星巴克裁员  有哪些猫腻,,

原标题：星巴克裁员  有哪些猫腻

橙山网消息  近日有媒体报道，星巴克正在进行裁员，？内部出现哪些问题了？预计裁员多少名？星巴克负责人如何回应？

中商情报网讯：据悉，美国时间周一，星巴克首席执行官KevinJohnson在群发给媒体的邮件中宣布，星巴克将做出重大改变，调整公司组织架构，以及涉及从高层开始的裁员。这是星巴克为了扭转整体销售持续疲软、股价停滞不前的局面和重新激发投资者兴趣做出的努力。

根据KevinJohnson给出的信息，星巴克的上述重大改变将从本周开始，并将持续到11月份，包括“领导层的改变”和部分岗位调整。公开资料显示，星巴克最近几个月已经发生了重大高层人事变动。今年6月，担任首席执行官和董事长近40年的时间的传奇人物霍华德·舒尔茨（HowardSchultz）已经正式告别公司。

星巴克销售疲软 中国市场业绩9年来首次下滑

过去几个季度以来，星巴克一直挣扎在销售疲软的颓靡状态中，中国市场更是下滑明显，出现了9年来的首次业绩下滑。今年第二季度，星巴克的可比销售额仅微增1%，远低于以往的增长速度。在中国/亚太地区，星巴克的营运利润率已经从26.6%下降到了19%，中国区门店同店销售也同比下降了2%。

7月27日，星巴克公司公布了截至2018年7月1日的第13个财年第三季度的财务业绩。据财报数据显示，该季度星巴克合并净收入同比上涨11％，至63亿美元，新增门店511家较去年同期下降11%。然而，一直被视为救命稻草的中国市场这一季度的表现也令星巴克失望。财报显示，星巴克在中国市场的同店销售额下降了2%，这是星巴克中国9年来首次同店下滑，成为全球增长表现最差的市场。

星巴克2017-2018年主要业绩情况

数据来源：中商产业研究院整理

中国咖啡行业竞争格局分析：星巴克咖啡市场蛋糕逐渐被瓜分

从我国咖啡行业目前的竞争格局来看，速溶咖啡霸占中国咖啡市场。据数据显示，速溶咖啡市场占比高达71.8%；其次为现磨咖啡，市场占比为18.1%，其后为即饮咖啡，市场占比为10.1%。

数据来源：中商产业研究院

在速溶咖啡领域，外资品牌的国产产品在中低端细分市场上处于垄断地位，雀巢、麦斯威尔等咖啡巨头市场份额超过80%。而以后谷咖啡和春光食品为代表的中国本土咖啡企业正处在从原豆种植和粗加工到自有品牌咖啡成品的转型期，目前，产品深加工能力还比较低，品牌知名度有待提高，在产品价格和销售规模上难以与外资品牌直接竞争。而高端细分市场则主要被外资品牌的进口产品所占据。

中国市场主要速溶咖啡品牌及价格情况

数据来源：中商产业研究院

在现磨咖啡领域，外资品牌的进口产品仍然主宰这高端细分市场。而以咖啡小镇为代表的中国本土咖啡企业通过进口世界各地的精品咖啡豆，然后在国内进行烘培、包装和销售。其产品在中低端细分市场上有一定的价格优势，并逐步扩张份额。

中国市场主要现磨咖啡品牌及价格情况

数据来源：中商产业研究院

在咖啡连锁领域，以上岛咖啡为代表的本土咖啡企业凭借其先入优势和渠道优势在占据了可观的市场份额。以星巴克为代表的外资品牌依靠其品牌形象和差异化的竞争策略后来居上，在“一线城市”和“意式咖啡”这个细分领域占据领先地位。近年来，一些新兴咖啡连锁品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式逐渐打破了星巴克及上岛咖啡对市场的垄断地位，带动连锁咖啡市场朝着更多元化的方向发展。

中国市场主要现磨咖啡连锁品牌的门店数量和价格情况

数据来源：中商产业研究院

2018年中国咖啡市场预测：咖啡厅数量超14万家 咖啡消费量持续增长

这两年星巴克也在不断通过加速开店、布局高端市场、强化咖啡供应链等方式，巩固自身在中国的市场地位。但是由于市场竞争越发激烈，一些新兴咖啡品牌开始挤占星巴克的市场蛋糕，使得星巴克的经营越发困难。此次星巴克为了扭转整体销售持续疲软、股价停滞不前的局面和重新激发投资者兴趣而采取裁员和调整组织结构等措施，也正是应对中国咖啡市场高速发展中所做出的改变。

中国咖啡行业的高速发展带动了咖啡连锁行业，例如咖啡店。据中商产业研究院数据显示：近年来，我国咖啡厅数量增长增长十分迅速。2007年全国约有15906家咖啡厅，到2012年，快速增长到31794家，预计2018年中国咖啡厅数量突破14万家。

数据来源：中商产业研究院

在中国咖啡消费量方面，2014-2018年中国咖啡市场消费量稳定增长。2014年咖啡消费总量为2077.14万吨，同比增长34%；2017年消费总量为3480.95万吨，同比增长29%。随着中国咖啡市场的逐渐成熟，市场进入整合期，增速将有所下降。

数据来源：中商产业研究院

此次星巴克即将开始的重大重组和裁员，到底能否扭转整体销售持续疲软、股价停滞不前的局面，而重新激发投资者兴趣呢？就让我们拭目以待吧！

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