花生坚果制品去除黄曲霉毒素方法,,日前，国家质检总局在

部分走私坚果黄曲霉素超标

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国家质检总局：炒货坚果黄曲霉毒素超标

42826，发展国家质检部门总署在其网站上相关情况了对常吃油、肉食品、炒货核桃等坚果加工食品等28类类产品的质量水平去监督抽验实际情况。结果好发现3，大部分常吃油苯并芘超标，炒货核桃等坚果黄曲霉毒素堆积超标。

在常吃油其它方面，质检部门总署共抽验了北京、吉林、河北等180家企业本身成产的180种类产品。中，吉林市天下无储粮工贸股份有限公司“东北纯”笨榨熟菜籽油(5L/桶)、黑龙江八旗粮油股份有限公司“八旗”豆类油(1.2L/桶)致癌物苯并芘超标2—3倍。90种被抽验炒货核桃等坚果中，杭州鸿福加工食品股份有限公司的“鸿英”炒货老姥爷炒花生米(200g/包，2012－08－21)黄曲霉毒素堆积B1含量比较是具体标准值的2.8倍。

中国农牧业上大学加工食品科学的研究与补充营养改造工程帝国学院副博士导师何计国知道记者采访，苯并芘和黄曲霉毒素堆积均为致癌物。前者多因直接加热时，身体脂肪链的折断会导致；后者多是是因为核桃等坚果基本原料的霉变导致。中国疾控服务中心补充营养与加工食品生命安全所加工食品科学的研究核心技术室霍军生表示，黄曲霉毒素堆积被全球卫生参与组织的癌症研究中相关机构划分为1类致癌物，在其17种类和数量型中，以黄曲霉毒素堆积B1毒性强最强。轻则因为出现明显低热、腹疼、甚至呕吐、没食欲衰退等相关症状，重则因为出现明显肝区疼痛感觉、下肢水肿及肝基础功能十分等相关症状。

国内专家直言，不过在他们的生活中很难因摄入过量苯并芘和黄曲霉毒素堆积而由于癌症，甚至于死去，但这不过会增加生命安全隐患。何计国说，其他消费者一般来讲很难在常吃经历过程中发现3苯并芘超标核心问题，但尽量摄入黄曲霉毒素堆积却也能做到。当你发现3腰果、花生瓜子、果仁、松仁等果仁轻度变黄甚至于发黑、味苦，皱皮变红，有点有霉变之嫌时，的要随意丢弃。可能腰果有芽了，也不吃，黄曲霉毒素堆积在腰果霉变情况下生长更快。

(张 芳)

部分走私坚果黄曲霉素超标具体原因内幕为什么最新动态的讨论

21世纪经济报道:37亿元大案！部分走私坚果来自疫区国家 走私坚果生产成品牌坚果销往全国！你爱吃坚果吗？日前广东江门海关缉私人员发现，市场上热销的坚果来源出现异常，随着调查的持续，揭开了一个庞大的走私坚果网络。

落雪留冰白:
几十亿的坚果走私，黄曲霉素超标，危害了多少人身体健康。折腾的黑“手续”越多，东西发霉变质的越快。现在各地市面上的这些坚果，谁知道从哪来的？一没商标二没产地标注，化整为零，都到大家嘴里了。

科学未来人:越南走私到云南，换成中立包装，再卖给各家坚果企业。//:黄曲霉素是导致肝癌的，强致癌物。这个不能超标。

财经网:：前不久，江门海关缉私人员发现一家工厂有走私坚果的嫌疑，他们将全球收集来的腰果从中越边境走私到境内后，立即更换成没有任何标识的中性包装，并在中越边境附近进行二次换装，伪装成本地产坚果，再运输到国内多家坚 ​

金主哥:
你平时喜欢吃哪个牌子的坚果？