[摘要] 稿件引发多方关注，有网友评论“不如自己去买方便食品”，也有网友表示，希望平台或者商家能对使用菜肴包的情形做出标注，以供消费者选择。 针对本报报道，今日（注：8月8日）
稿件引发多方关注，有网友评论“不如自己去买方便食品”，也有网友表示，希望平台或者商家能对使用菜肴包的情形做出标注，以供消费者选择。
针对本报报道，今日（注：8月8日）下午，成都市消协发出消费提示，呼吁各平台餐饮商家在开展网上外卖订餐服务时要履行好告知义务，主动告知消费者是否使用复热食品、向消费者明示商家地址、餐食制作日期、质量、规格等信息。成都市消协针对“外卖订餐”发布消费提示网络“外卖订餐”以其快捷、方便等特点深受年轻消费者喜爱。但从投诉案例来看，仍有些网络平台商家存在无证经营、超范围经营、证照地址与实际不符、食品经营许可证未标注“网络经营”以及使用复热菜肴包替代现炒外卖等问题，引发社会和媒体广泛关注。
成都市消协提醒广大消费者，增强自我保护意识，注意食品安全，在选择“外卖订餐”时注意以下几点。一、订餐前，要注意查看平台相关资质，多关注商家信用，条件许可的情况下建议对订餐商家进行实地考察。二、要主动了解所订餐食是现炒的还是使用复热菜肴包加热制成。三、夏季订餐，最好选择就近的商家订餐，既方便实地考察、了解情况，又可避免因路途太远导致食物变质。四、从营养、健康的角度来看，应尽量避免食用高油、高盐、高糖食品，长期食用有害身体健康，消费者应理性选择。五、应主动向商家索取订餐发票或有效票据，留存好相关证据，以备维权之需。
最后，市消协呼吁各平台餐饮商家在开展网上外卖订餐服务时要履行好告知义务，主动告知消费者是否使用复热食品、向消费者明示商家地址、餐食制作日期、质量、规格等信息。同时，商家应主动接受监督，实施明厨亮灶，公开厨房环境卫生、食品加工制作、烹饪等环节情况，积极落实好消费者在消费过程中拥有的知情权。
延伸阅读
网红外卖店用菜肴包 商家：不建议告诉消费者
你有没有想过，自己点的外卖并不是现场炒制，而只是用一个真空菜肴包加热而成的？近日，记者走访了在美团、饿了么平台上销量靠前的外卖门店，发现大量外卖店都没有堂食，而是在使用菜肴包：有的搭配使用，有的则是全部使用。
有顾客下单，商家就取出沸水中加热后的菜肴包，搭配上素菜和米饭，这样，一份外卖就出炉了。而点外卖的人不会知道，这份外卖并不是现炒的，菜肴包大多保质期三个月到半年。8月3日下午2时许，“外婆卤肉饭”建设路店，尽管高峰期已过，仍有不少骑手在店门口等着取餐。这家店在美团平台上月销为23455件，饿了么平台上月销为5560件，属于高销量的网红店。
这家店并没有堂食空间。店内一个不足10平米的前厅是接单和出餐区，一道帘子之后的区域是“餐食加工区”。“我们使用的菜肴包都是正规厂家生产的。”一位店员直接说道。她未能同意记者进入“厨房”。在记者的要求下，店长拿出了一份红烧肉的菜肴包，“放在沸水里加热一定时间，然后撕开后倒在米饭上，整理搭配好后就可以送出了。”他介绍。
“便于复制发展，产品安全也更可控”，商家称，也是高速度的要求，在客户不了解的情况下，不建议告诉消费者。
来源：橙山网综合 凤凰网
橙山网（Csnd.net）简评：昨日，成都商报报道部分外卖商家使用复热菜肴包制作外卖，并不是多数消费者期望中的“店内现场制作”，而商家也没有将使用菜肴包的情况告知点餐人。
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