[摘要] 诏安县，福建省漳州市辖县，地处福建南端、闽粤交界处。南濒东海与南海交汇处，西邻广东省饶平县，北接平和县。陆域面积1293.6平方公里，其中县城区规划面积100平方公里、建成区
诏安县，福建省漳州市辖县，地处福建南端、闽粤交界处。南濒东海与南海交汇处，西邻广东省饶平县，北接平和县。陆域面积1293.6平方公里，其中县城区规划面积100平方公里、建成区面积17.5平方公里；海岸线长88公里，海域面积273平方公里。下辖16个乡镇（区）、7个国营农林场，1个省级工业园区和1个正建中的金都工业集中区（海洋生物产业园），231个村（社区），人口61.3万，其中农业人口占80%以上。
诏安县是“书画艺术之乡”、“中国民间文化艺术（绘画）之乡、“中国青梅之乡”、原中央苏区县、福建著名的侨乡和重要台胞祖籍地。
诏安地处闽粤界区。晋义熙九年(413年)起，诏安属义安郡绥安县地，至隋开皇十二年(592年)，绥安县并入龙溪县，诏地遂属龙溪县。
唐垂拱二年(686年)，析龙溪县南境故绥安地置漳州并立漳浦县、怀恩县，诏地遂属漳州怀恩县辖；开元二十九年(741年)，怀恩县撤销，地入漳浦县，诏地遂属漳州漳浦县。
明嘉靖九年(1530年)，从漳浦县析出二都、三都、四都、五都建诏安县，治所设在南诏(镇)，隶属漳州府。
诏安县在民国时期先后属福建西路、汀漳道，又直属省，又先后属省第六、第五行政督察区。1949年12月诏安解放后，先后属省第六行政督察区、龙溪区、龙溪专区、龙溪地区；1985年5月起，属地级漳州市。[1]
诏安建县后，沿用都、图的区划。时二都统2图、三都统10图、四都统5图、五都统5图。[2]
1701年县以下重新划定区域、编定保甲。除县城直辖外，二都统2图，下设金溪、四甲、南陂、九甲、官陂、秀篆等6个社、22个保；三都统10图，下设东关、西关、南关、北关、胡厝陂、德新、含英、东沈、溪南、官牌、白石、平路、宝桥、后岭、溪东、长田、西潭、长埔等18个约、44个保；四都统5图，下设菜园埔、悬钟、厚广、大兴、上湖、梅洲、梅山等7个约、20个保；五都（今属东山县，略）。[2]
1799年分四路划为4个都、22个图、109保、1个县城、4个关、583村。清末宣统间，划分为15个自治区，区下设保、甲。民国初年沿用旧制，历经数次变动，至1945年，全县撤区并为13个乡镇，即中山镇、遵化乡、梅中乡、东湖乡、碧湖乡、思政乡、白洋乡、景溪乡、平葛乡、官陂镇、秀篆乡、奇湖镇、梅林乡，辖162个保，2257个甲。1949年1月，又将梅林乡分为梅洲、竹港2个乡，至此，全县设11个乡，3个镇。[2]
诏安县地图[3]
2000年5月，从四都镇析出梅洲、梅东、梅西、梅北、梅溪、梅山7个行政村及梅洲华侨农场，成立梅洲乡。随着经济的发展，作为县城的南诏镇区域逐步拓宽扩建，社区相应增添，1999年5月增设文峰街居委会，光良街居委会；2000年8月增设秀峰街居委会。2002年，南诏镇下辖的12个街道居民委员会改称社区居民委员会。[2]
2001年起，诏安县进行乡（镇）级区勘界工作，至2004年，共勘定行政区划界线34条，总长度342.37公里。[2]
2007年，全县建制为9个镇（南诏镇、深桥镇、桥东镇、梅岭镇、四都镇、太平镇、霞葛镇、官陂镇、秀篆镇）；6个乡（西潭乡、白洋乡、建设乡、红星乡、金星乡、梅洲乡）；5个农场（西山、金星、红星、建设、梅洲）；2个林场（建设、岭下溪），1个工业园区，1个边贸旅游区，下辖217个行政村、14个社区。[2]
国家高速G15沈海高速公路在此设有诏安南和诏安北两个互通，省诏安县二通道夜景[4]
厦深铁路过境，在此设有诏安站，办理客运业务，每天有动车组前往珠三角、长三角、厦门、福州等地。
诏安县，位于福建省南部沿海，闽粤诏安县县城主干道[5]
诏安县地势由西北向东南倾斜。东、西侧以低山、丘陵为主，全县最高峰龙伞岽海拔1152米，中部谷地，东南沿海系平原台地。海湾深入内陆，海岸曲折多岩岸，沿海有沙泥滩堆积。岛屿3个。[7]
主要河流有东溪（长110千米，境内93千米，流域907平方千米，境
据诏安县政府官方网站报道，[7] 境内耕地1.77万公顷，林地7.75万公顷。林木蓄积量37.9万立万米，毛竹20.1万根。森林覆盖率62.2%。20公顷以上连片草场1.03万公顷，可利用9000公顷。水利资源理论蕴藏量4.57万千瓦，可开发3.59万千瓦。[7]
海岸线长64.9千米，诏安湾为东海、南海交界处，渔业资源丰富。[7]
诏安县年平均气温21.3℃；1月平均气温14.9℃，7月平均气温28.9℃；极端最高气温39.2℃，极端最低气温－0.6℃；≥10℃积温7628.8℃。日照时间长，气候温暖，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。[7]
年降水量1447.5毫米，集中在4-9月，尤以6-8月为甚。无霜期360天。风向以东南，西南风为主，西北风次之。7－9月为台风季节，台风暴雨为境内主要灾害。[7]
境内矿产资源有钛锆砂、铜、铅、锌、银、硫、铁、钨、钍、稀土、花岗岩、硅砂、石英石、水晶、高岭土、泥炭土、建筑用砂、机砖粘土、独居石、矿泉水、温泉、海盐水等。[8]
截止2008年5月，生物种类繁多，其中植物190科749属1323种60变种。[8]
诏安县政府大楼夜景[9]
县境内受北东向断裂带（泉州—汕头断裂带和滨海断裂带）控制，同时又受北西向断裂带（上杭—诏安断裂带）及其活动构造断裂的影响，形成山区地段和沿海地段。河流大多呈格子状水系网型式，大部分河流循北西及北东向断裂发育。[10]
根据华东地区学术讨论会研究表明，台湾海峡在第四纪期间，曾有数次上升为陆地，使大陆与台湾直接连成一片，在上升为陆地的最后一次是1.1万年前，海水急剧退却，低于海平面50米以下，使台湾海峡形成广阔的海滨冲积平原。新中国成立后，诏安、东山及广东南澳等5个县渔民在兄弟屿、南澎列岛、七星礁附近海域中（距海岸十至几十公里，水深30～50米），打捞到大量房屋墙体的灰段、地板块、砖块、瓦片及生活用品，还有鹿、熊骨骼。邻区深沪湾海底，1986年发现有8000年前的陆生古森林（包括古油杉）。台湾屏东县万山与东山县均发现与8000年前制作方法及风格相似的古岩画，证明粤东、闽南沿海人类史上曾是一块沉没的大陆。[10]
2006年～2011年共引办外资企业82家，总投资3.73亿美元，实际利用外资（验资）9395万美元；引进投资300万元以上民营企业164家，总投资36.48亿元；新增储备项目168个；建设重点项目241个。总投资59.3亿元的华润新能源等6个央企和大型国企项目先后引办投建，海洋生物、新能源、船舶修造、港口物流等临港重点产业和铁路支线、沿海大通道等一批骨干性、支撑性的重大基础设施项目纳入省、市规划布局，并陆续开工建设，累计带动全社会固定资产投资156.9亿元，年均增长28.9%。[11]
2009年，诏安在金都工业集中区内开始建设总面积18平方公里的金都海洋生物产业园。该产业园已被确定为“海洋生物产业技术转移示范基地”，列入福建省重点发展的海洋生物医药产业基地，成为福建省“十二五”期间50个重大项目中唯一一个海洋生物医药基地，并通过“国家科技兴海产业示范基地”预审，争创“国家级海洋高新技术产业基地”。[12]
2011年，全县地区生产总值完成126.8亿元(比2006年增加76.8亿元，年均增长14%(下同)）。其中，第一、第二、第三产业增加值分别为35.3亿元、48.3亿元和43.2亿元，年均分别增长5.2%、23.6%和12.9%；工业总产值完成153.7亿元，年均增长26.9%；农业总产值完成61.1亿元，年均增长5.2%；财政总收入完成5.2亿元，其中地方级财政收入完成3.95亿元，年均分别增长25.1%和26.4%；全社会固定资产投资完成51.1亿元，其中城镇以上固定资产投资完成43.5亿元，年均分别增长28.9%和32.1%；全社会消费品零售总额达到43.9亿元，年均增长15.3%；城镇居民可支配收入和农民人均纯收入分别为14686元和8219元，年均分别增长13.8%和11.7%。三次产业结构从2006年的39.3︰28.4︰32.3调整为2011年的27.9︰38.1︰34.0，实现了从“一三二”到“二三一”的转变，工业主导型经济发展格局基本形成。[11]
2011年全县工业园区总面积达到47.4平方公里。食品加工、纺织服装、电子信息和生物科技等重要产业发展壮大，全县规模以上工业企业180家，五年净增69家；全部工业税收完成1.5亿元，增长172.5%，新增纳税上千万元企业2家；新增上市后备企业10家、QS认证企业54家。培育了29家农业龙头企业、2个省级名牌农产品、5个市级名牌农产品、4个有机食品、11个绿色食品，建设了2个省级新农村联系点、6个市级新农村示范村、22个市级和59个县级村容整洁示范村。商贸物流、交通运输、旅游服务、房地产等第三产业稳步发展，中共闽粤边特委机关旧址（乌山）旅游项目进入全国红色旅游经典景区（二期）名录，九侯山至乌山旅游公路列入国家旅游“十二五”规划项目盘子，“万村千乡市场工程”深入推进。[11]
2012年，全县实现生产总值132.18亿元，按可比价格计算，增长12.6%。其中，第一产业增加值34.08亿元，增长4.7%；第二产业增加值54.88亿元，增长19.6%；第三产业增加值43.22亿元，增长10.2%。三次产业的比重为：25.8：41.5：32.7。
诏安县境内气候温和，年平均气温21.3℃，居全省之最，雨量充沛，光照充足，农业自然资源丰富，生产具有多宜性。
诏安农业生产历史悠久，封建时期为自给、半自给状态的小农经济，耕作技术落后，农作物产量低，生产发展缓慢。由于人口增长，人均耕地占有量逐渐减少，农民生活贫困。
新中国成立后，进行土地改革，实现耕者有其田，使生产力得到解放。1960年开始推广农业机械化。1966～1976年，农业生产受“文化大革命”影响。1982年后，全县农村经济体制改革，建立家庭联产承包责任制和双层经营体制，农业生产迅速恢复与发展，农民实现自主经营，提高了生产积极性和创造性。农村产业结构和农业内部结构得到调整，逐步趋向合理化。推广农业新技术，改良和引进新品种，扩大杂优栽培面积，采用配方施肥、化学除草、植物保护、扩大灌溉和机耕面积，发展果牧业生产，重视以蘑菇为主的食用菌和冬季蔬菜栽培。通过各种措施投入，农村逐渐向社会主义市场经济和现代化、集约化、规模化生产的方向发展。剩余的农村劳动力逐步向第二、三产业转移。1996年，全县农业增加值57705万元，按可比价格计算，比1949年和1978年分别增加14.8倍和3.4倍。[13]
唐末宋初，境内已有陶瓷、原盐、茶油等作坊。明、清时期，造船、建材、制糖、酿酒、凉果业相继发展。进入民国时期，家庭手工业作坊散布城乡集镇。民国28年(1939年)，日军入侵后，各业萧条。至1949年，县内仅有一家小型印刷厂及一些手工业作坊。
新中国成立后，人民政府着手恢复发展工业生产。1950年，全县工业总产值44万元(按1990年不变价格计算，下同)，创税利7.04万元，全员劳动生产率293元。至1957年，先后兴办印刷厂、电厂、糖厂、油厂、碾米厂等26家国营工业企业；全县93%的城乡手工业者加入56家生产合作社、组。是年，全民、集体工业产值占全县工业总产值1188万元的98.6%，确立了公有制工业的主体地位。
1958年，大搞“全民办工业”，“小土群”工厂一哄而上，加上1959年起连续3年自然灾害，工业生产倒退，效益明显下降。1963年起，工业经过调整后，得到恢复和发展。到1965年，全县工业企业55家，工业总产值1637万元，创税利261.9万元，全员劳动生产率5645元。食品工业产值占全部工业产值的63.3%，占主导地位。蜜饯、蜡烛、神香、茶叶、香茅油、抽纱开始成为外贸出口产品。1966年“文化大革命”开始后，工业又遭挫折。1970年，工业总产值比1966年下降14%。1971年后，开展工业学大庆，投资兴建日榨500吨诏安糖厂等，全县工业又有所发展。1975年，全县工业总产值2952万元。
1981年，兴建日榨2000吨花墩糖厂。1985年后，通过整顿和技术改造，扩建、新建橡胶制品厂、蜜饯厂、罐头厂、农械厂、印刷厂、第一食品厂等国营骨干企业。实行改革开放后，全民、集体、个体和“三资”等各种所有制工业蓬勃兴起，化塑、建材、纺织、机械、饲料等行业快速增长，改变长期食品工业为主的工业行业结构，形成门类比较齐全的工业体系。1986年，全县工业企业157家，工业总产值1.08亿元，首次突破亿元关，创税利193万元，全员劳动生产率5018元。1990年，全县工业企业3047家，工业总产值2.97亿元，占工农业总产值的40.5%，创税利389万元，全员劳动生产率7612元。
1996年，全县工业企业6008家，工业总产值27.33亿元(其中，乡及乡以上独立核算工业企业232家，工业总产值6.28亿元)，占工农业总产值的74.6%，创税利1911.6万元，全员劳动生产率32963元。[14]
截至2011年底，共有23所中学，其中7所完全中学，15所初级中学，1所一贯制学校。诏安一中于2006年被福建省教育厅评为福建省普通中学一级达标学校。[15]
截至2011年底，共有190所小学，其中175所小学，14个小学教学点，1所一贯制学校。诏安县实验小学于1980年被省教育厅确认为省重点小学。[16]
截至2011年底，共有176所幼儿园。[17]
另有一所特殊学校：诏安县启智学校。[18]
截至2011年底，有诏安县医院、诏安中医院、诏安县第二医院、县妇幼保健院、桥东皮肤科医院等多所医院。[19]
建有中山公园、良峰公园等，是群众晨练、休闲的悠雅场所。[20]
诏安县图书馆，前身为民国县立民众教育馆，建国后诏安一中[21]
2008年，诏安县加大支农力度，全年财政投入支农资金1993万元，增长23%；加强农民就业和培训工作，全年共培训农村劳动力5689人次，转移农村富余劳动力1.37万人。完善农村基础设施，“六千”水利工程建设完成投资985.3万元，全年修复各类水毁工程102处，恢复灌溉面积2480公顷，新增灌溉面积566.67公顷，东溪水坝和亚湖水库除险加固工程（第四标段）相继完工投入使用；完成农业综合开发项目中低产田改造486.67公顷、节水示范片建设666.67公顷，治理水土流失2086.67公顷。[23]
新农村建设，深入开展“家园清洁行动”，投入7500万元完成16个村700户“一池三改”，拆除旱厕群216座和违章搭盖256处，疏通排水沟45千米，清理路面障碍632处，种植绿化苗木24.97万株，四都镇林头村、梅岭镇下河村分别通过省级、市级示范村验收。完善交通路网建设，共投入7500万元完成42千米农村等级水泥路建设和4座危桥改造。加强水利工程建设，投入3559万元完成村级供水工程23处，整治清淤河道10.3千米，治理水土流失21.34平方千米，除险加固小型水库8座，改善灌溉面积0.22万公顷，新增灌溉面积0.18万公顷。重视就业工作，完成转业转岗和职业技能培训5377人次，城镇新增就业人数4256人，累计劳务派遣9701人，转移农村劳动力1.24万人。[23]
2008年，诏安县进一步完善城市功能规划，修编完善了县城总体规划和县域城镇体系规划，城区规划面积从原来的33平方千米扩大到100平方千米，基本形成“一城四区”发展格局。[24]
2008年，诏安县科技工作顺利通过“全国科技进步考核”，申报实施省级、市级科技项目10个，新增省高新技术企业1家。全县共申请专利12个，获批省级科技项目2个、市级项目3个，“诏安县乌龙茶品质改良技术集成及产业化”成为漳州市唯一获省科技厅支持的“一县一业”重大科技项目。[23-24]
2008年清偿化解“普九”债务3898万元，投入校舍维修资金879万元。全面落实农村义务教育“两免一补”政策，支持资金2400万元。高考上线万人比比上年提高2.2个百分点；教育工作顺利通过省、市教育督导评估验收。[23-24]
2008年改善农民就医条件，全面实施新型农村合作医疗制度，农民参合率达到76.4%，全年兑现医疗费补助742万元。理顺村建站、环卫、水利管理等事业单位体制改革，计生协会“三级联创”和医院“药房托管”的典型经验在全省得到推广。截止2008年累计发放各类基本社会保障金1.24亿元，新农村合作医疗保险参合率达76.4%，群众获得补助1759万元。[23-24]
农村“家园清洁行动”和“创建绿色家园”活动顺利通过省级验收，4个重点治理镇和40个整治村的卫生环境明显改观。在全国率先成功挂牌出让海域使用权。完成垃圾处理场建设，着手建设城市污水处理厂。编制出台《诏安县海洋环境保护规划》，亚湖水库主要饮用水源水质达到国家优质饮用水标准。[23-24]
平安建设通过省级“平安县”验收，被授予“省级平安县”称号，群众来信来访办结率达96.03%，是2008年漳州市没有进京上访的县（区）之一。制订完成各种应急预案80个，组织开展地震应急、消防安全等6次专项应急演练。[23-24]
城区内的怀恩古井系唐代开凿，清泉不竭；九侯山誉称“南闽第一峰”，有九侯禅寺（九侯岩）、望海楼、福胜岩、陈吊洞和历代名人题刻；闽粤通衢分水关有“闽粤之交”、“福建乌山国家森林公园[25]
乌山位于诏安县东北部，距红星乡政府北部9公里处，因山外表呈乌黑色，故名乌山。四周陡峭险要，地势呈南北走向，南北长45公里、东西宽20公里，面积900平方公里。地质为燕山期间露出地表的晶润岗岩、流纹岩构成。主植被为松和杂木，覆盖率55%。主峰海拔1117米。丛崖、奇石、深洞、巨壑、雨林构成乌山独特的自然景观，分为早春探梅、乡野觅趣、九侯怀古、金溪漂流、西山探险、乌山览胜、红土寻根、亚湖泛舟等8大景点。[26]
九侯禅寺[25]
山上有天开门、九侯禅寺、五儒书室、棋盘石、香炉石、风动石、云根石、天然桥、牛眠石、鲤鱼石、观音石、三宝石、飞来佛、罗汉洞、松涧泉、瀑布泉、花瓶石、福胜岩等二十四个景点。[28]
祥麟塔在梅岭乡
腊洲山又名麒麟山，海拔92.5米，原是诏安宫口港东南海上小岛,名腊洲屿，后因河海冲积和筑堤围垦,遂与陆地连成一片。塔立于腊洲山东峰顶，故又称腊洲塔。[29]
点灯山位于太平镇大布村，距县城25公里。海拔894米，总面积9.12平方公里。点灯山自然景观雄奇灵秀，人文祥麟塔[34]
点灯山景点有点灯林海、石脚桶、观音送子峰、姑娘洞、金灯寺、明灯寺、英姿亭、众仙姑宫、天狮人面峰、青蛙石、八戒峰、神龟石，山山有物、石石有景，若隐若现，似人似物，成了许许多多的神话和故事。[33]
分别有位于南诏镇的城隍庙、武庙、观音庵、功臣庙、朝天宫、东岳庙等。[30]
从城关的县前街到东门中街，连绵700多米的古建筑民居群中，坐落着7座恢宏华丽、气宇轩昂的古牌坊，按照建造时间顺序排列，依次是夺锦坊、卿典坊、百岁坊、天宠重褒坊、父子进士坊、诰敕申貤坊、关帝坊。[31]
这些技艺高超、精美细腻的历史遗产，融汇了建筑、雕刻、书法、诗词等多种艺术技巧，文化内涵极为丰富。在封建社会，为了表彰在“忠孝节义”等各方面功勋显赫、贡献杰出者，当朝皇帝常常批准在这些人的故里村头，修建功德牌坊，借以号召人们以此为榜样报效朝廷。诏安明代牌坊群也不例外。2000年7月，诏安县人民政府已将其申报为国家级文物保护单位。另外还有一座功覃闽粤坊，位于闽粤交界分水关上。[31]
在田楼[35]
在田楼为八角带圆，直径99.8米，5层，气势宏伟，基本保留完好，规模居全省土楼之首。被称为“世界上最大的超级土楼”、“中国仍住居民的最大直径的生土楼”。[36]
诏安古老的土著文化，由于受中唐以后源源南下的中原文化影响，加之地处漳潮之交，对两地文化兼承并蓄，逐渐演变发展。宋代陈景肃、吴大成等学者在渐山结庐讲学，留有诗作传世。明代叶亹、沈鈇、吴朴等著述甚多，沈起津以书画著名。清代地方文化富有特色，道光至光绪年间沈锦洲等书画名家形成诏安画派；诗词创作繁荣，有谢浣湘等名诗人；境内有潮剧、广东汉剧等剧种；民歌、民乐、灯谜等民间文艺十分发达；还有全国独具一格的铁线木偶戏。民国出现公共藏书、创办报刊、新美术创作和电影、话剧等新文化现象。[37]
诏安县1950年组建文化馆等文化机构。1953年设立收音站，1960年成立电影管理站。1981年后电影公司、电视差转台相继创办，1991年建立有线电视站，1994年又设立诏安人民广播电台。[37]
1956年组建县专业潮剧团，上演传统剧目并创作《一门忠义》等新剧目。古典诗词创作复兴，1985年后出现数十名创作勤奋、活动频繁的作者。[37]
潮剧获得新发展，民间文学的收集整理受到重视，1991年出版民间故事、歌谣、谚语三套集成。[37]
民间音乐得到政府有关部门的扶持。灯谜活动更加普及，1989～1996年灯谜好手在全国谜会中屡屡得奖。改革开放后文化市场欣欣向荣，政府主管文化部门依法管理文化市场，有力地促进地方文化事业的发展。[37]
诏安书画，始自唐代。唐开元年
书画艺术之乡[38]
改革开放以来，诏安书坛画苑，新人辈出，能书善画者参加各级美协、书协的有近百人之多，许多作品入选全国展览并获奖。《中国美术家名人辞典》记载历代诏安籍书画家23人；中国美术家协会13个常务理事中，诏安籍画家就占了2位，中国书法家协会副主席之职也曾由诏安人担任，诏安书画家在海内外艺坛尽领风骚。[39]
1993年11月,文化部群文司命名诏安县为“中国书画艺术之乡”。[39]
2000年9月的首届书画艺术节被诏安人称为该县书画艺术迈向市场的里程碑。书画艺术节举行了诏安县首次书画作品拍卖会，获悉消息的省内外书画家、竞买者以及新闻记者、群众纷纷赶来，参加拍卖的72幅作品有62幅成交，成交额达104.6万元，其中已故旅台画家沈耀初的两幅作品分别以32万元和42万元落槌。拍卖槌声让诏安书画实现了其经济价值，也唤醒了诏安人以此发展文化产业的创新意识。他们培植书画市场，发展书画产业。县城出现了博雅斋、墨缘居、文心阁等10多家画廊，并频频到福州、上海参加拍卖会，参与竞价拍卖，年成交额上千万元，一些画廊和书画经纪人还异地发展，把画廊开到深圳、厦门、漳州等地。[39]
猫仔粥是诏安独特的一种小吃。清明粿[40]
清明粿如碗面大小，状如龟背，颇似一个缩小的飞碟。制作清明粿采用野生中草药“艾叶”或“鼠曲草”为粿皮原料，制作好的粿品呈绿色。清明节吃清明粿的习俗，在诏安等闽南人家已沿袭千百年了。[42]
和合包是诏安传统名点，以其造型和寓意为婚喜、寿诞宴席必备的一道名点。诏安饮食不仅可在酒楼饭店享用，在沿街亦处处可见饮食摊档。[43]
虾枣汤属于菜谱闽菜里的常见菜，虾枣汤的主要原料有虾仁。[44]
八仙茶：1965年在福建省诏安县选育成功的无性系新品种。八仙茶系采用闽南乌龙茶制法，结合其品种特性精制而成。[45] 被农业部茶叶质量鉴测中心鉴定为名优茶。[45]
黑叶荔枝，原产广东，引入漳州、漳浦、诏安等地已有1400余年历史。《漳浦县志》记载：“荔枝旧镇鉴湖最盛，乌石一村荔枝味最佳”，故也称为乌石荔枝。主要分布在漳浦、诏安、漳州等地，种植面积10万亩。其中漳浦栽培量最大，面积达6万多亩，年产1万多吨。[46]
“双灯荔枝酒”被称为“中国的香槟酒”，饮誉国内外。[46]
中国青梅之乡[47]
诏安青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有红星青梅特有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C，其半成品——干湿梅富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，品质超过日本盛行的南高梅，符合日本的国家腌制标准，深受日本市场欢迎，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”，[48] 是开发儿童和老年保健食品的最佳食物。[49]
沈耀初[50]
沈福文（1906.02—2000）中国著名美术教育家，杰出的漆艺实践家、创作家、新漆艺创作者，太平镇科下村人。1930年受左翼文艺思潮的影响与陈卓坤、胡一川、李可染等人组建“一八艺社”，创作了不少反帝反封建反压迫的木刻作品。[52]
沈柔坚（1919.10—1998.7）历任上海大学美术学院教授，中国美术家协会常务理事，中国美术家协会上海分会副主席，中国版画家协会副主席，中国文联委员，上海市文联副主席，《辞海》美术科目主编，《中国美术辞典》主编，上海大学美术学院教授。
沈冰山：诏安著名盲人画家，1934年生。1994年出版《盲人沈冰山书画集》，名载《中国残疾人名人词典》。[53]
吴燕聪：2000年和2004年两届残奥会金牌得主。2008年残奥会三破世界纪录，夺得2银1铜。[54]
林茂光：中共党员，少将。空军工程建设总局广州工程局局长兼安装大队大队长，高级工程师、广东省政协委员。[55]
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