[摘要] 橙山网csnd.net 电影讲述了小野二郎是如何将自己的寿司事业持续下来并成为一所米其林三星餐厅的！伴随着悠扬明快的音乐电影为我们讲述了小野二郎与寿司之间那解不开的情缘！不管
电影讲述了小野二郎是如何将自己的寿司事业持续下来并成为一所米其林三星餐厅的！伴随着悠扬明快的音乐电影为我们讲述了小野二郎与寿司之间那解不开的情缘！不管是取得了什么成就，不管是做到了什么样的水平，小野二郎始终没有对他的寿司有半点掉以轻心，他那永不懈怠追求极致的精神时刻伴随在他的身边，也通过他的努力与日常习惯为我们呈现出了他对寿司事业付出的真诚与心血！
无论是从寿司选材还是对自己徒弟的教书育人，他都秉承着一种极为严刻的要求，努力让自己做到最好是他奉行的唯一信念，也正是如此，八十多岁高龄仍然坚持在自己寿司的事业上！他不为自己取得的成就骄傲自满，也不为自己所达到的水平停滞不前，始终保持一种积极进取的态度，体现出日本独有追求极致的工匠精神！电影洋溢着一种轻松愉快的氛围，显现出日本对待自己工作与事业倍加努力追求极致的热爱，不管做什么工作，不管身处哪里，都会将自己的职业做到最好最棒！电影同时向我们展现出了日本社会整个市场运作场景，同时宣扬着生态平衡的人文思想！
电影不只是带我们去了解美食，也不是让我们了解其美食的制作过程，更多的是让我们感受电影所给我们带来的那种追求极致，高要求高标准的工作精神！或许我们并不会在一份工作上如同小野二郎似的持之以恒，从一而终！但是热爱自己的工作，严格要求自己并将工作做到极致做到更好是电影所要给我们讲述的！这也是为什么小野二郎一个只有十个座位的小店能够成为一家米其林三星餐厅的原因！工作不在卑微与伟大，只有用心去做，全力去做，哪怕是在不起眼的一份工作也会让人带给你最高的评价！
这也是电影尽可能为我们提供的一个实例，告诫我们对于无论什么工作都能体现出自己的价值！小野二郎的一生都献给了他的寿司事业，而且仍然在他的寿司制作中不断的进行创新与改善，尽管他已经做到了日本第一的寿司料理，可是依然不断的学习与研究改善与升级的方法，因为他知道，不管你取得什么成就，没有最高的但只有更好的，这种虚心好学的精神完美的诠释了活到老学到老的要意，也深刻具体的体现了日本禅宗文化精神！
电影以纪录片的形式让我们了解了小野二郎的寿司人生，也为我们展现了他对自己工作与事业坚持不懈持之以恒的追求，穷极一生为我们带来最好的美味，也当之无愧的成为日本的寿司之神！很好看的一部纪录片，非常能够让人从中得到启发，深刻的诠释了工作中的要意，也明确了我们对待工作持之以恒追求极致的心！
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我们天朝地大物博，拥有世界上最为丰富的自然资源，高原、山林、湖泊、绵长的海岸线。这种地理跨度不仅造成了多种不同气候的自然奇观，更有助于不同物种的形成与保护，任何一个国家都没有天朝这样潜在的食物原材料。因此，央视才能够做出那令人眼花缭乱、垂涎三尺的美食类纪录片《舌尖上的中国》，一做就做了七集，并且还有要继续做下去的趋势。而与我们隔海相望的日本在这方面恐怕就要望尘莫及、望其项背了。日本由于本身地理条件的限制，国土面积狭小，四面环海，气候单一，因此饮食结构也较为单一，食物主要以稻米和海产品为主。如果让日本也做一部关于美食类的纪录片《舌尖上的日本》，恐怕做不到三集就会因为食物素材短缺而不得不停播，更别说是续集了。
如果选择一种食物来代表日本饮食文化的话，寿司无疑是最具代表性的了。《舌尖上的日本》是做不成了，但是单独做一期寿司还是可以的。《寿司之神》便是一部关于全世界最年长的三星大厨小野二郎的纪录片。该纪录片主要是采用了人物采访和实景记录的拍摄方法，不仅对于寿司的原材料选取，制作过程进行了生动详实的描述，而且还对小野二郎与家人及学徒之间的关系等方面进行了侧面的展现。这不仅让观众对于日本传统饮食文化有所了解，更让他们体会到在美味寿司的背后，有着一份坚忍不拔的民族精神与永不服输的坚强信念。
小野二郎用他一生的坚持打造了属于他的寿司帝国，作为家族产业，这一事业必须继续传承下去，作为长子的小野祯一顺理成章的成为继承者。之前很不理解这种从小就继承家族产业的人，认为他们会很痛苦，因为他们的人生从出生时就被规划好了，完全失去了自己的自由。其实，有些时候，人生就是这样，由不得你选择。作为长子的小野祯一年轻时候也有梦想，想当一名F1赛车手。
但是那也只能是梦想而已，他身上还有一份责任，那就是继承父亲的事业。在教育孩子方面，观众看到了一个与传统父亲形象有所差异的父亲形象。在儒家文化圈影像下的传统父亲会教导儿子饱读经书，读万卷书，行万里路。而小野二郎却让身为长子的小野祯一高中毕业便早早辍学，跟随自己学习制作寿司。小野二郎身上显然带有封建家长专制的特点。这或许也是他能够成为寿司之神的一个重要因素。
一个小小的寿司，构造是如此的简单：一片生鱼片，一小团饭团。然而，就是这如此简单的组合却蕴藏着无穷的力量与厨师数十年的不懈坚持。寿司正是这种美食简约哲学的极致表现。从寿司原材料的选取到寿司的制作过程，小野二郎都精益求精，追求一种完美的极致。
从鲔鱼和大米等原材料的选取，小野二郎都会选择市场上最好的。因为他相信只有最好的食材才能创造出最美味的食物。在寿司的制作上，小野二郎也严格把关，亲自试吃，务必使进入顾客口中的寿司是最美味的。
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