[摘要] 多文娱乐(luodw.com) 在唐山过年过节有一道必吃的菜- -熏鸡，义盛永熏鸡是河北唐山市的传统名食，已有悠久历史，在唐山有“熏鸡大王”之誉。 义盛永熏鸡是一个地方传统小吃，将白条
在唐山过年过节有一道必吃的菜- -熏鸡，义盛永熏鸡是河北唐山市的传统名食，已有悠久历史，在唐山有“熏鸡大王”之誉。
义盛永熏鸡是一个地方传统小吃，将白条鸡经过整型，按大小依次摆于锅内，加上陈年煮鸡老汤，对上适量清水，以使汤汁浸没鸡身。熏鸡的特点：色泽美观，味道浓香，鲜美可口，你喜欢吃吗？
中秋节快到了，突然想吃“妈妈牌驴打滚”，回家一定要让妈妈做一次，虽说有点腻人，但确实很好吃。驴打滚也是老家承德的特产，承德盛产黍米，“驴打滚”就是用黍米做成的一种小吃，用黄米夹馅儿卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅儿甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃，在承德已有200多年的历史了，不知道你们当地的驴打滚什么样子的呢？
《湖南餐桌常客米粉肉》湖南人对米粉肉的喜爱不亚于名菜辣椒炒肉，但因为制作繁琐所以只有逢年过节才会以大菜的形式出现在餐桌的中心位置。现在就和大家分享一下老妈制作米粉肉的流程：选材：一层肥一层瘦的上好五花肉、自制米粉、胡椒粉、生抽、盐 ，五花肉处理干净后切成1厘米宽，长4厘米大小，随后放入盐、胡椒粉、酱油腌制十分钟后，一片片放入自制米粉拌匀，确保每一片米粉肉都粘上米粉，如想吃香口些可以用平底锅煎香后再放入碗里蒸大约40分钟，香喷喷的米粉肉就出炉了。
老家的剁椒焖鸡，土鸡洗净切块，姜蒜切片备用，锅里倒入菜油烧热，放入鸡肉炸至肉色金黄，外焦里嫩即可捞起沥干油备用，锅里再次倒入油烧热，放入姜、蒜片爆香，加入适量剁椒炒制，再加入盐，鸡精，花椒粉，少量料酒调味，倒入鸡肉翻炒均匀，加入少量水，盖上锅盖焖一会儿，再切点白豆腐放入锅内和鸡肉团聚，边煮边吃，那叫一个香啊！
中秋佳节，亲朋好友难得一聚，喝酒是酒桌上必不可少的，不知道有没有喝过承德产的板城和顺呢？它是河北省承德县板城镇特产，主要以高粱和小麦为原料，酒体无色（或微黄）、无悬浮物和沉淀物，巷子绅没有喝过这个款酒，饮后不口干、不上头。 红烧狮子头、蒜薹炒鸡蛋、炒白萝卜丝、宫爆鸡丁，喝板城烧锅酒，这配置绝对是一绝！不知道你的中秋喝的什么酒呢？
让我们一起“香”约金秋！
秋天真的来了，经过春夏的生长，终于在此刻，果子熟了，蟹子肥了……奋斗大半年，我们将迎来丰收，同样也迎来美味。人生如美味，没有经过生长时的磨炼和痛苦，又怎么会积累沉淀出努力的果实？ 9月1日-10月10日，来腾讯新闻社区搜索#香约金秋#的话题下发布美食相关内容，一起用美食体味人生。你可以根据时间段，分别从以下几个方向发布内容
1.9月1日——好好吃饭：晒自己的一日三餐，秀出厨艺或者分享美食菜谱； 2.9月13日——秋日美食：金秋时节，南方的菱角、北方的柿子……秋天，你家乡有什么特色应季美食吗？快晒出来馋馋大家； 3.9月16日——月饼大赏：晒出你的月饼，让我们一起迎中秋； 4.9月19日——回家吃饭：中秋国庆，你回家了吗？晒出你的团圆饭，让我们一起感受节日氛围。活动要求
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