黑心超市油鱼冒充鳕鱼 食用后导致宝宝腹泻(4)

黑心超市油鱼冒充鳕鱼 食用后导致宝宝腹泻油鱼鱼肉白色，鱼片和鱼块非常相似鳕鱼，有些商人将该鱼当成鳕鱼销售，会引起食品安全问题。如何分辨油鱼和鳕鱼？戴小杰提醒，外观上鳕鱼鱼块纯白色，皮肤鳞片小，去鳞的皮肤灰色中有白色点；而油鱼含有脂肪高，常发黄色，皮肤黑色或者棕色，粗糙，鱼肉常常褐变，明显看出有油出来。