油炒八宝饭 豆沙125克,,蒸好... 3、取小

橙山网(csnd.net)

原标题和内容：油炒宝伞饭 玫瑰豆沙125克

3、如取碗5只，碗底抹上猪油，把蜜枣、大枣、糖白莲子、瓜仁、松子仁、两色瓜丝等在碗底按装饰图案排列方式后，加入适量水少许砂糖江米饭，再入玫瑰豆沙，最后的把江米饭填满至碗口，揿平，上笼屉用旺火蒸约1小无时无刻，使外酥内软浸入饭中。蒸好...

3、如取碗5只，碗底抹上猪油，把蜜枣、大枣、糖白莲子、瓜仁、松子仁、两色瓜丝等在碗底按装饰图案排列方式后，加入适量水少许砂糖江米饭，再入玫瑰豆沙，最后的把江米饭填满至碗口，揿平，上笼屉用旺火蒸约1小无时无刻，使外酥内软浸入饭中。蒸备用倒覆于盘中即成。如蒸备用不很快进食量，可冷放，食时回蒸。

1、要提前准备基本原料，江米500克，白糖200克，猪油75克，玫瑰豆沙125克，密枣、瓜仁、松子仁、糖白莲子、大枣肉、两色瓜丝适量，猪板油少许砂糖。

2、把江米淘净，放在滚水中浸两三小时，捞出沥干，松松地加入适量水笼屉(笼子垫有薄布)，用旺火蒸熟成江米饭，倒入适当控制的玻璃容器中，加进白糖、熟猪油、烧开，拌制待用。

微评：蒸好... 3、如取碗5只，碗底抹上猪油，把蜜枣、大枣、糖白莲子、瓜仁、松子仁、两色瓜丝等在碗底按装饰图案排列方式后，加入适量水少许砂糖江米饭，再入玫瑰豆沙，最后的把江米饭填满至碗口，揿平，上笼屉用旺火蒸约1小无时无刻，使外酥内软渗