猴头冬瓜螺贝汤

用途清热消暑 健脾开胃 滋阴生津 慢性胃炎 食欲不振材料猴头菇100克，冬瓜500克，大响螺1只，江瑶柱（干贝）50克，陈皮1块，新鲜荷叶1张，盐少许，生姜1片。做法将猴头菇、江瑶柱、陈皮分别用清水浸透洗净，猴头菇切片；冬瓜保留皮、瓤、仁，洗净切厚片；响螺去壳取肉洗净切片。瓦煲内加入适量...

清热消暑 健脾开胃 滋阴生津 慢性胃炎 食欲不振

猴头菇100克，冬瓜500克，大响螺1只，江瑶柱（干贝）50克，陈皮1块，新鲜荷叶1张，盐少许，生姜1片。

将猴头菇、江瑶柱、陈皮分别用清水浸透洗净，猴头菇切片；冬瓜保留皮、瓤、仁，洗净切厚片；响螺去壳取肉洗净切片。瓦煲内加入适量清水，用大火烧沸，放入除荷叶以外的全部用料，用中火煲3小时，放入荷叶稍沸，加盐调味即可。