太合麦田CEO宋柯辞职转行卖烤鸭 大胆吐槽“唱片将死”(4)

太合麦田CEO宋柯辞职转行卖烤鸭 大胆吐槽“唱片将死”宋柯在一年前于CBD一家叫果果的烤鸭店萌生了开店的念头，由于这家烤鸭店的烤鸭很合其口味，他也经常带朋友来吃，大家都觉得不错，所以宋柯决定与这家烤鸭店的老板开新店。宋柯的新店名叫朗悦府位于CBD财富中心。宋柯经营的是一家有800多平方米，除烤鸭之外还有北京私房菜的餐厅。近期宋柯频频去北京郊区县试菜，不少特色好吃的菜品将被列为他的私房菜。而宋柯经营的烤鸭也很有特色，这种烤鸭是在两个不同温度的焖炉中烤制而成。宋柯表示，来吃饭的朋友、食客都可提出自己的美食，一经选用，就列入菜单并且为之冠名。为保证品质，宋柯已经开始找地种菜特供餐厅使用。