[摘要] 桑科(Moraceae)是被子植物门(Angiospermae)、双子叶植物纲(Dicotyledoneae)、金缕梅亚纲(Hamamelidae)、荨麻目(Urticales)的1科。... 桑科(Moraceae)是被子植物门(Angiospermae)、双子叶植
桑科(Moraceae)是被子植物门(Angiospermae)、双子叶植物纲(Dicotyledoneae)、金缕梅亚纲(Hamamelidae)、荨麻目(Urticales)的1科。
木本,常有乳汁。单叶互生。花小,单性,集成各种花序,单被花,4基数。坚果,核果集合为各式聚花果。[1]
1、乔木或灌木,藤本,稀桑葚
中国有见血封喉属(Antiaris)、菠萝蜜属(Artocarpus)、构属(Broussonetia)、柘属(Cudrania)、水蛇麻属(Fatoua)、榕属(无花果属)(Ficus)、橙桑属(Maclura)、牛筋藤属(Malaisia)、桑属(Morus)、鹊肾树属(Streblus)等16属160余种,主要分布于长江以南各省区,以云南南部为最多,少数分布于北部和西北部。桑属及榕属中有少数种是中国特有。
本科植物在国民经济建设中具有重大意义。有些果可以供食用,如原产印度的波罗蜜Artocarpus heterophyllus.和原产马来群岛的面包树A. incisa,以及原产地中海沿岸的无花果Ficus carica。多种桑Morus ssp.的桑椹,也是著名水果。有的种类产橡胶,如 印度榕Ficus elastica,米扬噎Streblus tonkinensis;桑属Morus ssp.及构属Broussonetia ssp.的树皮可以造纸;大麻Cannabis sativa的茎皮纤维为重要纺织原料;桑属Morus ssp.的嫩叶可以饲养蚕,拓属Cudrania Trec.的叶也可以饲养幼蚕;此外还有遍布于北 半球温带的啤酒花Humulus lupulus的花和果穗含忽布素,为酿造啤酒的原料(酒花);有些种类的木材可以作乐器或家具、农具等。[2]
本科模式属为桑属Morus Linn.。该属染色体单倍数为14。[2]
无花果
桑树原产我国中部,有约四千年的栽培史。落叶乔木,树冠倒卵圆形。叶卵形或宽卵形,先端尖或渐短尖,基部圆或心形,锯齿粗钝,幼树之叶常有浅裂、深裂,上面无毛,下面沿叶脉疏生毛,脉腋簇生毛。聚花果(桑椹)紫黑色、淡红或白色,多汁味甜。花期4月;果熟5~7月。桑树的叶、果、木材、枝条等分别可以用来养蚕、食用、酿酒、编筐、造纸和制作各种器具,同时其叶、根、皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等还可以入药。
薜荔
构树在中国各地有野生或栽培。落叶乔木,小枝密被灰色柔毛。叶广卵形分裂或不分裂,边缘具锯齿,表面被糙毛,背面密被柔毛,基生叶脉三出,侧脉7~8对。雌雄异株,雄花序穗状,雄花被片4,雄蕊4,花丝在蕾中内折;雌花序球形头状,苞片棍棒状,花被管状,子房卵圆形。聚花果,肉质,成熟时橙红色,小核果扁球形,成熟时射出花被外。韧皮纤维为优质造纸原料,种子及根皮药用。
柘树
菠萝蜜原产印度,中国广东、海南、广西、云南均常栽培。常绿乔木,老树常有板根,树皮黑褐色,托叶痕明显。叶革质,全缘,椭圆形至倒卵形,幼树或萌发枝3叶常分裂,表面光滑,背面较粗糙,叶脉羽状。花单性同株,雄花序生小枝顶或叶腋,棒状,雄花被管状,顶端2裂,雄蕊1,花丝直立;雌花序圆柱形,花被管状,顶端齿裂,基部陷于肉质花序轴内,子房1室。聚花果椭圆球形或不规则等形,长30~70厘米,表面具多数六角形瘤状凸体和粗毛。聚合果椭圆形,味甜,芳香,为南方著名水果。木材坚硬黄色,可作家具,也可提取黄色染料桑色素。核果富含淀粉,煮熟可食用。
面包树
见血封喉产于中国广东、海南、广西、云南南见血封喉
葎草
印度胶榕原产印度、马来西亚,中国各地有栽培。乔木,树皮平滑,幼时附生。叶厚革质,长椭圆形,全缘,侧脉多,两面明显,平行展出;托叶红色,披针形,长达15厘米。雌雄同株,榕果生于已落叶枝腋,椭圆形,基生苞片合生而为风帽状,雄花、瘿花、雌花或中性花同生于一榕果内,花被4,雄蕊1,花丝极短。瘦果多数,卵圆形,表面具瘤状凸体。花期冬季。乳状液曾为橡胶原料,后为巴西橡胶所代替。
啤酒花中国各地有栽培。多年生缠绕草木,植物体被倒钩刺毛,密生细毛。叶对生,卵形,不裂或三裂,基部心形或圆形,边缘具粗锯齿,背面疏生小毛和油点;叶柄与叶片等长。单性异株,雄花序圆锥状,花被片和雄蕊各为5,花丝在蕾中直立;雌花每2朵生苞腋,苞片覆瓦状排列为一圆形穗状花序,膜质苞片果时增大,每苞有瘦果1~2颗。果穗为酿啤酒重要原料,雌花药用。[3]
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