红薯尖的营养价值高吗,,选取鲜嫩的叶尖，开水

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原标题和内容：芋头尖的补充营养实际价值高吗

芋头叶的新吃法非常多，地方略做媒体介绍。挑选出脆嫩的叶尖，烧开烫熟后，用麻油、味极鲜、醋、小米椒油、芥末味、米醋等调料，制成凉拌菜，内则观嫩芽，能最让人口味敞开。还可将芋头叶同肉丁我们一起炝炒，食之淡淡清香甘甜可口，别有韵味风味十足。此...

芋头叶的新吃法非常多，地方略做媒体介绍。挑选出脆嫩的叶尖，烧开烫熟后，用麻油、味极鲜、醋、小米椒油、芥末味、米醋等调料，制成凉拌菜，内则观嫩芽，能最让人口味敞开。还可将芋头叶同肉丁我们一起炝炒，食之淡淡清香甘甜可口，别有韵味风味十足。不仅如此，还可将芋头叶烧汤，或在熬粥前放入。日本目前市场有罐装腌过的芋头叶小菜收购，我们自己也可加盐将其制成各种咸菜、小菜，供佐常吃。

用芋头叶制作中的加工食品，甚至于摆上了和酒店、小餐馆的餐台。在我国，其他城市超市里见不了有芋头叶收购，农民朋友收获人生芋头后将芋头叶，尽数茎我们一起丢在地里，或用作喂牛马羊的全价料，这再者较多见惜的。

测试中分析表明，每百克艳红薯叶含蛋白量质2.28克、身体脂肪0.2克、糖4.1克、矿所有物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡水萝卜素6.42毫克、维持生活素C0.32毫克。将其与比较常见的蔬菜会比较，矿所有物质与维持生活素的含量比较均属上上品，胡水萝卜素含量比较甚至于高过胡水萝卜。

芋头尖有着加强免疫力和大幅度提高抗病具备的促进作用，另外它还有促使新陈代谢功能和抗氧的促进作用，还常常吃有着很好的防衰老理想效果，同样它还有的的药用实际价值，也能起到利尿的理想效果，对前列腺炎，前列腺炎等有着很好的调治理想效果，我再再吃芋头时，试试也常吃它的尖。当然具有一对身体功能很好的补充营养储备理想效果。

而，亚洲蔬菜研究中服务中心已将芋头叶列入国家高补充营养蔬菜好品种，其称为“蔬菜皇贵妃”。研究中发现3，芋头叶有大幅度提高免疫力、止血剂、降糖、解毒、防治治疗夜盲症等保健基础功能。还常常吃有预防和控制经常便秘、保护自己夜间视力的促进作用，还能长期保持脸部皮肤细腻感、减缓老化衰老过程。近年在欧美、日本、香港广州等地掀起一股“芋头叶热”。

芋头是我们自己日常生活中较常见的一种蔬菜类加工食品，它具有一很高的补充营养实际价值，事实上它的尖当然具有一很好的补充营养，只不过是我们自己很少常吃，最终确认是很只是可惜的，根据上述补充营养综合分析，它的尖的蛋白量质与鸡肉和牛肉极其，而除此以外的各种营养成分要比这些蔬菜高非常多，最终确认是相当不错的各种食物。

微评：挑选出脆嫩的叶尖，烧开烫熟后，用麻油、味极鲜、醋、小米椒油、芥末味、米醋等调料，制成凉拌菜，内则观嫩芽，能最让人口味敞开。还可将芋头叶同肉丁我们一起炝炒，食之淡淡清香甘甜可口，别有韵味风味十足。此... 芋头叶的新吃法非常多，地方略做