[摘要] 原标题:餐饮业新兵,少说话,多做事,品味甜美创业果实。 转行出头天!一位年轻老板,本来学飞机工程却改行卖冰,花一年改良南部经典的杏仁豆腐,变成了抹茶豆腐冰,一天卖三
原标题:餐饮业新兵,少说话,多做事,品味甜美创业果实。
转行出头天!一位年轻老板,本来学飞机工程却改行卖冰,花一年改良南部经典的杏仁豆腐,变成了抹茶豆腐冰,一天卖三百碗。 店里五桌都客满,店外还有一群漂亮美眉翘首期盼,都冲着这一碗透心凉,QQ的抹茶豆腐在碗里跳舞,其实他是杏仁...
转行出头天!一位年轻老板,本来学飞机工程却改行卖冰,花一年改良南部经典的杏仁豆腐,变成了抹茶豆腐冰,一天卖三百碗。
店里五桌都客满,店外还有一群漂亮美眉翘首期盼,都冲着这一碗透心凉,QQ的抹茶豆腐在碗里跳舞,其实他是杏仁豆腐的改良版,味道介于布丁跟奶酪之间。民众:“很滑嫩,不会太苦的抹茶味。”再搭配芋泥球、红豆增添口感,一天狂卖三百碗。民众:“吃起来就很爽口,再来这边玩的话就会来。”
背后推手也不简单,八十一年次的陈信全,人生第一份工作就是当老板。冰店老板陈信全:“起初我本来也是想说,要往飞机那块去试试看,家人是希望,薪水的话比较不会被绑死,然后时间上也不会被绑住。”
其实年轻老板,大学学的是飞机工程,家人资助八十万来创业,营业额最惨一天只有五百元,却让他更决定下重本,求品质。
冰店老板陈信全:“豆类的口感会比较偏硬,刚开始我们做的时候,比较没那么上手,我们的NG品就是直接把他清掉。”
陈信全阿姨许淑珍:“我坐在后面,然后他就叫他妈妈说,今天备料红豆,记得要洗7次,有一次客人的铜板不小心掉在一个料里面,他马上说哪个料全部都不要了,他说我们做的东西,要做我们想吃,客人觉得干净想吃。”
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橙山网(Csnd.net)简评:少说话,多做事,品味甜美创业果实。 转行出头天!一位年轻老板,本来学飞机工程却改行卖冰,花一年改良南部经典的杏仁豆腐,变成了抹茶豆腐冰,一天卖三百碗。店里五桌都客满,店外还有一
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