[摘要] 山东因居太行山以东而得名，简称“鲁”，省会济南。先秦时期隶属齐国、鲁国，故而别名齐鲁、东鲁。山东地处华东沿海、黄河下游、京杭大运河中北段，是华东地区的最北端省份。
山东因居太行山以东而得名，简称“鲁”，省会济南。先秦时期隶属齐国、鲁国，故而别名齐鲁、东鲁。山东地处华东沿海、黄河下游、京杭大运河中北段，是华东地区的最北端省份。西部连接内陆，从北向南分别与河北、河南、安徽、江苏四省接壤；中部高突，泰山是全境最高点；东部山东半岛伸入黄海，北隔渤海海峡与辽东半岛相对、拱卫京津与渤海湾，东隔黄海与朝鲜半岛相望，东南则临靠较宽阔的黄海、遥望东海及日本南部列岛。据全国第二次土地面积调查显示，山东土地面积15.79万平方公里。
山东是儒家文化发祥地，儒家思想的创立人孔子、孟子，以及墨家思想的创始人墨子、军事家吴起等，均出生于鲁国。以姜太公在临淄建立齐国为发端的齐文化，孕育了齐桓公、管仲、晏婴、鲍叔牙、孙武、孙膑等一大批志士名人；齐国还创建了世界上第一所官方举办、私家主持的高等学府——稷下学宫。
山东是中国的经济大省、人口第二大省、中国温带水果之乡，国内生产总值列全国第三，占中国GDP总量的1/9。2013年，山东与广东、江苏，一起被评为中国最具综合竞争力省区。[1]
山东是第十届中国艺术节，中华人民共和国第十一届运动会，第三届亚洲沙滩运动会，2014年世界杯帆船赛、世界园艺博览会、APEC贸易部长会议，2015年世界休闲体育大会、国际历史科学大会举办地。
山东人既有内陆地区的保守与豪情，又兼具沿海地区的开放与豁达。
山东省位于中国东部沿海、黄河下游，北纬34°22.9′—38°24.01′、东经114°47.5′—122°42.3′之间。境域包括半岛和内陆两部分，山东半岛突出于渤海、黄海之中，同辽东半岛遥相对峙；内陆部分自北而南与河北、河南、安徽、江苏4省接壤。全境南北最长约420多公里，东西最宽约700多公里，总面积15.79万平方公里，约占中国总面积的1.64%。[2]
山东土地利用类型按一级分类共有耕地、园地、林地、牧草地、城乡居民点及工矿用地、交通用地、水域、未利用土地8大类，其特点是垦殖率高，后备资源少。因受生物、气候、地域等因素影响，山东省土壤呈多样化，共有15个土类、36个亚类、85个土属、257个土种，适宜于农田和园地的土壤主要有潮土、棕壤、褐土、砂姜黑土、水稻土、粗骨土6个土类的15个亚类，其中尤以潮土、棕壤和褐土的面积较大，分别占耕地的48%、24%和19%。[2]
山东的气候属暖温带季风气候类型。降水集中，雨热同季，春秋短暂，冬夏较长。年平均气温11℃—14℃，山东省气温地区差异东西大于南北。全年无霜期由东北沿海向西南递增，鲁北和胶东一般为180天，鲁西南地区可达220天。山东省光照资源充足，光照时数年均2290—2890小时，热量条件可满足农作物一年两作的需要。年平均降水量一般在550—950毫米之间，由东南向西北递减。降水季节分布很不均衡，全年降水量有60%—70%集中于夏季，易形成涝灾，冬、春及晚秋易发生旱象，对农业生产影响最大。[2]
山东分属于黄、淮、海三大流域。根据山东1956—2000年实测资料分析， 山东省多年平均年降水量为679.5毫米，多年平均水资源总量为303.07亿立方米，其中地表水资源量为198.3亿立方米，多年平均地下水资源量为165.4亿立方米（地表水、地下水重复计算量59.8亿立方米）。黄河水是山东主要可以利用的客水资源，每年进入山东水量为359.5亿立方米，按国务院办公厅批复的黄河分水方案，一般来水年份山东可引用黄河水70亿立方米。
山东省土地总面积1571.26万公顷，约占全国总面积的1.63%， 居全国第19位。 其中，农用地1156.6万公顷，占土地总面积的73.61%；建设用地251.1万公顷，占土地总面积的15.98%；未利用地163.6万公顷，占土地总面积的10.41%。在农用地中，耕地751.5万公顷，占土地总面积的 47.8%；园地100.7万公顷，占6.40%；林地135.7万公顷，占8.6%；牧草地3.4万公顷，占0.2%；其他农用地165.3万公顷， 占总面积的10.5%。 在建设用地中， 居民点和工矿用地209.3万公顷，占13.3%；交通运输用地16.3万公顷，占1.0%；水利设施用地25.5万公顷，占1.6%。山东省人均耕地0.08公顷（1.20亩）。[2]
山东生物资源种类多、数量大。境内有各种植物3100余种，其中野生经济植物645种。 树木600多种，分属74种209属，以北温带针、阔叶树种为主。各种果树90种，分属16科34属，山东因此被称为“北方落叶果树的王国”。中药材800多种， 其中植物类700多种。山东是全国粮食作物和经济作物重点产区，素有"粮棉油之库， 水果水产之乡"之称。小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤烟、麻类产量都很大，在全国占有重要地位。[2]
陆栖野生脊椎动物500种，其中，兽类73种，鸟类406种（含亚种），爬行类28种，两栖类10种。陆栖无脊椎动物特别是昆虫，种类繁多，居全国同类物种之首。在山东境内的动物中，属国家一、二类保护的珍稀动物有71种，其中国家一类保护动物有16种。[2]
姜太公
沂源县发现的距今四五十万年前更新世的“沂源人”化石，为直立人在中国的例子之一。山东石器时代文明包括距今7300年－6100年前的“北辛文化”[3] ，以及公元前4300年－前2500年的大汶口文化与龙山文化。汉字的较早发掘品目前追溯到济南市章丘市龙山街道（原济南市历城县龙山镇）龙山文化的陶片。[4]
商朝建立之前，山东西、北部曾是商部落的活动中心，也是商王朝统治的中心区域之一；对山东东部未华夏化的东夷人，商王朝通过盟国奄国、薄姑国等对其进行统治。[4]
公元前1046年，周武王灭商纣，天下更始。武王首封辅佐有功的姜太公于齐；武王之弟周公则封于鲁。[4]
齐国定都营丘，后改名临淄，据《左传·僖公四年》，其疆域“东至于海、西至于河（黄河）、南至于穆陵（今沂水与临朐交界处）、北至于无棣（今河北盐山）”。齐国“通商工之业、便鱼盐之利，而人民多归”，融合“东夷文化”、“因其俗，简其礼”，“举贤而尚功”，务实革新、兼容并包，国力相当鼎盛。齐国的工商业与技术如纺织业也非常发达，有“冠带衣履天下”的美誉。
鲁国都于曲阜，其疆域在《诗·鲁颂·宫》中描述为“泰山巖巖、鲁邦所詹。奄有龟蒙、遂荒大东。至于海邦、淮夷来同”。鲁国秉承周朝礼乐典仪，是尊尚仁义、传统、伦理、人和的“礼仪之邦”。[4]
齐鲁文化对中华文化的形成和发展有大量贡献及深远影响。生于鲁都曲阜的孔夫子在这里开创了儒家思想，成为后来中国社会框架与价值观的基石。蚩尤（中华先祖之一）、孔子、墨子、鲁班、孙子、孟子、扁鹊等都是齐鲁两国对中华文明多方面贡献的杰出代表。[5]
春秋时期，山东境内还有其他许多小一些的诸侯国，仅见于《左传》的就有55国之多，其中疆域及影响较大的有莱、莒、邹、滕、曹等国，他们后来多被齐、鲁两国并吞。进入战国时代，齐国成为七雄之一；而今日山东的大部分地区都由齐、鲁两国拥有。及至公元前221年，齐国成为最后被秦国吞并的诸侯国。
山东素有“膏壤千里”的美誉，早期就有发达的农业与手工业，秦汉为中国的经济中心。山东的粮食不断沿黄河西溯，供应关中。是汉代“丝绸之路”的重要源头，临淄、定陶、亢父是全国的三大纺织中心，大量精致的纺织品自此源源不断地输往西域。[4]
汉朝在今山东设3个州（一级行政区）：北部的青州和南部的徐州（管辖山东省东南部、南部部分）、兖州。及至东汉、曹魏。
西晋末期，晋室大举南迁，东晋十六国北朝时期，至少几百万华北人民迁徙往南方、东方，大量北方、西方游牧民族进入山东、山西、河北、河南等北方等地，北方的民系出现巨大变化。
孔子[6]
到唐代，山东恢复发展。当时主要属于河南道。开元天宝年间，每年都有几百万石的粟米运至关中，而青、齐（今青州、济南）等地的物价仍远低于中国其他地方。唐代兖州的镜花绫、青州的仙纹绫，都是驰名全国的精美织品。至唐后期，战乱又起。[4]
北宋末年，皇帝昏庸，奸臣当道，宋江等人为了民族大义，天下黎民百姓，在水泊梁山（今梁山县）起兵造反，这个故事被施耐庵编写成的《水浒传》，为中国四大名著之一。
金元时期，剥削严重，加上受到不断的外来侵扰及野蛮统治，社会与经济处于滞退状态。金代人口约1000万，144万户。到元代，只有126万人、38万户，与金代相比，人数减少约87%、户数减少约75% 。
明朝开始设立山东布政使司（当时包括辽东、北京、天津及河北）。明初光复时，山东“多是无人之地”，政府奖励人民垦荒。南直隶的徐州道、太仓道、颍州道，由山东省代管。至洪武二十六年（1393年），耕地面积有7240余万亩，是北宋时期的2.4倍，居全国第三位。1421年永乐皇帝迁都北京以后，京杭大运河沿线的济宁和临清由于漕运的发展而繁荣起来。[4]
清朝设山东省，到康熙年间，耕地达到9000余万亩。1860年代，烟台成为山东第一个开放口岸。1895年，在甲午战争中，日军攻占威海，北洋海军全军覆没。1898年，青岛和威海分别租借给德国和英国。德国修筑了从青岛通往济南的胶济铁路（1905年）与津浦铁路北段（1911年），把山东当作自己的势力范围。1899年，义和团从山东兴起，攻击遍布山东省的西方传教士。清末，面对俄国和日本的威胁，东北终于向汉族移民开放，加上民国初年张作霖的鼓励措施，在100年间有为数上千万的农民闯关东谋生，成为今天东北人中的重要组成部分。
1914年，日军从德国手中夺取青岛。1922年华盛顿会议后归还中国。[4] 1930年，国民政府从英国手中收回威海。
1937年－1945年抗日战争，日军占领山东铁路和城市，共产党则在山东建立起沂蒙山、胶东等解放区。山东省政府主席何思源早在1945年6月便秘密入鲁，并在9月1日返回济南。[7]
1946年10月下旬，何思源调任北平市市长，10月23日，王耀武正式上任山东省政府主席，11月1日，王耀武宣誓就职[7] 。在王耀武主鲁之初，蒋介石三次莅济巡视，并进行频繁接见与视导，与王耀武长时间私谈[8] 。1949年6月2日，美军从青岛撤退后，解放军进驻该城。[9]
建国初，山东西部、河南北部、河北南部新成立平原省，包括今山东省菏泽、聊城等地。
1952年撤销平原省，将其辖区并入山东、河南。
1953年6月，滕县专区更名为济宁专区。7月，撤销湖西专区和沂水专区，将其所属县市分别划归济宁、菏泽和临沂专区。
1954年12月，撤销淄博工矿区，设立淄博市。
1958年，莱阳专区更名为烟台专区。
1960年，撤销峄县，设立枣庄。
1963年，河南省东明县划归山东。
1964年，范县划归河南。
1965年1月，馆陶划归河北，河北省的宁津县、庆云县划归山东。
1967年，专区更名为地区，山东省共辖德州、惠民、昌潍、烟台、临沂、泰安、济宁、菏泽、聊城9个地区，济南、青岛、淄博、枣庄4个省辖市，5个县级市，107个县。
1981年5月，昌潍地区更名为潍坊地区。
1982年11月，设立省辖东营市。
1983年，撤销烟台地区、潍坊地区、济宁地区，设立地专级烟台市、潍坊市、济宁市。
1985年，撤销泰安地区，设立地专级泰安市。
1987年，威海升为地专级市。
1989年，日照市升为地专级市。
1992年，惠民地区更名为滨州地区，莱芜市升为地专级市。
1994年，撤销临沂地区、德州地区，设立地专级临沂市、德州市。
1997年，撤销聊城地区，设立地专级聊城市；
2000年，撤销滨州地区、菏泽地区，设立地专级滨州市、菏泽市。
截至2014年1月，山东省共有17个设区的市；以下分为137个县级行政区，包括48个市辖区、29个县级市和60个县；以下再分为1869个乡级行政区，包括478个街道办事处、1113个镇、271个乡和7个其它乡级行政区。[10]
济南市
（副省级）
历下区、市中区、槐荫区、天桥区、历城区、长清区、章丘市、平阴县、济阳县、商河县
青岛市
（副省级）
市南区、市北区、李沧区、城阳区、崂山区、黄岛区、即墨市、胶州市、平度市、莱西市
奎文区、潍城区、寒亭区、坊子区、诸城市、青州市、寿光市、安丘市、昌邑市、高密市、临朐县、昌乐县
泰安市
泰山区、岱岳区、新泰市、肥城市、宁阳县、东平县
威海市
环翠区、文登区、荣成市、乳山市
德州市
德城区、陵城区、乐陵市、禹城市、临邑县、平原县、夏津县、武城县、庆云县、宁津县、齐河县、
聊城市
东昌府区、临清市、茌平县、东阿县、高唐县、阳谷县、冠县、莘县
临沂市
兰山区、河东区、罗庄区、兰陵县、郯城县、莒南县、沂水县、蒙阴县、平邑县、沂南县、临沭县、费县
截至2013年，山东省常住人口为9979.31万人，具有大学（指大专以上）受教育程度的为832.87万人；具有高中（含中专）受教育程度的为1332.26万人；具有初中受教育程度的为3846.82万人；具有小学受教育程度的为2391.24万人。[11]
2013年出生人口110.78万人，出生率11.41‰；死亡人口62.14万人，死亡率6.40‰；自然增长率5.01‰。年末常住人口9733.39万人。其中，0-14岁人口占总人口的16.11%，15-65岁人口占72.94%，65岁及以上人口占10.95%。[11]
山东省属于少数民族杂居、散居省份。山东省56个民族齐全，有55个少数民族成分，少数民族人口72.59万人（截至2010年11月1日），占山东省总人口的0.76%。其中，回族人口达到53.57万人，占少数民族总人口的73.8%；朝鲜族、满族、蒙古族、苗族、彝族、壮族、土家族、佤族8个少数民族人口超过5000人。济南、青岛、济宁、德州、 泰安、菏泽、聊城市少数民族人口超过5万人。山东省少数民族分布相对集中。在过万人的少数民族中，回族分布以济南、德州、泰安、菏泽、聊城五市为主，共占山东省回族总数的67.67%；朝鲜族分布以青岛、威海、烟台三市为主，占山东省94.50%；满族中，青岛、济南、潍坊、威海、烟台五市占72.93%；蒙古族中，青岛、济南、烟台、威海、淄博五市占75.26%。[2]
山东省人民政府是山东省的最高地方行政机构。1949年12月正式成立。1955年3月改称山东省人民委员会。1967年3月成立山东省革命委员会。1979年12月，山东省革命委员会撤销，复设山东省人民政府。
截至2013年末，山东省高速公路通车里程4994.0公里，[11] 居全国第二位，省内多数城市之间可在半日互达。预测到2020年高速公路网的合理规模为6200公里，使之形成“五纵四横一环八连”大通道。
京沪高速
青新高速
烟海高速
潍日高速
德商高速
烟台莱州港区疏港高速
枣庄连接线高速
德州连接线高速
山东高速网[6]
截至2013年，山东省内共有特等火车站4个，分别为济南站（客货运车站）、济西站（货运编组站、全国十大路网级货运编组站之一）、济南西站（京沪高速铁路客运车站）和青岛站（客运车站）。
山东铁路网[6]
青岛流亭国际机场是山东第一个年吞吐量突破千万的机场。新建设的青岛胶东国际机场为区域性枢纽机场，山东省最大的对外国际机场，建成后将成为全国八大国际空港枢纽之一。济南、青岛、烟台、威海四个机场为国际空港。已有台北、桃园、花莲、首尔、仁川、台中、法兰克福、高雄、洛杉矶、大阪、曼谷、香港、新加坡、釜山、东京、福冈、名古屋、大邱等众多国际航线。
2013年沿海港口货物吞吐量11.8亿吨，增长10.8%。[11]
主要海港有：青岛、日照、威海、烟台、东营、龙口、潍坊、滨州。
河运主要有京杭运河、小清河、卫河和南四湖等支流，主要内河港口有：枣庄、峄城、济宁、台儿庄、微山。
胶州湾海底隧道
临沂三河口隧道
青岛地铁：3号线已全面开工建设，2016年初通车试运营；2号线已全面开工建设，计划2018年初通车试运营；1号线为国内首个海底地铁，已于2014年开工。
截止2014年，济南轨道交通已计划今年下半年开工，同时积极做好淄博、烟台、潍坊、临沂等市轨道交通建设前期工作，力争到2020年底山东省轨道交通建成运行200公里以上。[12]
山东是中国经济最发达的省份之一，中国经济实力最强的省份之一，也是发展较快的省份之一，2007年以来经济总量居第3位。[13]
2013年，山东省实现生产总值（GDP）54684.3 亿元，按可比价格计算，比上年增长9.6%。其中，第一产业增加值4742.6亿元，增长3.8%；第二产业增加值27422.5亿元，增长10.7%；第三产业增加值22519.2亿元，增长9.2%。产业结构调整稳步推进，三次产业比例由上年的8.6：51.4：40.0调整为8.7：50.1：41.2。人均生产总值56323元，增长9.0%，按年均汇率折算为9094美元。[11]
山东农业历史悠久，耕地率属全国最高省份，是中国的农业大省，农业增加值长期稳居中国各省第一位。山东不仅栽培植物、饲养畜禽品种资源丰富，而且可资利用的野生动、植物资源也很丰富。山东省的粮食产量较高，粮食作物种植分夏、秋两季。夏粮主要是冬小麦，秋粮主要是玉米、地瓜、大豆、水稻、谷子、高粱和小杂粮。其中小麦、玉米、地瓜是山东的三大主要粮食作物。[13]
2013年，农业增加值2649.0亿元，比上年增长4.3%；林业增加值84.8亿元，增长8.8%；牧业增加值975.1亿元，增长1.9%；渔业增加值857.1亿元，增长3.0%。粮食总产量4528.2万吨，比上年增长0.4%，连续11年增产。果、菜标准化基地总面积148.4万公顷，无公害产地认定面积113.7万公顷。绿色食品原料产地环境监测面积68.3万公顷，增长9.3%。“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）产品6100个，新认证登记835个。[11]
山东的工业发达，工业总产值及工业增加值据中国各省前三位，特别是一些大型企业较多，号称“群象经济”。此外由于山东是中国重要的粮棉油肉蛋奶的产地，因此在轻工业特别是纺织和食品工业相当发达。
重工业企业发展迅速，重点工矿业企业有齐鲁石化、山东电力、山东钢铁（济钢、莱钢、金岭铁矿、日照钢铁）、山东海化、胜利油田、兖矿集团、中国铝业山东铝厂、南山集团、晨鸣纸业等。[13]
2013年，规模以上工业企业38654家，比上年末净增1796家。其中，年主营业务收入过10亿元的企业1638家，增加237家；过100亿元的企业136家，增加13家。[11]
2013年，全部工业增加值24222.2亿元，比上年增长10.9%。其中，规模以上工业增加值增长11.3%。在规模以上工业中，非公有企业增长13.2%，私营企业增长14.9%；41个行业大类中，39个行业实现增长，重要行业中，石油加工、炼焦和核燃料加工业增长18.9%，橡胶和塑料制品业增长17.2%，有色金属冶炼和压延加工业增长15.1%，汽车制造业增长14.9%，通用设备制造业增长14.6%，化学原料和化学制品制造业增长14.0%，电气机械和器材制造业增长12.5%。[11]
2012年，社会消费品零售总额19175.3亿元，比上年增长15.0%。其中，餐饮收入2081.3亿元，增长15.6%；商品零售17094.0亿元，增长14.9%。限额以上批发和零售业、住宿和餐饮业企业23841家，比上年增加1515家；实现零售额10278.4亿元，增长18.1%，占零售总额的53.6%，比重提高0.5个百分点。[13]
2013年，社会消费品零售总额21744.8亿元，比上年增长13.4%。其中，餐饮收入2238.2亿元，增长10.7%；商品零售19506.6亿元，增长13.7%。城镇消费品零售额17453.6亿元，增长13.3%；乡村消费品零售额4291.2亿元，增长13.8%。[11]
2013年，进出口总额2671.6亿美元，比上年增长8.8%。其中，出口1345.1亿美元，增长4.5%；进口1326.5亿美元，增长13.5%。主要出口市场中，对美国、欧盟出口分别增长5.8%和3.4%，对韩国、日本出口分别下降4.5%和6.0%，对大洋洲、东盟、非洲出口分别增长16.1%、14.1%和11.1%。私营企业外贸活力增强，实现进出口总额1158.5亿美元，增长22.0%，占山东省进出口总额的43.4%。[11]
2013年，信息技术制造业实现主营业务收入8030.0亿元，比上年增长16.5%；利润506.4亿元，增长19.5%；利税708.2亿元，增长17.2%。软件业实现业务收入2263.0亿元，增长30.2%；利润86.3亿元，增长15.0%；利税172.3亿元，增长15.2%。软件业务出口7.4亿美元，增长3.3%。全国重点软件（百强）企业6家，软件产业园14个。设区市全部建成数字城市地理空间框架，县级启动率达到60%，建成率达到40%。[11]
海尔
张裕
齐鲁石化
青岛啤酒
海信
双星
澳柯玛
鲁能
得益乳业
鲁南制药
五征
新华制药
罗欣药业
新华医疗
万华
山东临工
截至2014年，山东省共有研究生培养机构33所，招生2.6万人，在校生7.3万人；普通高等教育学校140所，普通本专科招生52.8万人，在校生169.9万人；中等职业学校（不含技工学校）525所，招生36.4万人，在校生103.2万人；技工学校207所，招生14.4万人，在校生36.9万人；普通中学3464所，招生158.5万人，在校生488.5万人；小学11151所，招生115.7万人，在校生626.0万人。特殊教育学校144所，招生3340人，在校生20946人。幼儿园1.9万所，招生116.1万人，在园幼儿262.4万人。其中有民族学校155所，其中中学16所，小学139所。在校学生72950人，其中少数民族学生34888人，比例为47.14%。[11]
985院校
山东大学、中国海洋大学、山东大学（威海）、哈尔滨工业大学（威海）
211院校
中国石油大学（华东）
省属及地方
本科院校
山东师范大学（省部共建大学）、山东财经大学、齐鲁工业大学、山东科技大学、山东理工大学、山东农业大学、山东中医药大学、山东建筑大学、山东艺术学院、山东工艺美术学院、济南大学、青岛大学、青岛农业大学、青岛科技大学、青岛理工大学、曲阜师范大学、聊城大学、烟台大学、鲁东大学、临沂大学、山东交通学院、山东工商学院、山东体育学院、山东警察学院、山东政法学院、山东女子学院、齐鲁师范学院、山东青年政治学院、山东管理学院、山东农业工程学院，滨州医学院、济宁医学院、潍坊医学院、泰山医学院、菏泽学院、潍坊学院、德州学院、泰山学院、潍坊科技学院、枣庄学院、滨州学院、济宁学院、哈尔滨理工大学荣成校区
中国石油大学胜利学院、烟台大学文经学院、青岛理工大学琴岛学院、山东科技大学泰山科技学院、山东财经大学燕山学院、青岛农业大学海都学院、山东财经大学东方学院、山东师范大学历山学院、聊城大学东昌学院、济南大学泉城学院、北京电影学院现代创意媒体学院
专科院校
山东中医药高等专科学校、淄博师范高等专科学校、山东电力高等专科学校、菏泽医学专科学校、山东医学高等专科学校
民办本科院校
山东英才学院、青岛滨海学院、烟台南山学院、青岛工学院、山东万杰医学院、山东协和学院、青岛黄海学院、山东华宇工学院、青岛恒星科技学院、齐鲁理工学院
公办职业学院
山东城市建设职业学院、德州职业技术学院、山东药品食品职业学院、菏泽家政职业学院、山东商务职业学院、山东科技职业学院、日照职业技术学院、聊城职业技术学院、威海职业学院、青岛职业技术学院、济宁职业技术学院、泰山职业技术学院、东营职业学院、济南职业学院、淄博职业学院、滨州职业学院、烟台职业学院、潍坊职业学院、山东劳动职业技术学院、山东商业职业技术学院、莱芜职业技术学院、山东经贸职业学院、山东信息职业技术学院、山东旅游职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、青岛港湾职业技术学院、济南铁道职业技术学院、济南工程职业技术学院、山东外贸职业学院、山东铝业职业学院、山东畜牧兽医职业学院、山东电子职业技术学院、枣庄职业学院、枣庄科技职业学院、山东工业职业学院、威海海洋职业学院、山东艺术设计职业学院、山东轻工职业学院
民办职业学院
山东海事职业学院、曲阜远东职业技术学院、山东力明科技职业学院、德州科技职业学院、青岛求实职业技术学院、山东外事翻译职业学院、山东外国语职业学院、山东协和职业技术学院、青岛飞洋职业技术学院、山东现代职业学院、山东圣翰财贸职业学院、山东杏林科技职业学院、潍坊工商职业学院、山东凯文科技职业学院、东营科技职业学院、山东文化产业职业学院
2014年，实施各类引智项目548项。新增“两院”院士3人，“百千万人才工程”国家级人选12人，享受国务院政府特殊津贴专家115人，山东省有突出贡献中青年专家99人，“泰山学者海外特聘专家”36人。新设立博士后科研工作站66个，新招收博士后科研人员700人。新设立国家级高技能人才培训基地3家，国家级技能大师工作室4个，省高技能人才培训基地6家，省级技师工作站11个。新增高技能人才26.2万人，其中，技师、高级技师7.5万人。[11]
2013年，新增国家火炬计划特色产业基地3家，国家级科技企业孵化器7家。拥有国家级可持续发展实验区14家，新增3家。国家农业科技园区7家，新增3家。国家级科技合作基地32个，新增12个。国家级、省级工程技术研究中心分别为34家和1091家。国家重点实验室3个，企业国家重点实验室10个，省部共建国家重点实验室培育基地5个，省重点实验室215个。院士工作站256个。国家级创新型（试点）企业45家。[11]
2013年末广播人口综合覆盖率为98.49%，电视人口综合覆盖率为98.22%。全年城市电影票房收入7.55亿元，比上年增长30.3%；年末加入城市电影院线的影院达278家。全年出版各类图书12132种，报纸87种，杂志261种。共有国家级文化产业示范基地12个，省级文化产业示范基地104个。[11]
截至2013年，山东省共有博物馆210个，公共图书馆151个，群众艺术馆、文化馆158个，文化站1828个，农村文化大院6.9万个。省、市、县、乡、村五级公共文化服务体系不断健全，青岛市为首批国家公共文化服务体系示范区，烟台市进入第二批国家示范区创建行列，有5个市、17个县市区为首批省级示范区。[11]
截至2014年，拥有医疗卫生机构75480所，其中，医院1783所，基层医疗卫生机构72108所，专业公共卫生机构1392所，其他卫生机构197所。各类医疗卫生机构拥有床位49.8万张，卫生技术人员60.1万人，其中，执业医师及执业助理医师23.4万人，注册护士24.1万人。城乡居民健康档案规范化电子建档率为81.5%。[11]
1984年4月1日在美国友人帮助和山东省旅游局的大力支持下，首届潍坊国际风筝会拉开帷幕。1988年4月1日潍坊被各国推选为“世界风筝之都”，2004年7月，国际足联主席布拉特正式向全世界宣布，淄博为足球的发源地；2007年，第一届中国水上运动会在日照举行；2008年，奥运会帆船比赛在青岛成功举行；2009年，蹴鞠入选中国世界纪录协会世界最早的足球，成为世界之最；2009年，国家体育总局命名枣庄为“全国健身秧歌城市”；2010年，第二届中国水上运动会在日照举行；2010年，第36届U19亚洲青年足球锦标赛在淄博举行；F1摩托艇世锦赛在临沂举办；2010年，2010中国枣庄海峡两岸龙舟邀请赛；2011世界杯滑水赛在临沂举办；2012年国际体操世界杯在淄博举办，2012年第三届亚洲沙滩运动会在烟台海阳举办。
2013年新建县、乡、村公共健身工程5747个，成功举办了全民健身运动会。竞技体育实现重大突破。在第十二届全运会上获得金牌65枚、银牌47.5枚、铜牌43枚，金牌总数和奖牌总数蝉联第一。16人次获得世锦赛和世界杯冠军。青少年体育活动进展顺利，继续成功举办中小学六大联赛和高校三大球联赛。[11]
截至2013年，共有6处国家重点风景名胜区、10座国家历史文化名城（济南、曲阜、青岛、聊城、邹城、临淄、泰安、蓬莱、青州、烟台[16] ）、2座中国历史文化名村（章丘市官庄乡朱家峪村、荣成市宁津街道办事处东楮岛村）、97处全国重点文物保护单位（包括齐长城和京杭大运河的山东段）、397处省级文物保护单位（含撤销1处）。
2013年，山东省实现旅游总收入5183.9亿元，比上年增长14.7%。其中，入境旅游收入27.3亿美元。共有A级旅游景区667家，新评84家。其中，5A级景区9家，新评2家；4A级景区153家，新评12家。省级旅游度假区39家，新评12家。[11]
蓬莱阁旅游区（蓬莱市）
曲阜三孔（曲阜市）
泰山景区（泰安市）
龙口南山景区（龙口市）
威海刘公岛（威海市）
崂山景区（青岛市）
台儿庄古城（枣庄市）
天下第一泉景（济南市）
4A级景区
（部分）
孙膑旅游城
曹州牡丹园
汶上宝相寺
聊城姜堤乐园
聊城东昌湖
青岛海底世界
青岛海滨风景区
中国宝石城
日照万平口海滨风景区
沂水天上王城
沂水天然地下画廊
台儿庄大战纪念馆
威海银滩旅游度假区
威海华夏城
威海石岛赤山风景区
威海成山头风景名胜区
威海仙姑顶景区
微山湖风景区
莲花湖（汶上）湿地公园
汉诺庄园
庆云海岛金山寺
周村古商城
原山国家森林公园
邹城市峄山风景区
冠世榴园
威海石岛赤山风景区
蓝溪谷以水果采摘园闻名当地，具有高品质的瓜果蔬菜生产基地，主要是以蓝莓、葡萄、大樱桃、大石榴、黑枸杞、树莓等水果为主的浆果采摘园。每当花开、成熟季节，吸引了当地及周边地区众多游客前来观光采摘。[17]
冀鲁官话：指通行于河北省、天津市以及山东省济南、聊城、德州、滨州、淄博、泰安等40余县市在内的方言。
中原官话：指分布在河南省、陕西省、安徽北部、江苏北部及该省鲁南、鲁西南包括菏泽、济宁、枣庄、临沂等近30个县市在内的方言。
胶辽官话：分布在山东半岛和辽东半岛。其中山东省青岛、烟台、威海，大致相当于人们常说的“胶东方言”的范围。
山东省主
佛教和道教在山东有千年以上历史，伊斯兰教主要自13世纪随回族穆斯林徙居山东后发展的。天主教和基督教主要是在鸦片战争后迅速传播起来的。
1990年，全山东省信教群众120万人，宗教活动场所3040处，宗教教职人员2578人。
鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。宋代后，成为“北食”的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是中国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。
现代戏曲剧30多种，可分为梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系和民间歌舞及说唱形成的戏曲剧种等。 山东流行的梆子腔剧种，有豫剧、山东梆子、莱芜梆子、枣梆、两夹弦、东路梆子、河北梆子等多种。获得梅花奖的豫剧演员章兰、朱桂琴、李新花等还活跃在山东各地的舞台上。
弦索腔由民间流传的俗曲小令，主要有柳子戏、大弦子戏、罗子戏。号称“东柳”的柳子戏是弦索腔剧种中流传较广。
肘鼓子腔，以“娘娘腔”为其主要腔调逐渐演化而成的戏曲声腔。所包含的剧种有柳琴戏、五音戏、茂腔、柳腔、灯腔、东路肘鼓子等。
由说唱发展而来的戏曲剧种有：吕剧、坠剧、渔鼓戏、东路大鼓、八仙戏、蓝关戏等。
墨子
兵圣
孙武、孙膑
姜尚、田穰苴
吴起、李典、乐进、于禁、臧霸、吕虔、潘璋、诸葛恪、秦琼、程咬金、谭延美
戚继光、左宝贵
扁鹊
鲁班
王祥、闵子骞
书圣
王羲之
谋士
诸葛瑾、华歆、程昱、董昭、崔琰、满宠
刘洪、张邱建
刘勰
刘晏
画家
张择端、展子虔、高凤翰
李清照、辛弃疾
张养浩、杜仁杰、杨朝英、冯惟敏、刘效祖
农学家
贾思勰、氾胜之、王象晋、王祯
淳于意、黄元御、王叔和、毕荩臣、钱乙、成无己、蔡玉珂
文学家
东方朔、颜之推、祢衡、王籍、王禹偁、左思、孔融、刘洪、王粲、刘桢、王戎、刘峻、鲍照、温子升、晁补之、李之仪、董养性、田雯、丁耀亢、于慎行、蒲松龄、李文藻
李文藻、孔继涵、杨以增、马国翰
李开先、孔尚任、康进之
仲长统
经学家
郑玄、刘熙、孟喜、匡衡、张尔岐、孔继汾
政治家
管仲、晏婴、主父偃、伊尹、刘表、房玄龄、毕士安、王旦、萧大亨、刘统勋、刘墉
左丘明、华峤、孔元措、傅以渐、张昭潜、吴浔源
诗人
颜延之、王禹偁、李攀龙、谢榛、宋琬、曹贞吉、赵执信
政治、军事
文化、科教
季羡林、任继愈、王路宾、傅斯年、郭永怀、朱兆良、丁肇中、赵太侔、孙思白、王统照、杨懋春、贺敬之、臧克家、乍启典、李苦禅、王式廓、韩美林、莫言、高兴宇、梁晓声、赵俪生、马瑞芳、曲波、胡可、于洋、吴伯萧、彭实戈、魏启后、蒋维崧、方荣翔、邹德忠、于希宁、刘大为、孙大石、欧阳中石、颜廷利、曾广福、王乐义、刘立杰、马金凤、李荣海、唐秀玲、高宏军、张明文、朱树松、张海迪、倪萍、王宁、赵保乐、王小骞、杨柳、孙荣山、非凡、成忠臣、徐显明、樊丽明、刘曦林、潘鲁生、孔维克、刘宝纯、索龙坤、徐本禹、郑哲敏、王亚平、孔舒航、 曹雪涛、徐翎超
文艺、娱乐
彭丽媛、殷秀梅、吴雁泽、刘斌、巩俐、倪萍、黄渤、李雪健、唐国强、薛中锐、李保田、徐少华、大冰、小么哥、马德华、项堃、范冰冰、夏雨、黄晓明、陈好、聂远、迟帅、林永健、孙淳、贾乃亮、王亚楠、赵文瑄、刘德凯、林青霞、任达华、傅彪、张瑜、朱媛媛、高曙光、刘家辉、邢岷山、高亚麟、盖丽丽、宋佳、张雨绮、靳东、薛俨、范明、郭晓冬、丛珊、陈瑾、柳云龙、王艳、刘雪华、黄海冰、徐熙媛、马天宇、伊能静、焦恩俊、谷德昭、朱尧堃、张伦硕、高虎、隋棠、唐爱国、常思思、郑绪岚、姜育恒、景岗山、解晓东、江涛、凌峰、赵记军、谢天笑、刘大成、朱之文、黄子韬、宋茜、魏晓斌、乔羽、谷建芬、徐沛东、许镜清、姜昆、牛群、朱时茂、黄宏、魏积安、郭冬临、沙洲、赵霁、李金铭、赵俊杰、谢天笑、孙耀琦、徐良
商业、经济
张瑞敏、孙丕恕、王晓初、曹培玺、曹广晶、刘振亚、金志国、张士平、马厚亮、宁高宁、周厚健、倪润峰、徐恭藻、朱新礼、蒋震
体育、武术
于海、李明治、杨晓靖、柳海龙、练喻轩、于承惠、刘伟、邢傲伟、林伟宁、刘春红、唐功红、王洪祥、邢慧娜、杜丽、李晓霞、张继科、王峰、潘晓婷、一龙
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