[摘要] 原标题:意粉折断两半有方法 麻省理工物理学生新发现 | 香港 UNWIRE.HK 玩生活.乐科技 当我们用两只手各拿着干燥意大利粉(烹调前)的其中一端把它折断,这条意粉大多数会折断成
原标题:意粉折断两半有方法 麻省理工物理学生新发现 | 香港 UNWIRE.HK 玩生活.乐科技
当我们用两只手各拿着干燥意大利粉(烹调前)的其中一端把它折断,这条意粉大多数会折断成 3 段或以上。最近美国麻省理工就研究到一种新方法,避开了意粉必定折断成 3 段以上的命运。▲以一般手法,干燥意大利粉只能...
当我们用两只手各拿着干燥意大利粉(烹调前)的其中一端把它折断,这条意粉大多数会折断成 3 段或以上。最近美国麻省理工就研究到一种新方法,避开了意粉必定折断成 3 段以上的命运。
▲以一般手法,干燥意大利粉只能折断成 3 段或以上
曾得过诺贝尔物理学奖的麻省理工科学家费曼(Richard Feynman)曾研究干燥意大利粉一般会折断成 3 段或以上的特性。其后法国物理学家 Basile Audoly 以及 Sebastien Neukirch 发现意粉在折断以后回复原状的反动过程中会产生冲击波,令到面条再度折断。
直至近期美国麻省理工与康乃尔大学的研究者,发现只要以秒速 3 mm 的速度,270 度扭转意粉面条,就能令到意粉折断时最少只折成 2 段。
由于实验利用机械臂进行,一般人要在指定的速度扭转意粉有一定难度。但也有人测试过不一定要扭转 270 度,仍有一定机会率能够一开二折断意粉。
资料来源:NLAB
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橙山网(Csnd.net)简评:最近美国麻省理工就研究到一种新方法,避开了意粉必定折断成 3 段以上的命运。▲以一般手法,干燥意大利粉只能...当我们用两只手各拿着干燥意大利粉(烹调前)的其中一端把它折断,这条意粉大多数会折断成 3
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