[摘要] 菜系分类：家常菜 制作难度：2准备时间：5-10分钟口味：咸鲜味工艺：蒸粉蒸虾食材海虾12只、全料蒸肉1小碗、食盐少许、料酒适量... 菜系分类：家常菜 制作难度：2 准备时间：5-10分钟
菜系分类：家常菜 制作难度：2准备时间：5-10分钟口味：咸鲜味工艺：蒸粉蒸虾食材海虾12只、全料蒸肉1小碗、食盐少许、料酒适量...
菜系分类：家常菜
制作难度：2
准备时间：5-10分钟
口味：咸鲜味
工艺：蒸
粉蒸虾食材
海虾12只、全料蒸肉1小碗、食盐少许、料酒适量
菜系分类：家常菜
制作难度：2
准备时间：5-10分钟
口味：咸鲜味
工艺：蒸
海虾12只、全料蒸肉1小碗、食盐少许、料酒适量
1、把虾处理一下，去掉虾头﹑虾线，剪去虾腿;洗净备用粉蒸虾[2]
3、把虾放到菜板上，用刀拍平
4、用刀尖剁几下，但不要切断，这样更容易腌制入味
5、放入少许盐和料酒，抓匀，腌制5分钟
6、取一个小碗倒入适量米粉，将腌制好的虾均匀裹上一层米粉
7、依次把所有的虾都裹上米粉，摆放碟子内
8、放锅中，大火蒸制10分钟即可
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