湖北肉炕饼 中层15分钟,,大蒜洗净切碎。 2

橙山网(csnd.net)

原标题和内容：湖北肉炕饼 上层15分钟

7.刀板撒扑粉，取一份小成面团，擀长，中间部位混合均匀抹上一层饼皮 9.将面片内外两折，稍许按平，再将面片卷到 12.左右两手沾水，将饼坯移入烤盘内，指腹成会比较大的椭圆状，在饼坯外表面撒上一层白花生 6.搅拌均匀混合均匀即成饼皮...

7.刀板撒扑粉，取一份小成面团，擀长，中间部位混合均匀抹上一层饼皮

9.将面片内外两折，稍许按平，再将面片卷到

12.左右两手沾水，将饼坯移入烤盘内，指腹成会比较大的椭圆状，在饼坯外表面撒上一层白花生

6.搅拌均匀混合均匀即成饼皮，将二次发酵好的成面团装入排气系统，切割成成九等份，滚圆，盖盖保鲜膜醒发10分钟10左右

3.将成面团装入揉圆，加入适量水大盆子中，盖盖保鲜膜置于温暧处二次发酵(28-30度)，二次发酵至成面团2倍三岁时终止二次发酵

4.成面团二次发酵时，可另外制作中牛肉馅的饼皮，将鸡肉剁成蓉，加进姜、蒜末、盐、生抽、其他香料粉、小米椒粉、生粉、料酒、老抽和水

1.将成面团基本材料全加进牛角面包机中，会选择和面流程逐渐和面

8.再抹上一层牛肉馅，撒上葱花

5.搅拌均匀混合均匀即成牛肉馅，低筋小麦粉中加进盐、生抽、小米椒粉和油

13.进烤箱预热，内外火180度，上层15分钟，转200度，再烤5分钟即可，烤至其他颜色微黄即可出炉，其余基本材料请多次重复各种操作即可

11.外表面抹上适量饼皮和牛肉馅，再撒上葱花，烤盘刷薄油(可能其实不是用的不沾烤盘，加微信垫锡纸，刷油就可省略到)

10.收口，竖放，再将成面团按扁

2.一个和面流程结束之前后再加15-20分钟，将成面团搅干性发泡细腻光滑;取几块成面团用指头逐渐张开一，可能也能拉出可透光的塑料膜，破口不太细腻光滑的目前状态即可终止和面

微评：蒜头洗净切碎。 2.花菜片混合均匀码入盘中，放微波加热炉中火蒸制5分钟至熟，装入撒上蒜碎。 3.香醋盛入碗中，精微波炉直接加热30秒，装入加生抽、麻油、小米椒抗癌粥类首选 蒸十五分钟后用勺子叉下面 4.用牙