[摘要] 影片《浓情巧克力》是 米拉麦克斯影业公司出品的一部爱情故事片。由莱斯·豪斯特洛姆导演，改编自作家琼妮·哈里斯的同名小说，朱丽叶·比诺什和约翰尼·德普等联袂出演。影片于
影片《浓情巧克力》是 米拉麦克斯影业公司出品的一部爱情故事片。由莱斯·豪斯特洛姆导演，改编自作家琼妮·哈里斯的同名小说，朱丽叶·比诺什和约翰尼·德普等联袂出演。影片于2000年12月15日在美国上映。
故事讲述了发生50年代末的一个冬天。薇安带着她6岁的小女儿来到一个平静而闭塞的法国小镇。薇安在小镇教堂的街对面开了一家风味独特的巧克力店，该镇镇长以及神父等用各种方法阻止居民光顾薇安的小店，并企图把她永远赶出小镇。英俊的吉普塞流浪汉洛克斯充当了薇安护花使者，带着她和其他向往新生活方式的居民们向旧势力发起了挑战[1] 。
1959年，神秘的异乡客薇安（朱丽叶·比诺什饰）与她的女儿阿努克，带著一股充满著热情享乐气息的风潮，伴随著嘉年华的脚步，来到了冰雪纷飞的兰斯克内，一个景色优美、民风保守的法国乡间小镇。薇安在教堂对面开了一家可爱的巧克力店，而她所制作的巧克力正和她自由热切又敏感的个性一样，教人难以抗拒。她彷佛有著神奇的魔力，可以洞悉小镇里每个顾客的心意，做出最能满足他们需求的巧克力甜食，让他们内心隐密的渴望得到满足，甚至让他们原本淡而无味的生活起了变化。
镇上一位年高七十却仍风情万种、追求自由的老太太阿曼达（朱迪·丹奇饰），
眼看着薇安的影响力远远超过预期，自侍为乡里贤达的贵族领袖雷诺，不禁要对镇民发出警讯，他认为这个异乡女子所贩卖的豪华巧克力，会破坏镇里人们对道德伦理的严谨信念，会让他们传统的价值与生活被摧毁得荡然无存。于是包括神父等守旧份子，便掀起了对抗排斥巧克力店的风潮，与受到薇安启发、追求自由的镇民们，形成了两股拉拒势力。这个百年来几乎没有什么变化的小镇，竟因此而卷入了新旧思潮的对抗中。
此时，薇安又多了一批新盟友，那是一群乘船而来的爱尔兰吉普赛人，而薇安也情不自禁地爱上了他们的领袖洛克斯（约翰尼·德普饰）。一直帮别人追求幸福、为别人调配美味的薇安，终于也能开始探索自己对爱情的欲望、对甜蜜的渴求[1] 。
演职员表参考来源[2]
[以上资料参考[3] ]
导演莱塞·霍尔斯道姆的《狗脸的岁月》也发生在1959年。
这是薇朵儿·希维索第二次饰演朱丽叶·比诺什的女儿，她们初次联袂是在电影《恋恋红尘》中。
这是莉娜·奥琳和朱丽叶·比诺什继电影《布拉格之恋》之恋后的二度合作。
约翰尼·德普在电影中的三幕场景中演奏了吉他，还为音乐原声带贡献出了2首原唱。
电影的三大女主角朱丽叶·比诺什、朱迪·丹奇、薇朵儿·希维索都是上届奥斯卡最佳女配角提名，前面2位因为该片再次提名。
为了该片的拍摄，朱丽叶·比诺什专程去巴黎的巧克力店学习怎样制作巧克力。
尽管该片的大部分场景均在法国拍摄完成，约翰尼·德普饰演的角色全是在其他地方拍摄完成。
在很多厨房的场景中，我们看到一个女人的手在搅动着巧克力，但事实上那不是比诺什的手，而是一个群众演员的手戴上了薇安的手镯而已。
朱丽叶与约翰尼互生爱意时所在的船实际上建在一个舞台上，利用人工模仿水浪拍打摇动，船的倒影也是利用电脑特技完成。
约翰尼和朱丽叶确实跳进了水中。但是从水中朱丽叶脸部的特写中可以看到，拉着她的人不是约翰尼，因为这一幕是在一个水池中拍摄的[4] 。
编剧制作
影片改编自琼妮·哈里斯的同名小说，讲述了一个年轻的母亲带着6岁的女儿来到一个封闭的小镇，开了一家巧克力商店，很快她的巧克力让镇上人们的生活发生了巨大的改变。琼妮·哈里斯因此也成为影片的编剧之一，与罗伯特·纳尔森·杰克布斯一起共同担任影片的编剧[4] 。
主创团队
影片制作人请来两次获奥斯卡提名的大导演莱塞·霍尔斯卓姆（《苹果酒屋的规则》、《狗脸的岁月》）执导影片，男、女主角则分别由约翰尼·德普和奥斯卡最佳女配角朱丽叶·比诺什担任，英国老牌影星朱迪·丹奇、《骇客帝国》里的“女黑客”凯瑞·安妮·莫斯以及导演霍尔斯卓姆的瑞典妻子莉娜·奥琳也都在片中扮演了角色，使得影片的阵容颇为强大[4] 。
拍摄准备
影片主演朱丽叶·比诺什为电影拍摄特地去学做巧克力的经验，学习了巧克力的制作流程。她在学习过程中品尝了不同国家的巧克力风味，最不可思议的仿佛让她去到那些国家[4] 。
《洛杉矶时报》：影片展现出极高水平的艺术感和技巧的叙述手法。
英国广播公司BBC：这是一个关于惯例和特权、既定规则和自我表达互相抗争的故事。
《综艺杂志》：继最让人赏心悦目的美食盛宴电影《今晚大件事》之后，《浓情巧克力》贴上了导影莱塞·霍尔斯道姆的风格标签，淋漓尽致地展现了人文精神的无所不能。
《纽约时报》：电影提出了一个并不尖锐的问题：温暖热情且有魅力的巧克力代表着天性解放的快乐，是否可以打败好心肠但思想封闭的小镇狂热者吗？
《芝加哥太阳报》：电影是一场关于异教徒和基督教的战争，由于巧克力在异教徒那边，所以她赢了。
《芝加哥论坛报》：这是诱人且非凡的电影，影片融化了色情，以“可口”的幽默展示出与众不同之感[6] 。
《华盛顿邮报》：影片改编于琼妮·哈里斯的同名小说，但是电影中没有原著中“愉快”和“温和”的感觉。
《时代》杂志：一种雅致的粗野，影片中不让人失望的人性化治疗和平凡的松弛感，让观众的所期待，但影片中的生命破碎行为却显得十分陈词滥调[6] 。
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上映/发行日期
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