[摘要] 6月22日，以外卖作为立身之本的美团点评正式向港交所递交IPO申请，港股将迎来近十年来最大的互联网平台公司。 3天后(6月25日)，滴滴外卖在成都首次开始展开业务，送出了新用户立享
6月22日，以外卖作为立身之本的美团点评正式向港交所递交IPO申请，港股将迎来近十年来最大的互联网平台公司。
3天后(6月25日)，滴滴外卖在成都首次开始展开业务，送出了新用户立享50元的大礼包，在大额优惠券对用户的刺激之下，当天订单十分火爆，滴滴骑手们不得不冒着当天的大雨四处送上外卖。
当天甚至出现爆单的情况，虎哥发现，滴滴外卖页面在上午11点出现了暂停配送的提示。对此，滴滴成都有关人士提示需要错峰下单。
这是一个互相进入对方业务腹地的局面。美团打车宣称成都站报名用户突破20万即将登陆成都，滴滴也在美团的腹地插上旗帜。成都，这是继进驻无锡、南京、泰州三座城市之后，滴滴外卖拿下的第四城。
滴滴外卖成都开城第一天表现如何?虎哥做了实测。
滴滴外卖优惠力度巨大
滴滴外卖并不是一个app，而是在滴滴出行顶部菜单中的一个“外卖”分页。点进一看，周围的商家还是挺多，但是连锁品牌商家的入驻量还需要改善。
滴滴外卖成都上线第一天，优惠力度巨大，首页可以点击新用户立享50元大礼包，礼包由5张价格从4元-17元之间的“外卖通用券”构成，无门槛通用代金券可以叠加商家折扣使用，看来滴滴外卖这次非常大方了。
而另外一边美团和饿了么，也在今天上午给用户狂发代金券，数额也是比平时大方了很多，如下图↓
▲饿了么与美团
总体来讲，滴滴外卖体验还有很大改进空间。为大量餐饮企业做过品牌咨询的湛蓝互动创始人兼CEO徐露表示，从体验感上来讲，因为本身不用专门下载app，直接在滴滴打车上就可以下单，这个比较方便，上门的速度也比较快。但是平台上的商家太少，商家的品质、推荐位、易选度等都需要改善。
外卖下单对比体验
上午十点半，虎哥在滴滴外卖下单一份面条套餐18元，在使用17元优惠券后，加上餐盒和配送费一共支付5.5元。
而虎哥的同事在美团同时下单同一家店，同一个套餐，一共花了22.14元。相比之下，滴滴在优惠券的加持下今天爆单确实是应该的!
在同一家店，使用优惠券后的配送费是2.5元，而不使用优惠券的配送费是5元。经过查看得知，原来订单金额(餐品费+包装费)不满15元收取5元配送费，满15元收取2.5元配送费。
而在配送速度上，虎哥与同事上午10点39分在滴滴和美团分别下的两个面条套餐，滴滴在10点55分送到了虎哥办公室楼下，比软件预估送达时间快了15分钟左右，美团则在10点59分送达，比滴滴晚了4分钟。
成都招募骑手开出优厚条件
虎哥专门下载了供外卖骑手使用的滴滴配送APP，其系统自动为骑手派单、拼单，规划配送路线，在6月24日的最新更新版本中，已经对骑手接单增加了新手引导，以及行程预览增加预估时间和距离。
虎哥发现，在滴滴配送的可选城市之中，已经有无锡、南京、长沙、福州、济南、宁波、温州、成都、郑州、厦门、泰州等11个城市。
其中小部分城市还在等待业务开城，但从已经开展业务的城市看，比如成都对于外卖骑手的奖励是高峰期每单13元，首月冲单奖励最高可得800元;而郑州是高峰期每单收入10元，午高峰冲单奖每日最高可得90元;泰州是高峰期每单收入9元，周在线时长大于48小时月收入补齐至6000元;最早做滴滴外卖的无锡，其忠诚骑手人员已满，正招募自由骑手，号称是自由上线随时接单，单单奖励叠加冲单奖励。
无锡、南京、泰州共同构建了滴滴外卖在江苏运营体系的铁三角布局，而成都是滴滴外卖在中国西部的第一站。看来，滴滴外卖对于成都非常看重，上述也显示了在不同业务阶段对外卖骑手收入奖励的差异化策略。
新平台遭遇商家排他性打法?
滴滴进入成都外卖市场，对于普通消费者、餐饮商家以及互联网外卖公司意味着什么?
滴滴外卖的入局，无疑又会燃起平台的补贴战争，这对于消费者无疑是好事。虎哥所在的互联网从业者群里，不少人就开玩笑说，想必在接下来的时间中，10块钱吃一天的日子将再次到来。但大家心里都很清楚，这样的补贴不可能长久持续，只会是阶段性打法。
滴滴入局，对于成都餐饮商家来说又意味者什么呢?虎哥觉得要分两方面来说：
1.对于小商家来说可以增加销售渠道，能帮助其拓展用户增量。
2.对于大型的连锁规模商家，或许要面临着两难的地步。网传早在滴滴外卖入驻南京，一家连锁餐厅就因为入驻了滴滴平台，而遭到美团平台“曝光量降级”，有些大中型实体店连锁品牌反映，美团方面已经与其签订了排他协议。
目前成都外卖市场美团占据第一，对于大型商家来说，值不值得舍弃美团的份额而拥抱滴滴外卖确实值得考虑。不过就目前来看，许多大型连锁品牌仍处于观望状态不敢轻易“劈腿”。
虎哥试着咨询了成都一家中餐连锁品牌创始人，对方果然回应目前并没有上线滴滴外卖。
为大量餐饮企业做孵化的餐盈动力创始人净海鹰向虎哥透露，早在4月-5月美团方面试图与成都部分大型连锁规模商家签订协议。
这就意味着，赶在滴滴入场成都之前，美团已经签了不少有质量的品牌。如果商家登陆滴滴平台，那么有可能会遭到美团平台的下线，这个风险是存在的。
湛蓝互动创始人兼CEO徐露也表示，因为大家对美团跟饿了么大战印象比较深刻，现在对美团认知比较强，从外卖平台竞争看来看，新平台总体对餐饮商家来讲吸引力不算很大，一些好的商家不太愿意上新平台。
这正是作为破局者的滴滴外卖未来需要去极力争取改善的事情。
破局者滴滴
外卖是高频的互联网消费，也有助于利用大数据掌握用户消费习惯。但外卖是一项有很好利润的业务吗?显然不是。
美团点评招股书披露，收入为2015年40亿元、2016年130亿元，2017年339亿元，但连续三年分别亏损105亿元、58亿元及190亿元。经调整的亏损净额为59亿、53.5亿、28.5亿。
其收入主要分为餐饮外卖，到店、酒店及旅游，以及新业务及其他。其中，2017年餐饮外卖贡献了62%的收入。但2017年，外卖销售成本较2016年的57亿元增长了238.8%，达到了193亿元，占总销售成本的88.9%!2017年餐饮外卖业务的毛利率仅为8.1%，主要由于美团点评就提供配送服务产生大量销售成本。
美团进入滴滴擅长的打车领域，是拓展边界，是以低利润业务向更高利润业务进军，而滴滴从打车进入外卖，既是战略防御，也是攻击手段，迫使美团外卖盈利往后推。
滴滴VS美团会演变成怎样的局面?腾讯为美团最大股东，持股比例约20.14%，饿了么是阿里系。滴滴投资结构中虽然既有腾讯又有阿里，但如今的滴滴也越来越独立。
美团、滴滴都在大举推进市场，双方都打过城市争夺战，擅长市场运营血拼。有当地接近双方的市场人士透露，单在成都市场，双方预计就会投入上亿资源进行市场推广。
波诡云谲的背后，可想见接下来外卖市场又将掀起腥风血雨。
延伸阅读：凡人善举！外卖员引路救护车 抵达救援现场后默默离开
6月4日上午，温州市急救中心急救医生尚潮帆在朋友圈里发了一段视频，引得大家纷纷点赞。视频里是一位外卖小哥，在送餐过程中，他主动为救护车引路，让伤势严重的患者及时得到救治。让我们一起来看看他的凡人善举吧!
4号凌晨1点多，市急救中心接到报警称嵇师北路发生事故，有人被刀捅伤，急需救护车。由于当地急救站已经下班，120指挥调度中心迅速派出市中心的江滨急救站点的救护车赶赴现场。由于报警地点区域街巷交错，驾驶员对周边领域不太熟悉，导航定位又不准确，一时难以找寻到报警地址。
据出车的尚潮帆医生称，当时救护车路过一家夜宵店门口，他们看到一位外卖小哥正前来取餐，于是就上前询问地址。外卖小哥努力给他们指明方向，可由于凌晨路面灯光昏暗，生怕自己说不清楚，他对急救人员说：“还是我带你们去吧!”说完，这位外卖小哥跨上电瓶车，主动为救护车领路。
一路上，小哥用送外卖的干劲儿，带领救护车穿过街巷，最终顺利抵达救援现场。在急救人员赶到患者身边救援的同时，他自己也默默转身离开了，继续完成他被延误的送餐任务。
在现场，尚潮帆医生对受伤的患者进行了检查，发现伤口位置离心脏很近，患者大量出血，神智已经模糊，且心跳偏快，出现了休克症状，情况十分危急!他立即对其进行伤口压迫、包扎等紧急处理，并将患者安全送至市中心医院接受治疗。
事后，尚医生称，如果不是这位给力的外卖小哥，救护车可能还需要费力寻找一会儿，虽说路程不远，但是患者当时情况比较危急，时间就是生命!
“还没来得及问他叫什么名字，虽然只是个普普通通的外卖小哥，但还是要谢谢他!”尚医生说道。
为人指路，一件很小的事儿。对外卖小哥来说，一份延误的订单，可能就是一笔克扣的工资，或者一个横生的差评。但他还是毫不迟疑地选择先帮120救护车带路。外卖车与急救车，属于毫不相干的两个行业，在那一刻，为了挽救生命而共同奔跑。
业绩有价，生命无价。这一次，给这位外卖小哥5星好评!
延伸阅读：
原标题：外卖小哥奋勇救火呛浓烟晕倒平台支付全部医药费
图为奋勇救火呛浓烟晕倒的外卖小哥黄桂兵在医院接受治疗。受访者供图
原标题:外卖小哥奋勇救火呛浓烟晕倒 平台支付全部医药费并给予奖励
昨天(5月23日)中午12点多，朝阳区惠新里小区内的一个库房起火，库房内有多辆电动车。外卖小哥黄桂兵正巧路过，看到火情，连忙帮助灭火。在黄桂兵和其他同事的帮助下，火很快被扑灭。但是，黄桂兵因救火过于投入，吸入过多浓烟导致晕倒。随后，他被120急救车送到中日友好医院救治。目前，这位勇敢的外卖小哥身体已经没有大碍。
外卖小哥挺身而出灭火
黄桂兵今年36岁，湖南人。昨天傍晚，北京晨报记者见到了他。黄桂兵告诉记者，自己在饿了么已经当了两年的“骑手”，也很喜欢送外卖这份工作。经过医院治疗，他目前已经出院在家休养，“晕倒后被同事送到了医院，医生给我做了检查，说没有大事，也吸了氧”。
说起事发经过，黄桂兵还是很激动。他告诉记者，昨天中午12点多，他想到小区后面的餐厅给家人买点饭菜，“走着走着就听见一位女士大喊起火了，我赶紧跑过去，一看，原来是一个放着多辆电动车的库房着火了，库房里面呼呼往外冒着浓烟”。
黄桂兵说，求救的女士当时很慌乱，已经不知道该怎么办。“我也大喊着报警，然后就往着火的库房跑。”他说，自己也顾不得许多，拿起放在屋内的灭火器就往火苗上喷。“我看库房里似乎有棉被，还有很多电池，这要是烧起来可不得了。”他一边忙着灭火，一边让附近居民赶快去找自己的同事来帮忙。“人多力量大啊。”黄桂兵说，附近的多位同事赶过来，一起拿灭火器往屋里喷。
外卖平台已支付医药费
“大家用了20多个灭火器才把火势控制住”，但因为离起火点过近，黄桂兵吸入了太多的浓烟，“突然眼前一黑，就什么都不知道了，好在那会儿火已经灭了”。
黄桂兵所在外卖配送站的站长告诉记者，大家发现小黄晕倒后赶紧叫了120急救车。“那会儿消防员也到了，民警也到了，我们把黄桂兵送上了急救车。”站长说，黄桂兵随后被送到了中日友好医院，在医生诊疗后又吸了一下午的氧气，“现在身体没有大问题”。
此外，北京晨报记者了解到，饿了么外卖平台已经将医药费全部支付，还给黄桂兵发了奖励，以鼓励员工的见义勇为。此外，派出所的民警已经将相关救援情况登记留存。
据记者走访了解，发生火情的库房平时存放多辆电动车，由于担心车辆丢失，一些车辆的电池被拆下来集中放置，库房内有人居住，因此有棉被等用品。目前，起火原因仍在进一步调查中。
橙山网（Csnd.net）简评：以外卖作为立身之本的美团点评正式向港交所递交IPO申请，港股将迎来近十年来最大的互联网平台公司。
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