年增长12.7%。其中，国税收入（含海关代征）完成464.54亿元，地税收入完成284.26亿元，分别增长4.5%和29.1%。[10]
2014年完成公共财政预算收入490.2亿元，增长12.1%，高于全省1.9个百分点。[9]
发展前景
“十二五”时期烟台市经济社会发展的指导思想是：高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以科学发展为主题，以加快转变经济发展方式为主线，以改革开放和自主创新为动力，以保障和改善民生为根本出发点和落脚点，以建设现代化国际性港口城市为目标，加快经济结构战略性调整、社会建设整体性推进、体制改革实质性突破、开放水平全方位提升，建成更高水平的全面小康社会，率先基本实现现代化，努力建设蓝色经济强市、创新活力城市、特色文化名城、和谐幸福家园。[11]
城市规划
控制性详细规划。全年累计完成建筑面积审批36467平方米，市区建成区控规覆盖率达到95%。
城市管理
高标准开展“城市管理年”活动。中心区实现数字化城市管理五区连接，覆盖城区面积130平方公里。市区新增供热并网面积238万平方米，供热普及率达到71.4%，燃气普及率达到99.3%。新增城乡生活垃圾一体化处理的村（居）1778个，市区垃圾清运、处理及时率保持在98%以上。市区公交线路73条，公交车辆1742台，营运线路1854公里。
住房建设
2010年，烟台市新开工经济适用住房6280套、46.4万平方米，新建廉租住房项目1213套、6.7万平方米，筹集公共租赁住房420套。全年供应经济适用住房5594套，廉租住房811套。烟台市房屋施工面积3921.7万平方米，房屋竣工面积1691.3万平方米。[12]
2014年，全力推进蓝黄“两区”建设，加快构建“一极领先、多极崛起”的发展格局，全市在建蓝色经济重点项目总投资达到8000多亿元。东部海洋经济新区实现领先发展，110多个基础设施和公益类项目快速推进，海洋经济发展中心全面完工，烟台海洋产权交易中心经省政府批准正式成立，成为国内首家省级海洋产权交易平台。
海德新能源汽车产业园等10个过亿元产业项目启动建设，未来5年将完成基础设施投入300亿元以上、产业项目投入2000亿元以上。西部增长极莱州已建和在建过亿元项目达到71个、总投资894亿元；南部增长极中的海阳亚沙新城和莱阳南海新区；北部增长极龙口人工岛群主体完工，招远滨海科技产业园开工建设过亿元项目30个、总投资270多亿元，蓬莱西海岸文化新区入驻项目16个、总投资近300亿元；海岛增长极的长岛连岛大桥建成通车、蓬长实现跨海供水，旅游门票收入首次突破亿元。[9]
烟台有91个镇、6个乡、53个街道办事处，585个居民委员会、6199个村民委员会、6864个自然村。
农业生产：全年农林牧渔业实现增加值377.31亿元，增长4.6%。其中，农业增加值186.94亿元，增长4.6%；林业增加值8.10亿元，增长9.3%；牧业增加值62.81亿元，增长6.8%；渔业增加值107.71亿元，增长2.9%；农林牧渔服务业增加值11.75亿元，增长6.0%。[13] [14] [15]
农业产业化：年主营业务收入过500万元的农业产业化龙头企业1000家，其中过亿元龙头企业110家，出口创汇1000万美元以上的企业55家。2010年，全市农业百强龙头企业实现销售收入554.9亿元，增长18.9%，实现纳税额26.2亿元，增长15.1%。龙头企业带动市内外农户300万户，建设基地650万亩。新发展农民专业合作社140家。
农业标准化：全市农业标准化生产基地达到450万亩。新认证“三品”188个，总量达到578个。继莱阳等5市区后，牟平、莱州、招远等3市区新增为国家级绿色农业示范区，烟台成为全国最大的绿色农业示范地区。
新农村建设
2011年，全市6423个村通电和电话，6422个村通汽车，自来水受益村5969个；新开工林区危旧房改造项目6个、240户、改造面积1.47万平方米。
2014年，农村综合改革有序展开，出台了《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化若干实施意见》。加快推进农村产权交易市场建设，筹建了市级农村产权交易中心和蓬莱、海阳、招远三个县级交易中心。出台了农村土地承包经营权、林权抵押贷款办法。加快推进农村土地承包经营权确权颁证，全市4038个村完成登记颁证，占应确权总村数的72%。加快推进农村土地承包经营权流转，组建了108个乡镇农村土地承包经营权流转服务中心，流转土地62.7万亩，涉及农户17.9万户。农村集体林权制度改革、水域滩涂养殖发证登记、农村房屋所有权确权登记颁证和农村宅基地、集体土地、集体建设用地确权登记颁证、农村土地综合整治等方面工作基本完成。目前全市合作社发展到8112家，入社率达到51%，居全省第二位。[16]
居民收入
2012年烟台市城市居民人均可支配收入30045元，扣除价格因素比上年增长11.2%；全年农民人均纯收入13298元，扣除价格因素比上年增长11.5%。农村居民家庭食品消费支出占消费总支出（恩格尔系数）的比重为39.29%。
劳动就业
2010年，烟台市新增城镇就业17.5万人，其中大中专毕业生就业3.1万人，失业职工再就业4.6万人；新增农村劳动力转移就业4万人。年末城镇登记失业率3.25%。
截至2012年底，烟台市城镇职工养老、医疗、失业、工伤和生育保险参保人数分别达到166.2万人、248.4万人、86.3万人、117.5万人和80万人。农村社会养老保险累计参保240万人。招远市、福山区、牟平区、烟台经济技术开发区、龙口市等8个县市区列入国家、省新农保试点单位。新型农村合作医疗实现全覆盖，城镇居民基本医疗保险覆盖率达到95%。连续六年提高企业退休人员养老待遇，月人均养老待遇达到1599元，农民养老金年人均802元。
福利救助
2012年，烟台市城乡低保标准分别为月人均361元和年人均1936元。烟台市农村五保供养服务机构133个，总床位数1.5万张，集中供养率83.6%。全年共发放爱心救助金6120万元，救助困难家庭8.9万户，18万人次，救助困难学生2.4万人。已建成社会福利机构69处，拥有床位8457张。
媒体
纸媒体：《烟台日报》、《烟台晚报》、《今晨6点》《齐鲁大钟》等
网络媒体：胶东在线、网上民声、水母网、烟台论坛、17路论坛等
体育
烟台籍体育健儿在第十六届亚运会上取得10金、1银、2铜的好成绩，金牌数占全省四分之一强。烟台体育代表团在22届省运会上夺得金牌180.75枚、银牌98枚、铜牌114.5枚，金牌数居全省第三位。烟台市有国家高水平体育后备人才基地8个，省优秀运动队后备人才训练基地13个。各体育社团18个，各级社会体育指导员8506人。2010年举办万人长跑、第三届登山艺术节等全民健身活动200多次，参加人数近50万人次。烟台市有32个街道办事处、53个乡镇配建了全民健身工程。80%以上的社区和90%的布点村安装了健身器材，市区基本形成了15分钟健身圈。[17]
烟台市科技项目列入国家科技计划36项，列入省各类科技计划120项，列入市科技发展计划98项。烟台市专利申请2430件，其中发明专利527件，专利授权800件，实施专利技术927项。烟台市共建立36处以工程技术研究中心为重点的企业创新平台，其中国家级1处，省级23处。
2010年烟台市共取得各项科技成果254项，获国家科技进步二等奖5项，省科技奖45项。烟台市省级以上工程技术研究中心54家，其中，国家级3家、省级51家。省级以上企业重点实验室6家，其中，国家级1家、省级5家。省级以上企业技术中心60家，其中，国家级13家、省级47家。“十一五”以来，共取得各项科技成果965项，获国家科学技术奖17项、省科学技术奖214项，累计申请专利27947件。[18]
联合国人居奖、中国人居环境奖、中国人居环境范例奖[19] 、中国绿色食品城[20]
当地时间2005年10月3日上午9点，2005联合国人居奖颁奖大会在印度尼西亚首都雅加达举行。时任烟台市委书记焉荣竹应邀出席会议，从联合国副秘书长安娜·蒂贝琼卡手中接过授予烟台市的2005联合国人居奖奖牌。印度尼西亚副总统尤素甫卡拉代表苏西洛总统出席颁奖典礼并向获奖城市表示祝贺。王国群副市长和烟台市代表团全体成员参加了颁奖大会。当年世界上共有六个项目获得联合国人居奖，烟台是中国唯一的获奖城市。这是烟台市继2003年获中国人居环境范例奖、2005年获中国人居环境奖之后，在人居领域获得的又一大奖。
全国文明城市
2009年1月烟台第二次蝉联这一称号。
2011年12月烟台市实现文明城市三连冠。
旅游方面
2004年10月，国家旅游局对烟台市创建优秀旅游城市各项指标进行全面验收，烟台市以892分的好成绩入选全国首批中国优秀旅游城市行列。
2014年12月21日，在“国际旅游度假目的地论坛”上，烟台市荣获“2014最佳旅游度假目的地”称号，海阳市和蓬莱市荣获“2014最佳滨海旅游度假目的地”称号。[21]
最佳中国魅力城市
2004年10月12日，在中央电视台首届中国魅力城市展示盛典上，烟台被授予“最佳中国魅力城市”桂冠。
中国最美丽的城市
中国城市竞争力研究会8日在香港发表中国2009年度中国十大最美丽城市排行榜，烟台排名第一。美丽城市的主要特征是“城市规划设计合理，基础设施完善，建筑个性鲜明且整体协调，文化底蕴深厚，自然环境优美”。烟台以75.408分的总成绩高居榜首。
中国北方水果之乡
北纬37度的独特地理和气候环境，使美丽富饶的烟台成为是中国乃至世界享誉盛名的“水果之乡”，一年四季瓜果不断。其出产的“烟台苹果”俨然已成为中国苹果的代表，远销日本、韩国、新加坡、俄罗斯等十几个国家和地区。烟台大樱桃号称北方春果第一枝。每年九月的国际果蔬食品博览会，至今已举办十届。烟台国际葡萄酒节已经连续举办三届。
国际葡萄·葡萄酒城
1987年6月15日，国际葡萄酒局局长罗伯特·丁洛特在烟台市原市长俞正声为国内外葡萄酒专家举行的晚宴上，宣布烟台市为“国际葡萄·葡萄酒城”，并向烟台市颁发了一枚“1987年国际葡萄·葡萄酒年”纪念章。
国际葡萄·葡萄酒局1987年6月15日在烟台举行国际葡萄酒和白兰地品评讨论会。专家们先后参观了张裕公司的葡萄基地和葡萄酒、白兰地生产线。烟台大片的葡萄园和葡萄长势给专家们留下了极深刻印象。对张裕葡萄酒、白兰地、味美思都给予了很高的评价。鉴于张裕公司在葡萄基地建设和葡萄酿酒方面对世界所做出的贡献，有33个会员国的国际葡萄·葡萄酒局作出决定，接纳烟台市为中国唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。
国家环境保护模范城市[19]
1998年12月25日，被国家环保总局命名为首批“国家环境保护模范城市”。
2012中国最佳休闲城市好客休闲之都
2012年中国休闲城市发展综合评价结果2012年10月31日下午在烟台发布。烟台获得2012中国最佳休闲城市、2012年中国特色休闲城市-好客休闲之都称号。2012年中国休闲城市发展综合评价是中国旅游协会休闲度假分会以国家旅游局课题“中国休闲城市发展综合评价体系”为理论依据举办的大型活动。活动基于已公布的休闲城市国家标准体系，综合网络公众评价、专家评定等方式，形成2012中国城市休闲指数、2012中国最佳休闲城市、2012中国特色休闲城市、2012中国特色休闲小城四项成果。中国大陆旅游业最发达城市。[22]
全国绿化模范城市[23]
2012年6月，烟台创城工作通过省绿化委员会预检。10月，烟台创城工作又通过了全国绿化委员会核查，核查组认为烟台各项指标均达到或超越创城标准。烟台正式被全国绿化委员会授予“全国绿化模范城市”荣誉称号。
国家历史文化名城
2013年7月28日，国务院下发《国务院关于同意将山东省烟台市列为国家历史文化名城的批复》。同意将烟台列为国家历史文化名城。
全国十大避暑旅游城市之冠
2013年7月18日，中国旅游研究院与中国气象局公共气象服务中心共同发布《2013年中国城市避暑旅游发展报告》，在综合了气候舒适度、景观游赏度等4个指标的基础上，公布了全国60个主要旅游城市的避暑旅游状况，其中8月份烟台为第一，避暑俨然已成为烟台城市的一块新招牌。
烟台是全国著名的“京剧之乡”、“鲁菜之乡”、“田径之乡”、“书法之乡”。海阳大秧歌、莱州蓝关戏、胶东大鼓和“八仙过海传说”等13个项目被列入国家非物质文化遗产名录。
烟台市有专业艺术表演团体10个，公共图书馆14个，群众艺术馆、文化馆14个，博物馆9个，文物保护管理机构6个。2010年，烟台市共出版各类报纸11305.5万份，期刊978.6万册，烟台大剧院演出100余场次。县级以上广播电台10座，对国内广播节目12套，广播人口综合覆盖率100%。县级以上电视台13座，电视发射台和转播台10座，电视人口综合覆盖率100%。有线电视用户182.6万户，有线数字电视用户42.2万户。[24] 2014年10月19日烟台广播电视台副台长、胶东在线网站总编辑邓兆安获长江韬奋奖(该奖是经中央批准常设的全国优秀新闻工作者最高奖)。[21]
方言
烟台方言属胶辽官话，辽东半岛地区的方言很受烟台话的影响，尤其是大连、丹东等地区的方言，与烟台话非常相似。
名字来历
烟台，就是古时的烽火台。明洪武初年，为了防备倭寇犯境，胶东半岛北部设置“奇山防御千户所”，依山势建筑城堡。城堡上也设有烽火台。有了这狼烟墩台，倭寇再也不敢前来掳掠了。。
另有一说烟台源于烟台山。明洪武三十一年（1398年），为防倭寇侵扰，当地军民于临海北山上设狼烟墩台，也称“烽火台”。发现敌情后，昼则升烟，夜则举火，为报警信号，故简称“烟台”。烟台山由此得名，烟台市也因此而得名。
烟台开埠1858年，中英不平等《天津条约》，把登州辟为通商口岸。1861年，清政府派人督办开辟“登州”等通商口岸事宜，英方勘察代表认为登州“滩薄水浅”，看中烟台芝罘湾这一天然良港，清政府便下令烟台为通商口岸。同年，8月22日，烟台正式开埠，1862年在烟台设立“东海关”，这是近代山东第一个对外开放口岸。英国、美国、日本、德国等17个国家先后在烟台设立领事馆，洋学堂、洋行、洋医院相继在烟台建立，洋货洋品也相继由烟台上岸。中国的花生、大豆、丝绸、矿产等土特产也由烟台出口海外。上世纪初年，烟台先后敷设至上海、大沽、大连的水下电缆，成为中国最早设水缆电报的商埠。[25]
烟台之名源于芝罘
烟台古称之罘，后称芝罘。早在更新世晚期（距今约一二芝罘
崇拜太阳的先民
烟台是人类最早繁衍生息的地区之一。在烟台市芝罘区西南部，距今海岸约1.5公里处，7000年前是一个小型港湾，在这里以海上捕捞和农业生产相结合为主要谋生手段的白石人，创造了灿烂的史前文化[25]
秦始皇三次东巡的地方
秦始皇统一天下后，曾三次东巡，均在烟台留下足迹。秦始皇第一次东巡在公元前219年。40岁的秦始皇沿渤海湾东行，巡视东部海疆，寻找长生不老之药。秦始皇奉祀“八主”之一的遗址“阳主庙”，就建在芝罘岛阳坡上。烟台市开发区就有为纪念秦始皇的秦始皇东巡宫。[25]
海上丝绸之路
烟台市的航海业在全国占有重要地位。烟台市区的芝罘湾水深滩平，背有屏障，是一个天然良港。在2000多傍晚的烟台港
中国近代工业的发祥地
烟台是中国近代工业发祥地之一。1892年，旅居南洋的华侨张弼士在烟台创办了张裕酿酒公司，聘奥地利驻烟台领事做酒师，取得成功。1912年烟台设瑞丰面粉厂；1913年设电厂；1913年至1915年，建起5座罐头厂；1915年李东山兴建钟厂，同年，张裕葡萄酒获国际金质奖；1920年设醴泉啤酒公司。张裕酿酒公司和钟厂在中国属最早创业的厂家，罐头厂、啤酒厂是山东最早创业的工厂。烟台创造和打破了世界纪录协会多项世界纪录，创造了一批世界之最。[25]
中国近代邮政的发祥地
烟台是中国近代邮政的发祥地。1868年，烟台海关即设邮务办事处，兼办邮递外使文件，这是中国近代邮政的萌芽；1879年，清政府议决在北京、天津、烟台、牛庄（营口）、上海五处试办邮政，这就是中国近代邮政之先声了。[25]
2014年5月30日 第24届中国厨师节在烟台国际博览中心开幕。
2014年6月12～14日 第八届烟台国际葡萄酒博览会在国际博览中心举办。
2014年10月25日 2014(第六届)中国国际生态竞争力大会在烟台召开。烟台市获“中国最具生态竞争力城市”称号。[21]
教育
烟台有普通高等院校9所，军事院校1所，在校学生14.6万人。中等职业学校50所，在校学生9.2万人。普通中学299所，在校学生37.1万人。小学509所，在校学生25.6万人。特殊教育学校9所，在校学生930人。拥有幼儿园1225所，在园儿童13.33万人。小学学龄儿童净入学率、初中三年巩固率和初中毕业生升学率均达到100%。[26]
烟台高校
序号
学校名称
主管部门
办学层次
1
烟台大学
山东省
普通公立本科
2
鲁东大学
山东省
普通公立本科
3
山东工商学院
山东省
普通公立本科
4
滨州医学院（烟台校区）
山东省
普通公立本科
5
中国农业大学（烟台校区）
教育部
985/211
6
烟台大学文经学院
山东省
独立学院
7
济南大学泉城学院（蓬莱校区）
山东省
独立学院
8
烟台南山学院
山东省
私立本科
9
青岛农业大学海都学院
山东省
独立学院
10
山东商务职业学院
山东省
公立高职
11
烟台职业学院
山东省
公立高职
12
山东城市服务技术学院
山东省
公立高职
13
烟台工程职业技术学院
山东省
公立高职
14
烟台汽车工程职业学院
山东省
公立高职
15
山东中医药高等专科学校
山东省
公立高职
16
山东文化产业职业学院
山东省
私立高职
烟台市公路通车里程14834.1公里，其中，干线达到2257.7公里，高速公路438.7公里。2012年，完成旅客运输量34656万人次，增长5.8%。2014年，蓬莱至栖霞、文登至莱阳高速公路开工建设，全市高速公路里程居全省第2位。[9] 2014年9月30日 山东省第一座海岛跨海大桥——长岛南北长山联岛大桥主桥正式建成通车。长岛南北长山大桥是山东省“十二五”期间的重点工程，于2012年2月28日开工建设。大桥南端起于长岛县南长山镇连城村望夫礁景区附近，向北跨越海域，终点位于北长山乡南端，全长1510米。[21]
烟台市现有港口10处，芝罘湾港、八角港、龙口港、莱州港中华泰山号
2014年，烟台港西港区40万吨矿石码头投入使用、化肥出口量跃居全球首位。全市港口货物吞吐量突破3亿吨。
2014年7月1日，烟台至韩国平泽客滚航线开通，中国首艘自主运营邮轮“中华泰山号”启航运营。[21]
烟台空港于1984年10月开航，1997年1月被国务院正式烟台莱山国际机场
2012年， 烟台莱山国际机场安全保障飞行31301架次，同比增长17.8%；完成旅客吞吐298.4万人次，同比增长17.2%，两项数据均创历史新高。2014年，烟台莱山国际机场完成旅客吞吐量430.6万人次，增长18.4%，
2014年3月26日 中国民用航空局综合司下发《关于烟台潮水机场名称的复函》，同意烟台潮水机场命名为“烟台蓬莱国际机场”，英文名称为“YANTAI PENGLAI INTERNATIONAL AIRPORT”。[21] 烟台蓬莱国际机场已具备通航条件，年旅客吞吐能力将达到1000万人次。[9]
烟台火车站
潍莱高铁争取年内与济青高铁同步启动建设，建成后烟台至济南行程将缩短为2小时；龙烟铁路将于2016年建成通车，烟台将再增一条北部铁路大通道。青岛到海阳城际铁路、环渤海高铁进入省城际轨道交通网规划，省委、省政府正全力争取渤海海峡跨海通道列入国家“十三五”规划。[9]
概述
烟台旅游资源丰富。优美的自然风光和人文景观，每年吸引了大批中外游客前来观光旅游。截至2012年，A
景区
蓬莱阁旅游景区
国家5A级旅游景区，国家重点文物保护单位，坐落于蓬莱城北濒海的丹崖山巅，为中国古代四大名楼。与弥陀寺、龙王殿、子孙殿、天后宫、三清殿、吕祖殿等构成古建筑群。主要景观有“仙阁凌空”、“海市蜃楼”、“狮洞
八仙过海风景区
国家AAAAA级景区。八仙过海景区又名八仙渡、八仙过海口，与三仙山风景区一起成为国家AAAAA级景区。
三仙山风景区
南山旅游风景区
国家AAAAA级景区。位于山东省烟台市龙口市境内景色秀丽的卢山之中。古建筑群中的亭榭廊塔，山林水系，依山构造，古朴典雅，迤逦壮观，气势宏伟。[32]
养马岛旅游度假区
国家4A级景区，地处烟台东30公里处，总面积13.82平方公里。[33]
张裕酒文化博物馆
国家4A级景区，张裕葡萄酿酒公司是由南洋富商张弼士先生于1892年在烟台投资创办，清朝重臣李鸿章签
金沙滩海滨公园
国家4A级旅游景区。位于烟台开发区海滨，海岸线蜿蜒10公里，沙细滩平，水质清洁，素有“北方第一海滩”之称。
蓬莱极地海洋世界
4A级景区，蓬莱海洋极地世界，是亚洲最大的海洋世界，总投资4.6亿元，展示面积5.28万平方米，亚洲最大的热带雨林、国内最大的海龟馆、鲨鱼馆，以及极地动物馆、海底世界、水下剧场、海豹馆、科普馆、海豚海狮表演馆等多个场馆。
牟氏庄园
国家4A级旅游景区，国家重点文物保护单位。位于栖霞市城北古镇都村，始建于清代雍正年间，是中国北牟氏庄园
长山列岛国家地质公园
国家3A级景区，是全国唯一的国家级海岛地质公园。
烟台山公园
国家3A级景区，省级重点文物保护单位。位于市区北端，三面环海，亦名为"海洋岛"，冈峦兀立，林木葱茏，清秀幽雅。[36]
福建会馆
又称天后行宫，国家级重点文物保护单位。由福建船商捐资1884年始建，1906年竣工。会馆结构典雅，雕饰精美，具有闽南建筑的独特风格。
芝罘岛
横亘于市区北部海面上，又称芝罘山，主峰高298米，总面积10平方公里。三面环海，南面连陆，是我国最大、世界最典型的陆连岛。
塔山风景区
国家3A级景区，坐落于芝罘区南面的塔山山坳，有竞技馆、过山车、滑雪场等现代化游乐设施和太平庵、观音峰、龙王殿、三合塔等景点。
昆嵛山国家森林公园
体育公园
国家3A级旅游景区。位于莱山区，总面积132.8公顷，分比赛场馆、运动训练、娱乐休闲、海上运动等五个区。
农博园
国家3A级旅游景区。占地面积300亩，其中温室建筑1.5万平米，主要内容为“珍奇果蔬、花卉世界、农科大观、生态旅游”。
毓璜顶公园
2A级景区，又名小蓬莱，坐落在芝罘区中心南部的毓璜顶上，一山孤出，是保留较完整的元代古建筑群。
东炮台海滨风景区
2A级景区，炮台为清朝所建，炮台内部的指挥所、营房等设施保存相当完好，额匾“雄风海表”四个大字为清末著名新派人物马建忠所题。现已辟为公园。[37]
西炮台公园
位于市区西北部的通伸岗上，最高海拔106米，总面积10.7公顷，地势突兀，岿然雄踞。因山上建有与东炮台相对峙的海防炮台，故称西炮台。
丁氏故宅
国家重点文物保护单位，位于龙口市东莱街办，占地3.1公顷，建筑面积8042平米，为清初黄县巨富丁百万家族所建。
磁山
磁山位于烟台市区西部，因众多的奇峰怪石、明金矿床、清泉飞瀑、历史遗迹等自然及人文景观，被山东省国土资源厅批准为省级地质公园。
烟台焖子
烟台焖子是独具特色的风味小吃，以凉粉为主要原料。将凉粉切成小块，用锅煎到凉粉外边成焦状，并佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料
福山拉面
福山拉面（又称福山大面），已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。[39]
蓬莱小面
系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制（抻面，当地俗称“摔面”），条细而韧，卤为真绸（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
鲜鱼水饺
烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。所谓鲜嫩，即鱼刚猎获不久，甚至切成的鱼块还在活动。
开花馒头
又名“白银如意”，指蒸熟的馒头个个似白牡丹，故名“开花馒头”，它是烟台传统面食品种。
盘丝饼
盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东的传统面食品种。清末薛宝辰的《素食说略》中，对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。
糖酥杠子头火烧
据有关史料记载，清朝末年，山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火烧，这种火烧和面时加水甚少，用手揉不成团，只好在面板上用木杠压制，当地人遂送其雅号“杠子头火烧”。[40]
烟台大樱桃
大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的通称，原产亚洲西部和欧洲东南部。“烟台大樱桃”和“烟台苹果”同时成为烟台市的“城市名片”，誉满国内外。[41]
麻渠大糖
麻渠大糖是莱州传统的糖果，因为产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。[42]
海军烟台舰，舷号“538”。编制舰员170余人。属国产054A型导弹护卫舰，2010年8月下水，2011年6月入列。该舰采用先进的武器装备和舰体的优化设计，实现了信息资源共享和武器综合控制，具有对海、对空、反潜、对岸火力支援等多方面的作战功能，从整体上提高了作战系统的综合作战效能，是海军当前现代化水平较高的战斗舰艇。舰长134米，最大宽度16米，高度35米。满载排水量4000余吨，全柴动力，四机双桨、双舵，最大航速不小于27节，巡航速度18节，续航力4000海里，自给力15天，抗风力大于12级，除极区外任何海区均可安全航行。[43]
国别
城市
结好日期
两市关系
美国
圣迭戈市
1985年7月25日
友好城市
日本
别府市
1985年7月26日
友好城市
新西兰
陶朗加市
1986年9月18日
友好城市
日本
宫古市
1993年10月26日
友好合作城市
俄罗斯
符拉迪沃斯托克市
1994年7月29日
友好合作城市
韩国
群山市
1994年11月4日
友好城市
泰国
普吉府
1997年11月3日
友好城市
英国
安格斯市
1999年1月27日
友好城市
韩国
原州市
2000年10月24日
友好合作城市
韩国
蔚山市
2001年11月8日
友好合作城市
瑞典
厄勒布鲁市
2002年10月21日
友好城市
保加利亚
布尔加斯市
2004年10月7日
友好城市
法国
坎佩尔
2005年5月15日
友好城市
法国
昂热市
2006年11月28日
友好城市
韩国
仁川市
2007年3月28日
友好合作城市
匈牙利
松博特海伊市
2007年10月8日
友好城市
韩国
安山市
2009年7月22日
友好合作城市[44]
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